你听说过新加坡新晋网红奶茶The Hangover吗？

这家奶茶的两位90后创始人Charis Low(刘承颖)和Tan Zhen Ying (陈贞颖)都是新加坡国立大学商学院2016级的毕业生。

从大学同窗到成为志趣相投的朋友，再到共同携手创办初创公司。想不到，把两个姑娘牢牢绑定在一起的竟然是——奶茶。

2020疫情期间，很多新加坡餐饮企业受到重创，同样经历冲击的她们却把握住了机会，不但研发出来了广受好评的奶茶新品，还趁著线下实体店停业期间，对公司网站进行了翻新。

如今，Hangover的奶茶业务又元气满满地回到从前。两位90后创始人创办的这家Hangover奶茶，又有怎样的独家秘笈呢？

校友简介

Tan Zhen Ying | 陈贞颖

新加坡国立大学商学院

工商管理2016级

Hangover联合创始人

Charis Low | 刘承颖

新加坡国立大学商学院

工商管理2016级

Hangover联合创始人

创业，从流动奶茶开始

2016年大学时代刚刚开启，刘承颖和陈贞颖一起迈入了新加坡国立大学的校园。在商学院的迎新周，她们第一次见到对方，很快就成为十分要好的同窗好友。

两个人都对创业很有兴趣，还一起申请了去温哥华大学交换学习。

实习期间，陈贞颖在公司活动中注意到，一些公司活动对奶茶服务有很高的需求。她本人就是一名奶茶控，她相信，如果能把奶茶现场制作的流动服务站引入公司现场活动，应该既能供应新鲜制作的奶茶饮品，又能让很多人感兴趣。

想法很快落地变成现实。2019年2月，一家主打奶茶现场制作的流动服务初创企业——Hangover成立了。

这一年，作为联合创始人的陈贞颖还在NUS商学院读大三。好朋友刘承颖同样既爱奶茶，也想创业。于是，两个姑娘联手，未出校园，就开启了创业之路。

刘承颖(左)和陈贞颖(右)带着Hangover奶茶在新加坡SAFRA活动中提供奶茶服务

公司成立以后，以为大型企业活动、聚会提供现场奶茶制作为主要经营业务。不出所料，她们的奶茶制作流动服务站超级受欢迎。

公司创立的前两个月，就达到了收支平衡。五个月内，她们创下了五位数的销售额。一年半时间，她们把Facebook、宝洁、DHL以及保时捷等知名企业都发展成为固定客户。

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Hangover奶茶为各大知名企业提供订制奶茶（图片来自The Hangover Facebook主页）

为了进一步提高饮品种类，刘承颖和陈贞颖还在不断研发新的奶茶口味。她们试着把酒类元素与奶茶调和在一起，为奶茶增添一点周末饮酒的魅力口感。

于是，这样一款带有酒香的奶茶就成了Hangover的特色新品。

创新，创新，还是创新

2020年，突如其来的新冠病毒疫情让新加坡实体经济受到巨大冲击。受疫情防控措施的影响，全岛线下活动取消，这给严重依赖线下活动的Hangover带来相当大的打击。连月来，公司的主要渠道受影响很大。

不过好在这是一家精益运营的初创公司，两位创始人迅速调整策略，让公司适应了当下的变化。

刚好，两个人已经在着手准备开发奶茶自制套装。

在新加坡施行抗疫阻断措施期间，奶茶实体店纷纷暂停营业，不少消费者都争相抢购珍珠奶茶，而Hangover推出的这款奶茶自制套装恰逢其时，满足了当下的市场需求。

在她们的创新推动下，公司也成了新加坡餐饮行业第一家推出奶茶DIY套装的企业。

Hangover在新加坡市场首推奶茶自制套装

与此同时，在阻断措施期间的休业时间，陈贞颖和刘承颖并未闲下来。她们利用这段时间把公司网站和奶茶制作流动服务台的相关设计图也进行了翻新。

疫情有效控制以后，奶茶实体店重新营业，又准备好了新产品——瓶装奶茶。

瓶装奶茶刚刚推出市场，就受到众多消费者的广泛好评。

再接再厉，对奶茶新口味研发的热情不断激发着两位创业小伙伴的灵感。她们陆陆续续推出了10种新的奶茶口味，还研发出各种各样的奶茶配料。

谈到关于如何在危机中茁壮成长，刘承颖强调要思想开阔，保持敏锐和不断改进。

在她看来，Hangover取得的成绩还归功于其提供高度可定制产品的能力，能够满足每位客户的特别需求。

刘承颖在DHL活动现场上准备奶茶配料

说到两位创始人有哪些不一样，可能在于工作风格。刘承颖喜欢白天工作，陈贞颖则是夜猫子。每当要一起商量做重大抉择时，工作“时差”总要多多少少引发些小摩擦或者延误。

不过，她们也想到了解决办法。一起制定明确的目标和愿景，做到有效的沟通，用相互信任来克服困难。

文章英文版首发于新加坡国立大学商学院官网BizBeat，点击左下角“阅读原味”查看

文章原题为Of Bubbles and Bubbly

文：Loh Hui Xian

翻译：林宓璂

部分图片来自The Hangover Facebook主页