潮人说
将新加坡美食一网打尽！
想象中的新加坡街头
一定是飘散着肉骨茶浓香的
新加坡度假的正确打开方式
必然是要在海滩度过的
然而现在不用出帝都
就能满足两种不同的愿望啦！
星怡会和越打星两家风格迥异的店
都从新加坡的代表菜肉骨茶开始打造出
精致的新加坡氛围
感受舌尖上的东南亚旅行
什么是肉骨茶？
肉骨茶是华人初来
南阳创业时，
偶然将肉骨放进了
呈有香料的汤底中，
味道竟出乎意料的好喝，
后来经过不断的改良，
成为了新加坡著名的菜品，
现在称为代表菜也毫不为过～
了解肉骨茶的来历
赶紧跟潮妞去看看
两家店的肉骨茶到底有什么特别吧~
星怡会：悠闲惬意的狮城度假风
老潮州肉骨茶
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说起肉骨茶 其实里面并没有茶的存在
而是采用了精心调配后的香料作为调味品
经过时间与耐心的烹煮
让骨头与汤汁的味道相互渗透
A food life
店里对待菜品的用心程度
从食材的挑选上便能窥见一二
新鲜采购回来的龙骨和腔骨
带着紧致的肉感 饱满的肉香
fashion
肉香四溢
Bak Kut Teh
经过汤头的浸润后
食材的天然本味丝毫没有得到破坏
反而与汤汁的味道交相辉映
仿佛浑然天成般的美味
主厨还特意为骨头调配出了酱汁
本就暗藏汹涌汤汁的肉质
经过酱汁的调味
味觉层次进一步得到了提升
肉骨茶还是可以免费续汤的
品尝骨头之后 将油条浸泡在汤汁中
看着油条从酥脆变得软烂
入口后汤汁都在舌尖迸发出来
美味实在让人难以忘怀啊
黑白胡椒蟹
品尝过肉骨茶的浓郁
悄悄告诉大家
黑白胡椒蟹更是不能错过的美味
店里以斯里兰卡蟹作为原料
当日空运到北京
经过酱汁的料理后
浓浓的胡椒味包裹着肥美的蟹肉
品尝的时候可以自己动手
也可以喊店员小姐姐来帮忙
洁白的蟹肉出现的时候 将食欲都完全打动了
吃上一口 感觉海洋气息都扑面袭来
咖喱皇大虾
虾肉一向是潮妞的最爱啊
尤其是又大个又饱满的那种
一口下去 甘甜的肉汁在舌尖涌出的感觉
简直不要太爽啊
fashion
丰富的咖喱酱
curry
尤其是他们家的大虾
还搭配了丰富的咖喱酱
一点点辣油的点缀
将大虾和秋葵完全包裹
开过背的大虾 味道早已深入其中
虾肉与秋葵清新的味道一同在舌尖交织缠绕
喜欢咖喱酱的童鞋还可以用炸好的馒头片
裹上酱汁来品尝 再挑剔的味蕾都能被打动
青柠檬酸汤海鲈鱼
料理鱼肉是一件很考验功力的事情
不仅要完整保留鱼肉的鲜嫩口感
更要让味道充分渗入
丰富鱼肉略显单调的口感
主厨挑选出青柠檬 香菜以及辣椒
作为鲈鱼最有底蕴的陪衬
他们的味道经过时间的烹饪
融入到鱼肉的每一寸肉质之中
鱼肉有种入口即化般的嫩滑口感
辣椒和青柠的味道在其中若隐若现
刚好消除鱼肉本身的腥味
更好地激发出了肉质鲜美的特性
海南烧鸡
和经常听到的海南鸡拥有不同的风格
光是诱人的香味和油亮的光泽
就足以打动潮妞的食欲
味道上更是彻底地征服了潮妞的味蕾
鸡肉拥有着外酥里嫩的口感
经过炙烤后肉汁也并没有减少
沾上特质的甜辣酱
感觉幸福感都从舌尖蔓延开来
只有肉感十足的烧鸡
还不足以让主厨对这道菜满意
精心搭配的小菜
还能在品尝鸡肉之余清清口
享受料理的精致与浪漫
咖椰面包
传统的咖椰酱
是备受新加坡食客们喜爱的食物
品尝一次咖椰酱
真有种穿越新加坡的感觉
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软嫩的面包里面夹着丰富的咖椰酱
入口后甜甜的味道带着椰浆的滋味
一同在舌尖流淌
吃再多都觉得是甜而不腻的美味
新加坡司令
带有酒精含量的新加坡司令
光是颜值就能秒杀一众小仙女
入口清爽的果香
仿佛在海滩上遨游般美好
绿植环绕的清新格调
拥有这么精致的菜品
环境自然也差不了
店里充满了绿色的植被
连墙绘都带有东南亚风情
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狮城文化的象征
也充满着餐厅的每一个角落
让来来往往的食客们
不仅品尝到舌尖上的美味
更是有种度假的感觉
优雅大气的用餐空间
将餐厅装饰出流光溢彩的模样
静静地享受美食 寻找难觅的清闲
品尝一次就让潮妞深陷其中不想离开
星怡会
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地址：西大望路21号合生汇购物中心L5-20
