万事通说
选榴莲怕踩坑?!新加坡食品局教你这样调不翻车~
最近盲盒超流行有木有?打开的那一刻是开到宝还是运气不好,的确很刺激。但大家知道吗?开盲盒的鼻祖就是开榴莲,网友吐槽说开榴莲就像赌石,紧张又期待~
眼看又到了满街飘香的榴莲季,摊贩各路吹嘘听的头昏目眩,如何避免吃亏上当,新加坡食品局8招教你选榴莲不翻车!各个金黄一片、壳薄肉多!还不快收藏起来嘛~
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新加坡食品局8招
找你避开摊贩营销“陷阱”
一想到那股销魂的味道万事通就口水翻涌,想到绵密软甜,简直搓手手~想到榴莲忙盲埋不踩坑,新加坡食品局的这8招你一定要记好咯!
1. 购买带壳榴梿时,要确保榴梿壳没裂缝或被打开,保证完整。
2. 购买榴莲时一定要观察榴梿梗!如果榴莲梗是鲜绿或浅色的话就代表是新采摘的,如果榴莲梗颜色黯淡,就表示已收割一段时间了。
3. 大家在选购时商家的卫生服务也十分重要!比如处理果肉时会使用不同的手套,或者使用干净刀子来取出果肉,细节处也能决定果肉的成败。
4. 购买包装好的榴梿,要确保包装完好以免受到污染。
5. 网购榴梿也成为新宠,不过要小心谨慎,确认信息无误后才付款。同时,购买时要认清商家资质,信誉良好的商家更值得购买。
6. 开榴梿壳后把手洗净后才用手拿榴梿吃,开榴梿时尽可能戴手套,避免味道弄得哪里都是。
7. 用手吃榴梿时避免碰触榴梿壳,避免扎伤手指,也可以防止万一外壳有农药损伤人体。
8. 没吃完的榴梿可冷藏,不过要尽量在4天内吃完。如果想等一段长时间后才吃的话,可用容器密封并装好后冷冻,保鲜又能避免味道散开。
榴莲季如何保障市场安全
新加坡食品局有妙招
每次一到榴莲季,不仅食客络绎不绝,新加坡食品局也很是忙碌。
果农为预防虫害,会喷撒杀虫剂,有些甚至会使用催熟剂,既可以控制成熟速度,又减少因运输出现损伤,确保消费者购买时可买到色泽和味道都满意的水果。
为确保进入本地的榴梿安全可食用,食品局有特定的农药残留量标准,也会检验入关的榴梿是否存在残留的化学物和催熟剂超标的现象,一旦检查不合格统统不能上架。
为进一步管控本地榴莲市场的食品安全,食品局还要求本地榴梿进口商都必须持有当局发出的执照,从资质上保障榴莲入口的安全。
榴莲奇葩知识小分享
快来看看你get了几条
为了让大家过足嘴瘾,食品局可是耗费了不少心血!最后,万事通也来科普几个关于榴莲的小知识~
1.榴莲为啥这么贵呀?
新加坡寸土寸金,人住的土地都紧紧巴巴,更不要说拿种榴莲。所以新加坡的榴莲主要依赖东南亚邻国进口,飘洋过海而来,运输成本大一些。
另外,即便在泰国这样的高产地,榴莲和其他本地水果比,也并不便宜,因为榴莲种植成本高、一棵树至少 6~7 年才挂果,而且大家感受下这采摘榴莲的难度:
2.为什么砸中牛顿的是苹果,而绝对不会是榴莲?
还有个冷知识,大家都玩笑说幸好砸中牛顿的是苹果,而不是榴莲,否则别说万有引力,连生命都要垂危。
不过,从榴莲的自然生长来说这事也不可能发生。要知道榴莲从成熟到自然掉落,一般会很懂事儿地选择在凌晨两、三点“自由落体”,所以砸到人的概率会大大减少。
3. 都说榴莲吃多了上火,是这样吗?
俗话说,一粒榴莲3只鸡,被称为最养人的水果之王。榴莲糖分高,如果吃太多而忘记补水或者其他含水量高的蔬果,是容易出现便秘等情况的,所有只要适量+吃后注意口腔卫生,一般不需要担心所谓的“上火”问题啦~
4. 听说喝酒前后不能吃榴莲?
榴莲中的含硫化合物,会抑制身体对酒精进行降解,使得血液中的酒精浓度升高,容易引起比醉酒更严重的恶心、呕吐等症状。所以,不建议大家“榴莲配酒”哦~
关于选榴莲和关于榴莲的冷知识,通心粉你还知道哪些?欢迎留言补充哦~
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