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新加坡到巴厘岛:一份浅层的田野笔记(上篇)

无论是风里,还是在雨里,我都在这里守候着你~

序言:旅行何为?

我厌倦旅行,也不喜欢冒险。然而在回国几天之后,我却要把旅行的见闻记录下来。市面上关于旅行的书层出不穷,它们告诉读者远方的景色是多么独特,他们的文化是多么独特。一个又一个公众人物在景点打卡,这些景点便被冠之以网红经典的称号,吸引世界各地的游客前仆后继地在这里排队拍照。

 

我实在不解旅行的意义是什么?为了探险?为了欣赏异文化?为了放空身心?前两者是完全不可能的,旅游景点总是把游客安排得妥妥帖帖,保障游客的彻底安全,探险是不可能的。而异文化,又有多少游客愿意停下脚步,仔细欣赏不同社会中的人和事物,而不只是把他们当作拍照的背景板。最后一个或许有可能,但只在单独一人或者和最亲密的朋友的旅行中才能实现。在多数情况下,旅行总是吵吵闹闹的,孩子的哭闹与叛逆,中年妇女的抱怨与无聊,将伴随整个行程。

 

试图把一个聚居地的文化毁掉,最好的办法便是把它变成著名的旅游景区,这样便断绝了这个聚居地文化发展的可能性。所有的原住民都将变成商人,面对不断涌入的外国游客,他们表现自己贪婪的一面,为了维持生计而不断和游客讨价还价。景区就像一面镜子,游客在一头,原住民在另一头,他们相互凝视,试图获得最多的利益。

 

游客在景区中是一个剥离的存在,他们以悬置的方式进入异文化。相机是隔绝彼此的方式。游客的身体与景色交融,这一切被相机捕捉,成为旅程的见证。而心灵,他们与当地人泾渭分明,彼此互不了解,互不侵犯,甚至不懂得能够相互交流的语言。他们在景区的行为维持着本文化中的一切特质,无论是游客们之间,还是游客与当地人的关系,都和本文化中无异。

 

真是个奇怪的现象,本该碰撞出火花的两种文化,却好似没有任何相异之处。我看到他们独特的言行,看到他们不一样的对事物的理解,似乎我们在本质上就截然不同,可是当彼此不只是两种文化的代表,而成为了游客和售卖者的时候,我们的结构便自然而然地形成了,这种结构如此稳定,无法受到任一文化的冲击。也只有在经济交易过程中,我们才真正和他们无异,但也只有在经济交易过程中,我们才和他们有真正的交流。

 

这是我不喜欢的模式。我希望能探索异文化,理解异文化的独特之处。但这在这段旅程中是显然不能实现的。在新加坡,我几乎一无所获,整个旅程都由表姐Kayee掌握,她现在在新加坡邮政局工作,我关于新加坡的了解都来自于她。在巴厘岛则是通过包车司机Nata、Yogi和Marty的讲述,我特意询问他们巴厘岛的宗教、仪式和习俗的问题,他们都耐心解答了。我的了解并不完整,一方面我没有多余的时间,只是在车上,把行程安排交代好之后随意地聊到,另一方面他们对自己的文化也并非彻底了解。

 

列维-斯特劳斯在《忧郁的热带》中提出了“原始人四问”,他问道:真正的原始人存在吗?原始人与现代人存在区分吗?如果存在,那么真正的原始人是我们通过经验观察可以认识的吗?如果不存在,那么人类学还有意义吗?

 

历代人类学家都试图解释原始人和现代人的区别,列维-布留尔认为原始人和现代人在心智层面有本质的区别,埃文斯-普里查德则持相反的观点。而能否通过经验观察认识原始人,马林诺夫斯基通过长期在原始人中的生活,认为能在经验层面认识他们,而克利福德·格尔茨则不再尝试接近原始人的经验,而试图以“阐释”的方式在心灵的层面理解原始人。

 

可是这一切的前提都是原始人必须存在。而列维-斯特劳斯在旅程中却发现即使在人类文明的最深处,最不受外部世界影响的地方,都依然发现了现代文明的踪迹。这些人很难再称为原始人。那么,人类学还有意义吗?

