万事通说

选榴莲怕踩坑？！新加坡食品局教你这样调不翻车~

最近盲盒超流行有木有？打开的那一刻是开到宝还是运气不好，的确很刺激。但大家知道吗？开盲盒的鼻祖就是开榴莲，网友吐槽说开榴莲就像赌石，紧张又期待~

眼看又到了满街飘香的榴莲季，摊贩各路吹嘘听的头昏目眩，如何避免吃亏上当，新加坡食品局8招教你选榴莲不翻车！各个金黄一片、壳薄肉多！还不快收藏起来嘛~

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新加坡食品局8招

找你避开摊贩营销“陷阱”

一想到那股销魂的味道万事通就口水翻涌，想到绵密软甜，简直搓手手~想到榴莲忙盲埋不踩坑，新加坡食品局的这8招你一定要记好咯！

1. 购买带壳榴梿时，要确保榴梿壳没裂缝或被打开，保证完整。

2. 购买榴莲时一定要观察榴梿梗！如果榴莲梗是鲜绿或浅色的话就代表是新采摘的，如果榴莲梗颜色黯淡，就表示已收割一段时间了。

3. 大家在选购时商家的卫生服务也十分重要！比如处理果肉时会使用不同的手套，或者使用干净刀子来取出果肉，细节处也能决定果肉的成败。

4. 购买包装好的榴梿，要确保包装完好以免受到污染。

5. 网购榴梿也成为新宠，不过要小心谨慎，确认信息无误后才付款。同时，购买时要认清商家资质，信誉良好的商家更值得购买。

6. 开榴梿壳后把手洗净后才用手拿榴梿吃，开榴梿时尽可能戴手套，避免味道弄得哪里都是。

7. 用手吃榴梿时避免碰触榴梿壳，避免扎伤手指，也可以防止万一外壳有农药损伤人体。

8. 没吃完的榴梿可冷藏，不过要尽量在4天内吃完。如果想等一段长时间后才吃的话，可用容器密封并装好后冷冻，保鲜又能避免味道散开。

榴莲季如何保障市场安全

新加坡食品局有妙招

每次一到榴莲季，不仅食客络绎不绝，新加坡食品局也很是忙碌。

果农为预防虫害，会喷撒杀虫剂，有些甚至会使用催熟剂，既可以控制成熟速度，又减少因运输出现损伤，确保消费者购买时可买到色泽和味道都满意的水果。

为确保进入本地的榴梿安全可食用，食品局有特定的农药残留量标准，也会检验入关的榴梿是否存在残留的化学物和催熟剂超标的现象，一旦检查不合格统统不能上架。 

为进一步管控本地榴莲市场的食品安全，食品局还要求本地榴梿进口商都必须持有当局发出的执照，从资质上保障榴莲入口的安全。

榴莲奇葩知识小分享

快来看看你get了几条

为了让大家过足嘴瘾，食品局可是耗费了不少心血！最后，万事通也来科普几个关于榴莲的小知识~

1.榴莲为啥这么贵呀？

新加坡寸土寸金，人住的土地都紧紧巴巴，更不要说拿种榴莲。所以新加坡的榴莲主要依赖东南亚邻国进口，飘洋过海而来，运输成本大一些。

另外，即便在泰国这样的高产地，榴莲和其他本地水果比，也并不便宜，因为榴莲种植成本高、一棵树至少 6~7 年才挂果，而且大家感受下这采摘榴莲的难度：

2.为什么砸中牛顿的是苹果，而绝对不会是榴莲？

还有个冷知识，大家都玩笑说幸好砸中牛顿的是苹果，而不是榴莲，否则别说万有引力，连生命都要垂危。

不过，从榴莲的自然生长来说这事也不可能发生。要知道榴莲从成熟到自然掉落，一般会很懂事儿地选择在凌晨两、三点“自由落体”，所以砸到人的概率会大大减少。

3. 都说榴莲吃多了上火，是这样吗？

俗话说，一粒榴莲3只鸡，被称为最养人的水果之王。榴莲糖分高，如果吃太多而忘记补水或者其他含水量高的蔬果，是容易出现便秘等情况的，所有只要适量+吃后注意口腔卫生，一般不需要担心所谓的“上火”问题啦~

4. 听说喝酒前后不能吃榴莲？

榴莲中的含硫化合物，会抑制身体对酒精进行降解，使得血液中的酒精浓度升高，容易引起比醉酒更严重的恶心、呕吐等症状。所以，不建议大家“榴莲配酒”哦~

关于选榴莲和关于榴莲的冷知识，通心粉你还知道哪些？欢迎留言补充哦~
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