新加坡网红 Brunch 推荐
高颜值的餐厅
“There’s no Sunday without Brunch”
周末一觉睡到自然醒
叫上朋友一起吃精致 Brunch
可以说是超棒的假期打开方式了
如果你还没体会过早午餐的美妙
那来新加坡一定不能错过啦
今天小新又有美食干货相送
带你一文集齐
新加坡那些网红 Brunch 餐厅
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The Dempsey Cookhouse & Bar
由米其林名厨开设
店内装潢是欧式小清新风格
地砖采用黑白色系马赛克
中庭有巨大的几何形吊灯
店内还有随处可见的绿植
每个设计都体现著经营者的用心
餐厅主打法式菜肴，开放式厨房将烹饪过程提升为表演艺术。
ins：@fundamentally_flawed
招牌菜 Egg Caviar 上面是满满的鱼子酱，冰凉的鱼子酱与奶油质地的蛋白在口腔中混合，带给味蕾绝妙的体验。
小新私人推荐菜品：
Egg Caviar
Truffle Pizza
地址: Block 17D Dempsey Road, Singapore 249676
早午餐时间: 每周一至周五 12:00-14:30
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The Summerhouse
2019年被孤独星球杂志评为“为旅行者提供十大最佳食品新体验的餐厅（Best new food experiences for travellers in 2019）”之一，这里一楼是花园，咖啡店和小酒馆，二楼是餐厅。餐厅的花园里设置了几个透明的半圆形用餐区，有波希米亚风格，斯堪的纳维亚风格和休息室等三种主题可供选择，在这里用餐可以享受田园诗一般美丽的景色。
小新私人推荐菜品：
US Prime Short Rib Hash
Mud Crab Omelette
-花园用餐区-
地址: 3 Park Lane, Singapore 798387
早午餐时间: 周末以及公共假期 12:00-15:00
预约信息: +65 8809 5840
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PS. Cafe
新加坡人气网红品牌，是燕姿超爱去的咖啡馆之一。PS. Cafe 在新加坡有多家分店，今年在上海新天地也开了国内首家分店哦！ Harding Road 这家分店被绿植包围，走过一片幽静的林荫小道才能进入咖啡厅，玻璃屋前面是一片绿色的草坪，很适合在躺椅上放空自己，在这里可以短暂地远离都市的喧嚣，用餐时仿佛置身于大自然。
小新私人推荐菜品：
Truffle Fries
地址: 28b Harding Road, Singapore 249549
营业时间:
周一至周四、公共假期：8:00-23:00
周末、公共假期夜晚： 8:00-24:00
预约信息: +65 9070 8782
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Five Oars Coffee Roasters
ins:@focr.sg
ins:@tenaijing
Ins 风格的咖啡店
门口玻璃上挂着霓虹灯招牌
店内是白色的墙壁和木质家具
工业风搭配绿植，让人眼前一亮
室内光线好到随手一拍都是大片
小新私人推荐菜品:
French Toast
The Mushroom Risotto
ins:@shermainexk
地址: 39 Tanjong Pagar Road, Singapore 088462
营业时间：每天 8:00-22:00
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The Populus Coffee & Food Co.
ins:@thepopuluscafe
新加坡排名前十的 café，装修环境偏工业风。Populus 主营咖啡甜品和一些健康的杂粮，这里的冷萃咖啡是店内的特别设计，口感轻柔甜美，质地丝滑。除了咖啡，这里的食物也是季节性的，不同时间段会有不一样的菜单，菜色为时下新兴的健康风格。
小新私人推荐菜品:
Pancake
ins:@thepopuluscafe
地址: 146 Neil Road, Singapore 088877
预约信息: +65 6235 8420
营业时间:
周一：9:00-19:00
周二：9:00-16:00
周三至周五：9:00-22:30
周六：9:30-22:30
周日：9:30-19:00
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Halia
“Halia” 在马来语中是“姜”的意思，Halia 餐厅坐落在新加坡植物园内。大家在这里可以看到葱郁的绿植和漂亮的人造瀑布，室外的氛围安静又浪漫。这里的菜肴是以姜为主改良的法餐，很有特色。
地址: 1 Cluny Road, Ginger Garden,Singapore Botanic Gardens, Singapore 259569
营业时间:
周一至周四：9:00-21:30
周五：9:00-22:00
周六：10:00-22:00
周日：10:00-21:30
预约信息: +65 8444 1148
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Open Farm Community
2016年米其林推荐餐厅，是集合田园农场、家庭休闲等多种概念的新式餐厅。餐厅采用 “Farm-to-table” 的理念，与本地的农场和一些极富创意的厨师合作，帮助大家了解食物的来源。
这里所有的菜都是选用新加坡本地农场的新鲜时蔬，香料则来源于餐厅自家的菜园，配合其他当季食材制作出当季特色料理，每季的菜单都不一样。因为食材新鲜，加上厨师高超的烹饪技艺，菜肴品质更有保障。这里还会定期举办家庭式的农耕活动和园艺课程，让食客亲自参与食材准备过程，带来了全新的就餐体验。
地址: 130E Minden Road, Singapore 248819
预约信息: +65 6471 0306
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