新加坡食品局3月19日晚发布文告表示，当局在马来西亚一家农场生产的鸡蛋中，检测出肠炎沙门氏菌。

作为预防措施，食品局已经要求进口商召回这些鸡蛋，召回工作仍在进行中。并且当局已经暂停进口Linggi Agriculture这家农场进口的鸡蛋，直到农场解决鸡蛋受到沙门氏菌污染的问题。

从该农场进口鸡蛋的四家本地供应商是An Hong鲜蛋供应商、Chuan Huat农场私人有限公司、达顺私人有限公司和FE Supply私人有限公司。

食品局指出，肠炎沙门氏菌能在高温下被杀灭，因此彻底煮熟的鸡蛋则可以安全食用。肠炎沙门氏菌可以在生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋中存活，如果食用未煮熟的鸡蛋，可能导致食源性疾病。症状包括腹泻，腹痛，发烧，恶心和呕吐。尽管大多数人感染后通常会在一周内消退症状，但弱势人群（如老人，幼儿和免疫系统较弱的人群）可能会引起严重感染。

食品局建议购买了受影响鸡蛋的消费者在食用前彻底煮熟，若已经食用出现身体不适的人士应及时求医。

受影响的鸡蛋可以通过鸡蛋上的“ CEM014”标记来识别（见下图）。

新闻来源：新加坡食品局官网

图片来源：新加坡食品局官网

编辑：Emma