现如今，新加坡的私人餐厅生意非常火爆，有些餐厅的位置预定甚至需要等待长达12个月。
从传统的土生华人家常菜到精心准备的广东菜，手工制作的意大利面和披萨，以及多道菜的菜肴，这些私人厨师提供的食谱要么很难找到，要么在餐馆里买不到。
以下是在新加坡极受好评的顶级私人用餐餐厅。
BEN FATTO 95
老顾客们一直在享用大厨以意大利面为中心的菜单，并享受一系列美味的意大利面，比如Malloreddus Nero（撒丁岛短面，由粗粒粗麦粉、软面粉和墨鱼墨汁制成）；还有Cresc’Tajat（一种来自意大利马尔凯的短面，由玉米粥和小麦粉制成）。
Diner capacity：Min 4 pax，max 8 pax per booking
Price：S$70 or S$90/pax，excluding add-on items
Frequency：Two to three times a week
Reservations：At least 7 days in advance
CASA NOSTRA
这家餐厅的名字在意大利语中是“我们的家”的意思，它起源于安东尼奥·杰杂尼奥的意大利周日传统，即与一大群朋友和家人聚在一起享用盛宴。
他决定在2018年7月向公众开放Casa Nostra，与大家分享自家的意大利家常菜。
Diner capacity：Min 8 pax，max 14 pax；Friday and Saturday bookings require a min of 10 pax
Price：S$120 to S$160/pax，depending on menu selection and number of guests
Frequency：Twice a week
Reservations：At least 7 days in advance；one seating per day
DEARBORN SUPPER CLUB
Dearborn Supper Club是美国出生的大厨Christopher Kong的创意。他的六道菜菜单不断演变，但设计的重点是绿色、谷物和海鲜。
Diner capacity：Min 6 pax，max 8 pax
Price：S$138/pax
Frequency：Fridays and Saturdays from 7pm；with the occasional Thursday or Sunday booking
Reservations：At least a week in advance
FATFUKU
2017年5月，当地资深美食作家Annette Tan创办了自己的私人餐饮公司FatFuku，分享她对诚实、真诚美食的热爱。这个古怪的名字包含了一句中国谚语:“胖是福”（日语中的“福”）。
根据她最喜欢的食谱，烹制了一顿现代的土生华人大餐。招牌菜包括香脆面暹罗和nasi kuning。
Diner capacity：Min 6 pax，max 9 pax
Price：S$95/pax
Frequency：Tuesdays to Fridays; typically two to three bookings a week
Reservations：At least two weeks in advance
LUCKY HOUSE PRIVATE CANTONESE KITCHEN
Sam Wong于2016年4月向公众开放了他的餐厅，自那以后，他的家常菜粤菜令食客们惊叹不已，他精心准备了许多菜肴。
他的招牌烤鸭要花三天时间才能做好，而他的热汤则是在炭火上精心熬制而成。
Diner capacity：Min 8 pax，max 10 pax in the Art room；min 11 pax，max 16 pax in the Vintage room
Price：S$100/pax
Frequency：Mondays to Fridays
Reservations：Dinner service only
Earliest availability：For Mondays to Thursday，March 2019；for Fridays，March 2020
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