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在新加坡和马来西亚过农历春节，有一件必须做的事情，
那就是独创的民俗项目：“捞鱼生”！
新加坡捞鱼生，就好比中国北方过年吃饺子，如果没有那就不叫过年啦~
就算新移民，也会入乡随俗，年夜饭上也得备一盘。
一边捞鱼生一边说吉祥话：
捞红萝卜丝时说，“鸿运当头！”
青木瓜丝，“青春永驻！”
三文鱼，“年年有余！”
胡椒粉＋五香粉，“五福临门！”
淋一碗香油，“财源滚滚来！”
酸柑汁＋酸甜酱，“大吉大利、甜甜蜜蜜！”
干果＋花生碎＋脆片，“金银满屋、遍地黄金！”
但是这道菜大家不会选择自己做，因为太繁琐了。很多家庭从酒家以及餐厅预约好，当天去拿。
但去哪买是个问题，有便宜的有贵的，到底哪家好吃？
下面就来推荐几家👇
01
Cold Storage
超市鱼生
超市的鱼生一般不包括鲜鱼生，需要自备，其他配料是单独包装并且齐全的。350克可以供3-4人享用，650可以供多达8人。
Yee Sang发财鱼生 350g 10.80新币
网址：https://coldstorage.com.sg/search?q=yu%20sheng
相比超市，酒店的外卖鱼生就豪华多了，也包括了鱼肉，但是价格是超市的好几倍。
02
Carlton City Hotel
Singapore
经典丰盛鱼生（烟熏三文鱼）$68 (小：4-6人)$78 (大：6-8人)
仅适用于2022年1月10日至2月15日的订单网址：https://carltoncityhotel.oddle.me/en_SG
03
Crystal Jade
威虎迎春鲍你嗨翻天捞起
（奢华三头鲍鱼余生）$137 (小：5-7人份)$211.90 (大：8-10人)
*此产品只适用于在翡翠宫、翡翠金殿和翡翠餐饮IN分店领取。网址：https://estore.crystaljade.com/productlist/category/cnyfestivegoodies
04
Hai Tien Lo
Pan Pacific Singapore
熏鲑鱼和脆皮银鱼的双喜鱼生$94.16 (小)$147.66 (大)
提供送货和自取服务仅适用于2022年1月10日至2月15日的订单网址：https://shop-panpacificsingapore.panpacific.com/en_SG
05
Shangri-La Hotel
Singapore
金色脆皮鱼的幸运鱼生49.30新币（小3-4人份）74.80新币 (大份6-8人)
财富鱼生配挪威烟熏三文鱼57.80新币（小份3-4人）83.30新币 (大份6-8)
可提供送货和自取服务（需提前48小时订购）。2022年1月31日至2月3日不提供送餐服务。自取服务（2022年1月31日（春节前夕）可在宴会厅领取订单，上午10点至下午4点半）。
网址：https://www.shangri-la-sgdining.com/singapore-celebrations/web/order-now.aspx
06
Min Jiang at Dempsey
Goodwood Park Hotel
传统鱼生 – 素食$88+ (大)
传统鱼生-生三文鱼$88+ (小)$128+ (大)
传统鱼生 – 鲍鱼$108+ (小)$168+ (大)
提供送货和自取服务网址：https://eshop.minjiangfestive.goodwoodparkhotel.com/en_SG
07
Shinsen Hanten Chen Kentaro
at Mandrin Orchard Singapore
繁荣三文鱼余生$78（中）$128（大）
提供送货和自取服务自取服务可持续至2022年2月15日网址：https://festive.meritushotels.com/Category?StoreID=3aa2d91e-34d2-4082-a7f3-b12c93d30ff8&Service=PickUp&lang=EN
08
万豪中餐厅新加坡Tang Plaza万豪酒店
脆皮鱼生杏仁或烟熏鸭胸配脆皮鱼生
$68 (小)$128(大)
迷你鲍鱼配脆皮鱼生
$88 (小)$158 (大)
提供送餐和自取服务（需提前3天订购）2022年1月3日至31日领取
网址：https://portal.marriott.com/sindt-singapore-marriott-tang-plaza-hotel-dining/resourcefiles/pdf/cny-order-form-revised.pdf
新加坡各大酒店的鱼生，基本上定价大同小异：
素食的最便宜、三文鱼其次，最豪华顶级的还是鲍鱼鱼生，大家记得提早预定哦！
祝您新春愉快
虎虎生风~
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