那些年，

当你熬夜追韩剧时，

让你印象最深刻的事情是什么？

如果一位舌尖粉丝恰好被问到这个问题，

那么TA的答案很可能是：

“韩国料理”

而在纷繁多样的韩餐中，

“石锅拌饭”，

则是不得不打卡的一道美食。

“石锅拌饭”作为韩国备受喜爱的家常饭之一，

各地区的韩国人会就地取材，

把当地的蔬菜与米饭在石锅中加热后，

把营养和美味拌在一起。

拌饭早在19世纪末就出现在韩国，

村庄在进行“山神祭”或者“洞祭”时，

因为不方便携带太多碗，

要想每种供品都品尝到的话，

就要把各种食物放在一个碗里搅拌后分食，

石锅拌饭便也起源于此。

对很多韩料热爱者来说，

吃上一口热气腾腾的石锅拌饭，

这顿韩料才觉得圆满。

石锅拌饭上桌后，

最先映入眼帘的则是，

五彩斑斓的各色食材。

仅仅一瞥，

便让人食指大动。

拾起勺子，

将碗里各种配菜和溏心蛋，

韩式辣酱以及米饭搅拌均匀，

让辣酱与食物和米饭，

彼此包裹。

送一勺入口，

香、辣、鲜、脆、爽。

这就是“石锅拌饭”的味道呀。

那么，

狮城又有哪些韩国料理，

其中的“石锅拌饭”，

足以让食客无论如何，

都为其留下一部分胃口呢？

Seoul Garden Hotpot

这间韩国餐厅在全岛有多家分店，

主打各类韩式火锅和石锅拌饭。

当你想吃热气腾腾的韩国料理时，

这间全岛连锁店，

可能会是个不错的选择。

石锅拌饭种类繁多，

除了常见的牛肉、鸡肉，

鸡排和三文鱼石锅拌饭，

餐厅还会经常推出一些新款的拌饭。

单价从$11.9到$15.9不等。

丰富的蛋白质来源，

搭配上新鲜甘甜的蔬菜，

这碗富含全谷物的石锅拌饭，

热辣好味又健康。

地址：全岛多家分店

联系电话：各分店电话见官网

官网：https://seoulgardenhotpot.com.sg/

8 Korean BBQ

这间韩国连锁餐厅的名字，

“8”来源于招牌料理中的八色食材，

同时也代表各自的八种味道，

让你的味蕾可以获得最大的体验。

餐厅拥有四款石锅拌饭，

分别为猪肉、辣鸡肉、牛肉和素食，

价格统一为$18。

除此之外，

这里的小菜也是颇受好评。

热爱韩国BBQ的小伙伴，

这里的八色烤猪五花肉，

肥而不腻，

香嫩入味，

你也一定不容错过。

地址：全岛多家分店

联系电话：8692 1188

官网：https://www.8koreanbbq.com/

Paik’s Bibim

这间韩国连锁餐厅，

由韩国名厨Jong Won Paik创办。

2013年进军新加坡，

如今在新加坡拥有多间分店。

分量充足，

性价比很高。

餐厅提供海鲜、猪肉、辣味猪肉，

以及豆腐等石锅拌饭。

另包含一份蒸蛋与饮品的优惠套餐，

价格仅需$10.9。

除了各类韩式拌饭，

热爱面食的小伙伴可以选择拌面。

下次如果你在某个mall，

恰好见到这家韩式拌饭专属店，

不妨去试试吧。

地址：全岛多家分店

联系电话：6255 0870

官网：https://www.facebook.com/paiks.bibimsg/

SBCD Korean Tofu House

这是新加坡第一间北仓洞豆腐店，

豆腐都是每日开店前制作，

新鲜滑嫩细腻，

还有迷人的豆香味。

除了经典石锅拌饭，

这家店还新推出了鸟蛤拌饭套餐。

将辣炒蛤蜊与海苔拌入石锅饭中，

一口拌饭一口辣豆腐汤，

味蕾一定会得到极大满足。

如果跟朋友一起来吃，

不妨再试试招牌“综合豆腐煲”。

料足味好汤鲜，

再配上石锅饭，

简直停不下来。

地址：7 Wallich Street, #B1-01/02, S(078884) / 9 Raffles Boulevard, #01-114, S(039586)

联系电话：6386 6441 / 6873 6441

官网：https://sbcd.com.sg/

Ajumma’s

这间韩料店内面积不大，

小小的店面却经常大排长龙。

食物的味道和品质都相当不错，

性价比超高。

石锅拌饭采用当季新鲜蔬菜，

配上你选择的肉类与一颗溏心蛋，

淋上灵魂韩式辣酱，

拌动后就可以大快朵颐。

除了石锅拌饭，

餐厅还为工作人士提供了，

多种鸡肉与牛肉的便当组合。

下次路过这家店的时候，

不妨走进去，

试着惊艳一下你的味蕾吧。

地址：2 Handy Road, #B1-23, S(229233) / 107 North Bridge Rd, #B1-31 Funan Mall, S(179105)

联系电话：9780 3772

官网：https://ajummas.oddle.me/en_SG/

一碗好的“石锅拌饭”，

无论是蔬菜还是米饭，

菜还是酱料，

食材的处理和细节的拿捏，

都无比重要。

在狮城一众热辣的韩国馆子里，

哪一家的“石锅拌饭”，

最令你难以忘怀？

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