作为一个海漂，漂泊十年奋斗在新加坡，回想十年前的新加坡餐饮，我们外国人可以吃到正宗的东南亚菜系、粤菜、福建菜、马来菜、泰国菜、印度菜、以及混搭杂菜。但是如果想吃到正宗的川菜、湘菜、东北菜、涮羊肉、火锅、串串、烧烤、拉面、鲁菜以及中国各地菜系，兼职是天方夜谭。
而现如今的新加坡，已经实至名归的变成了中国小吃一条街，不用出国即可吃到中国最TOP的美食，这一切归功于吃货！我虽赚钱不多，但从来不委屈自己的胃，十年来看着各大菜系的抵达，每开一间餐厅我都会第一时间跑去，我不爱看折扣，为的是最正宗，而且也会与服务生打成一团，在外人的眼里，可能我的档次不够，而在我看来，他们才是最辛苦的劳动者，从他们的口中我也了解到，食物和厨师的正宗性。
长话短说，今天就给大家分享新加坡必到餐厅，这里没有华丽的动图，没有绚丽的图片，只有最实在的体验，看完这篇文章，如果你还没有去过，有时间去试试，保证不让你后悔！新加坡由于地理位置靠海，所以说最不能少的就是海鲜了！这里有各种海鲜的花样打开方式，酸甜可口的辣椒螃蟹、外酥里嫩的麦片虾、新鲜肥美的生鱼片、奶香四溢的鲜奶虾……保证让你过足瘾！
1. 珍宝海鲜楼 Jumbo Seafood
必尝招牌：辣椒螃蟹
上榜理由：狮城最正宗
想要品尝最正宗的辣椒螃蟹，就一定要来珍宝海鲜楼！这里的招牌辣椒螃蟹，淋满了辣椒酱和蟹黄熬成的汁，适合搭配黄金小馒头。 PS：记得提前预约哦，这里就不放地址了，因为它们家不仅一家店，打车直接问司机。
2. 无招牌海鲜 No Signboard Seafood
必尝招牌：麦片虾
上榜理由：多年老字号
无招牌海鲜是新加坡海鲜老店，光听名字就创意十足！鲜嫩多汁的虾，搭配麦香味的谷物，只一口便给你满满酥脆！
No Signboard Seafood At Vivo City，1 Harbourfront Walk #03-02 VivoCity, 098585，Phone: 6376 9959
No Signboard Seafood At Clarke Quay，Clarke Quay Central, 6 Eu Tong Sen St, #04-63, 059817，Phone: 6221 9959
No Signboard Seafood At Esplanade，8 Raffles Ave, 039802，Phone: 6336 9959
No Signboard Seafood，414 Geylang Rd, Singapore 389392，Phone: 6842 3415
3. 龙海鲜螃蟹王 Mellben Seafood
必尝招牌：砂煲螃蟹米粉
上榜理由：明星光顾
它家最出名的是砂煲螃蟹米粉！店里有一整面的螃蟹壳墙，都是明星名人的签名留念。记得找找有没有你的偶像哦！
Mellben Seafood，232 Ang Mo Kio Ave 3, Singapore 560232，Phone: 6285 6762
Melben Legend Seafood，9 Opal Cres, Singapore 328404，Phone: 6509 0918
4. 新加坡海鲜共和国 Singapore Seafood Republic
必尝招牌：辣椒螃蟹
上榜理由：大牌联合
这家店由珍宝、棕榈滩、国际海鲜和同乐，四大海鲜馆联合呈现。你可以将各家海鲜的招牌菜一网打尽，海鲜骨灰粉不容错过哦！
26 Sentosa Gateway, Festive Walk, #02-138 Resorts World Sentosa, 098138，Phone: 6265 6777
5. 棕榈滩海鲜 Palm Beach Seafood
必尝招牌：鲜奶虾
上榜理由：位置绝佳
辣椒螃蟹和鲜奶虾，是一定要吃的招牌！餐厅就在鱼尾狮公园附近，坐在餐厅里，就可以看到鱼尾狮以及海面上的帆船！
Palm Beach Seafood Restaurant1 Fullerton Rd, #01-09 One Fullerton, Singapore 049213，Phone: 6336 8118
6. 乐天海鲜 Seafood Paradise
必尝招牌：奶油黄油蟹
上榜理由：景色超美
位于新加坡标志性景观摩天观景轮边，景色超无敌！它家的招牌菜是奶油黄油蟹～一口咬下去，给你奶香四溢的幸福感。
乐天海鲜秉持传统中见创新的理念，将受欢迎的经典海鲜料理，经一番独门调配与精心烹煮，从而创造非凡的味道和视觉效果。独一无二的创新料理包括招牌奶油螃蟹、新加坡著名的辣椒螃蟹、铁板豆腐、蜂蜜胡椒酱烤五花肉排和奶酪培根卷，都是到乐天海鲜必点的佳肴。
No. 10 Bayfront Avenue #02-03 Marina Bay Sands (Level 2 Dining) Singapore, 018956，Phone: 6688 7051
7. 长堤海鲜楼 Long Beach Seafood
必尝招牌：黑椒螃蟹
上榜理由：黑椒螃蟹始祖
一家有六十多年历史的老店，曾被《纽约时报》推荐过！它家的黑椒螃蟹，看着都让人流口水！
