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这是一道蜚声海内外的中华名菜。

海南鸡饭的起源

海南鸡饭起源于海南名菜文昌鸡。文昌鸡最主要的吃法是白切。从清代开始，民间就流传用鸡汤和鸡油煮成饭团和白切鸡一起吃，这便是海南鸡饭的雏形。后来下南洋的海南移民，将这种做法带到了新加坡，成为充满新加坡风味的海南鸡饭。

这道菜的精妙，就在于鸡肉和鸡油饭的绝美搭配。鸡肉滑嫩，鸡皮Q弹，米粒香滑饱满。吃时淋上酱汁，单单是白饭，不吃鸡肉，已是天下美味！

赶快学习一下做法吧～

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除了海南鸡饭，《番茄生活王》还为您搭配了一道清爽解腻的东南亚美食——越南水晶春卷。透明的春卷皮里卷着五颜六色的蔬菜，看着就很美味，也很适合挑食的小朋友哦～

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制作方法

第一步：春卷皮用清水泡软；

第二步：卷入菊苣、紫甘蓝、胡萝卜作为基础食材，卷到一半时放上虾肉、烟熏三文鱼、草莓等自己喜欢的食材卷好；

第三步：蘸上泰式甜辣酱或冰花梅酱品尝，味道更佳。

今晚21:00《番茄生活王》为您奉上海南鸡饭和越南水晶春卷的详细做法，“茄汁们”千万不要错过！

每晚21:00欢迎锁定天视少儿频道《番茄生活王》节目。

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