电话：010-67747352 17301247529
其他门店信息
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方庄店
地址：浦方路芳星园二区6号楼方庄时代Life广场4f
电话：15801601597
望京凯德MALL店
地址：广顺北大街33号凯德MALL6楼
电话：010-64738979
君太店
地址：西单北大街133号君太百货B1层E-02商铺
电话：010-66020966
金融街购物中心店
地址：金城坊街2号金融街购物中心1期B1层
电话：010-66220295
西直门店
地址：西直门外大街1号凯德MALL3楼
电话：010-58302263
北京apm店
地址：王府井大街138号北京apm C区6层619
电话：010-65250828
华润五彩城店
地址：清河中街68号五彩城购物中心L656
电话：010-82756190
海淀世纪金源店
地址：远大路1号世纪金源购物中心5层
电话：010-88462700
金地广场店
地址：建国路91号金地广场C座3层
电话：010-85712035
越打星：一人食的优雅与浪漫
肉骨茶
你以为这样就没有了嘛
作为一个新加坡美食的狂热爱好者
潮妞当然是把好吃的都分享给大家啊
fashion
充满仪式感
Bak Kut Teh
同样是以肉骨茶作为主打
越打星与星怡会最大的区别
就是更适合一人食
不过就算这样 也不能缺少仪式感
小份量的肉骨茶
在料理上却没有丝毫的怠慢
同样挑选出优质的骨头
结合耐心的烹煮
让肉质充分吸足汤汁的精华
每一口都是鲜香四溢
搭配的多款小菜
就算只点一款菜品 都觉得丰富得很
特别值得一提的
越打星连菜单都是手绘版
是不是看起来就充满食欲呀
嘟嘟糕
嘟嘟糕是新加坡由来已久的糕点啦
店里将她做成了兔子的造型
抢夺食物的样子 还真是可爱呢
颜色不同的两只嘟嘟糕
同样都有着Q弹的质感
咬起来口感软软糯糯的
海南鸡
肉食动物每顿饭都少不了肉的陪伴
一道凸显鸡肉原汁原味的海南鸡
是再好不过的选择啦
店里的鸡肉汁水丰盈 却没有油腻感
吃完只觉得留在唇齿间的都是鲜美
姜蓉 蜜汁酱油 特色辣椒酱
三种不同滋味的酱料带来不一样的体验
叻沙粉
没什么能比一碗热乎乎的叻沙粉
更能温暖人心了
尤其是这样集齐超多食材的
连大胃王看了都走不动路啊
大只的虾肉 鸡蛋 鱼丸
都被汤汁的味道所覆盖
用鲜虾熬制出来的绝妙味道
吃上怎么舍得停口呢
卤味
连店里的卤味也是诚意十足
鸡爪 花生 豆腐都可以任你挑选
卤汁咸淡适中的口感
与食材本身的味道交相辉映
吃起来口口都饱含着惊喜
虾片
两家店都有的超大个虾片
不管是等位还是用餐间隙
吃起来都超级满足
还有超大包的外带款
不管是在家看电影
还是聚会都是绝佳的伴侣呢
不大的店面 藏着对美食的追求
相比之下 越打星的店面没有星怡会大
但是却在细节之处
凸显出了对食物的用心
店门便有一种东南亚建筑的风情
墙壁上面都绘制着不同菜品的介绍
让食客品尝的同时
也对新加坡的文化又着深入的了解
是不是感觉诱惑力爆表了啊
越打星
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地址：朝阳大悦城7f
电话：010-85565068 18310027936
北京来福士店
地址：东直门南大街1号北京来福士B1层
电话：010-84098896
凤凰汇店
地址：曙光西里甲5号院24号楼凤凰汇购物中心
L317-318商铺
电话：15028072168
这两种环境 你更倾向于哪一种呢
不管是一人食 还是聚会
都有着度假的好方式
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ps：使用门店为越打星大悦城店
凤凰汇店和来福士店~
2
越打星点肉骨茶单品/套餐
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3
星怡会肉骨茶全新升级
只要 69元 一锅哦~
心动的小伙伴赶紧行动吧~
踢踢踢
用悠闲时光，享身边美食。
编辑 踢踢踢 图片 王冬
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