Long Beach UDMC Seafood Restaurant，1202 East Coast Parkway East Coast Seafood Centre #01-04, 449881
Long Beach IMM，Jurong East Street 21, #03-07, Singapore 609601
Long Beach DEMPSEY，25 Dempsey Road, 249670
Long Beach King Seafood Restaurant，220 Stadium Blvd, Singapore 397803
Long Beach @ STEVENS，30 Stevens Road #01-10, 257840
Palm Beach Seafood Restaurant，1 Fullerton Rd, #01-09 One Fullerton, Singapore 049213
8. 小红楼 Red House Seafood
必尝招牌：辣椒螃蟹
上榜理由：”最佳辣椒螃蟹”
现在，在新加坡有三家店，每家生意都很好，用餐时间总要排队等候。餐厅除了招牌的辣椒螃蟹外，还有很多风味独特的点心，很值得一试。
这里的辣椒螃蟹获得过Time Out Singapore杂志所颁发的新加坡“最佳辣椒螃蟹”的头衔。
Red House at Robertson Quay，#01-14 The Quayside,60 Robertson Quay, 238252
Red House Seafood，3C River Valley Road, #01-02/03, #02-07/08, The Cannery, 179022
Red House at 68 Prinsep，68 Prinsep St, Singapore 188661
9. 同乐海鲜 Tung Lok Seafood
必尝招牌：黑胡椒蟹
上榜理由：专注于呈现极品的‘新加坡式海鲜’。
常年最受欢迎的黑胡椒蟹,被评选为全岛最佳。而辣椒螃蟹独特地结合了橙汁和番茄酱, 创造出一种与众不同的美味酱汁, 非常适合大众的口味。
也别忘了新加坡特受欢迎的芥末美乃滋炸虾, 这道菜肴现在几乎都在每个中餐馆的菜单上。要知道, 它是 2000 年时, 在同乐海鲜, 由同乐的名厨们打造的, 所以无处可以比原创更美味。
181 Orchard Rd, #11-05 Orchard Central, 238896，Phone: 6834 4888
10. 东海岸人工湖美食村 East Coast Lagoon Food Village
必尝招牌：烤鱼
上榜理由：烧烤海鲜的大本营
这个由多家海鲜餐厅组成的美食村走东南亚风格，性价比高。它家的招牌是冰甘蔗汁、烤鱿鱼和烤鱼还有热腾腾的白米饭，一顿美味晚餐就此出炉。味道正宗，分量十足能让全家人大快朵颐！
1220 East Coast Parkway,Singapore 468960，Phone: 6225 5632
11.牛车水嗨货 Hi joyful
必尝招牌：海鲜蒸著吃
上榜理由：蒸海鲜元老
近些年国内比较流行蒸海鲜，新加坡本地元老级餐饮界大亨结合国内元素，配合新加坡本地饮食文化，创造出海鲜蒸著吃，不仅一尝东南亚新鲜的海鲜，还可以体验到国内的模式，当你吃完别忘记高歌一首，这也是嗨货的来由，体验最新的娱乐餐饮模式，重点是唱歌免费！
地址：史密斯街中间档口配三层店面，27 Smith St, Singapore 058941，电话号码： 6222 9555
看完了海鲜，有没有觉得意犹未尽？下面老狮分享几家，比海底捞还要别具一格的火锅，其实新加坡并非海底捞才是火锅霸主，几家新店已经完全超越了它。
1.牛车水 嘿串串 Hi chuan chuan
必尝招牌：火锅串串
上榜理由：新加坡首家串串火锅
不仅味道正宗而且老板长得漂亮，以及不断的创新，这家店再次得到吃货们的认可。十月末的某一天，老狮跑去串串吃饭，竟然神奇的看到，抖音火什么，串串就有什么，11月开始就又出新招，看到跳远的活动，感觉瞬间像在国内。
说实话，即使不是因为这个活动，我也打算经常来店，感觉店里网红小姐姐好多，从网上随便抓取了一张，希望不会找我麻烦！地址就不用再次分享，门头图片上有写，抖音打卡第一站，跳得远省的多，千万别跟钱过不去，练好跳远你就是最大的赢家。
2. 牛车水 李香蓝
必尝招牌：火锅串串
上榜理由：经过必打卡，装修太华丽，火锅太正宗
去年第一次迈进新加坡海底捞，感觉终于吃到了正宗的火锅，而且体验了皇帝式的服务，从无法接受的价格，到默默承受着嘴馋的痛感，无奈有钱就杀到海底捞。
而今天再也不用跑去海底捞排两个小时的队，在牛车水就能吃到，道地成都市武侯区的川味火锅，难得的一次尝试，至今流连忘返，从华丽的门店，到海底捞的服务，以及雅间的舒适，瞬间感觉不用出新加坡，体会国内各大菜系。
温馨提示：如果不能吃辣，这家也许不适合你！
今天就分享到这里，如果你觉得我还没有到达吃货的境界，麻烦把你的新加坡吃货经历分享与我，让我们一起寻找更多美食！
排版：报社胡同
插画：娱姬老狮
文章：discoverysg
图片：示意图片，如有意外纯属巧合
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