餐厅设计

Restaurant design

设计公司：oJouin Manku

项目名称：新加坡莱佛士酒店

地址：新加坡

时间：2019年

新加坡莱佛士酒店的Alain Ducasse的BBR是Jouin Manku与著名厨师的最新一次冒险。Jouin Manku将地中海带到新加坡，设计了一个餐厅空间，以补充Ducasse的最新烹饪理念。

中间设有一个宽敞的开放式厨房，其中心处是醒目的蓝色雕塑，这表明一条巨大的鱼在海中穿行，为客人提供了轻松愉悦的环境，不仅让他们享受美食，而且还享受它的准备。

Jouin Manku在莱佛士酒吧和台球室的历史悠久且受保护的结构中，创造了一种现代风格的环境，与殖民地建筑风格相映成趣，但可以将客人运送到大海，阳光，地中海的味道和香气中。

这座雕塑由碳纤维制成，表面是铝，里面是铜的，呈现出蓝色的光泽。蓝色的外表面覆盖着一层编织的不锈钢弦，下面的铝被折叠起来，形成反射光线的“鳞片”。

文章仅供学习交流

如若图文资源侵犯您权益

请及时与我们联系，我们将第一时间做出处理

以上内容由华建实验二组收编整理

用于各院校设计专业课程教学使用