 

我想是有的,人类学的本质并不在于原始人。它试图研究的是一个又一个独特的文化。这些文化也许彼此之间相互联系,相互交融,但他们仍然是一个个独特的个体。在这次旅程之后,新加坡和巴厘岛仍旧留下了许多的谜团,这是我在自己社会的文化中感受不到的。这次旅程至少不是一无所获,也许我只是一个匆匆忙忙的观光者,田野调查的几个原则,待够一个年度周期,会当地人的语言,和当地人生活在一起……这些条件我都不符合。将这份总结仅仅当成是一份田野笔记都已经高看了,但旅程对我而言是对异文化的一瞥,但以足够开启一扇大门。

 

法国人类学家阿兰·乐比雄提出了“互观人类学”,他研究异文化,也邀请那些异文化的学者反过来研究法国。他试图让学者们在对对方的研究中了解对方,达到对自己文化的转型与升级。我想在旅程中也是同样如此,旅行者和当地人是“互观”的关系。旅行者进入异文化中,在异文化的景观中以自己文化的视角观看他们,而当地人也借由自己文化的景观反过来观看旅行者的文化。这种交流是双方互相理解的关键。

 

本文仍然是一篇游记,也许和其他人的游记有些差异,因为它不注重旅途中的景色,而是一边旅行一边思考。我姑且冠以浅层的田野笔记的名号,但它仍然是一篇游记。在稍显冗长的对旅行的探讨之后,我们回到最初,讲述这段旅程的故事吧。

上篇:新加坡

现代大都市之殇

表姐Kayee酷爱旅游,我不清楚她去过多少个国家了,因为每次和她聊天,她去的国家数量又会增加。从大学开始她便一边旅游一边赚钱,她的赚钱途径我不十分清楚,不只是帮人代购那么简单,我知道的是她会帮人订更便宜的机票,以及帮人做旅行摄像师,其他便不甚了解了,总之她的旅行费用都是靠这些方式赚来的,没有拿家里的钱。在大学的最后一年,她便到马来西亚工作,负责对中国的业务,干了两年之后辞职回国,在国内一家特色的旅行社工作,工作半年多以后又辞职了,应聘了新加坡邮政局的工作,现在也已经在那里工作了半年多了。

 

这次旅行最初来自于我姐的想法,她委托Kayee帮她安排,最初是打算去东欧四国(奥地利、匈牙利、捷克、斯洛伐克),但一方面东欧四国的行程安排并不那么容易,在这些发达国家被拒签的可能性较大,另一方面她之前也没带过团,并不十分有信心,也需要一个会英语的助手,带团旅行的工作量会很大,但合适的人中只有一个不靠谱的助手,这个人就是我。

 

于是这一次的旅程便从东欧四国改成了新加坡和巴厘岛。一方面Kayee为了锻炼我的能力,因为此前我的出国经验并不很够,另一方面新加坡也是发达国家,在这里签过了对去其他发达国家会有帮助。所以这次旅程对我而言不仅仅是放松,还得照顾着整个旅行团的安全。前期的准备工作要做得很充分。

出行前的准备:护照、印尼卢比、电话卡、转换器

这对我而言的确是个挑战,如果是自己单独,或者跟几个会英语的好友出国,这并不困难,当然也很可能就走不成了。但带着几个30+到50+且完全不会英语的妇女,这实在是个巨大的挑战。Kayee在出发前几个月便开始给我交代行程安排,让我查签证的资料,准备各种物品。虽然大多数的活,如订机票、订旅店、行程安排都是她完成的,但也占用了我不少的时间,出发前我被Kayee训练得对旅行保持高度紧张。

 

Kayee保证整个旅行团最多不超过8个人,最后被她完美地安排了。包括她在内正好8个人,这8个人是Kayee,我,她的妈妈我的姑姑,老姐,老姐的儿子我的外甥,老姐的两个女同事,其中一个女同事的儿子。8月8号晚上,我们聚集在广州白云机场,开始了这段旅程。

因为航班延误,我们起飞时已经是清晨了。飞机穿过云层,阳光透过了云层,下面的城市却依然灯火辉煌。

新加坡的樟宜机场非常巨大,占地13平方公里,有四个航站楼。在我们离开新加坡的时候从位于一、二号航站楼的星耀樟宜到四号航站楼登机口需要打车20分钟。樟宜机场本身就是一个景点,Kayee把它安排在行程规划当中。在樟宜机场内部有一个巨大的瀑布,Kayee说这个瀑布是收集雨水得来的。瀑布旁边树木茂盛,即使不开空调也十分凉爽。在树木之间一辆辆有轨电车驶过。

 

新加坡的整体风格便是如此,高科技和原生态相结合。因为新加坡没有一条全部流域都在境内的河流,为了防止马来西亚对新加坡进行水源的制裁,新加坡人只能发展高新技术,收集雨水并循环利用。但同时新加坡又十分注重保护自然环境,这种高科技和原生态的结合在新加坡却一点都不显得违和。换句话说,生态环境是新加坡的立国之本,而通过高科技维持这种生态环境便是新加坡的才华。

樟宜机场的瀑布和电车

到达新加坡是早上9点,8月9号正是新加坡国庆,全国人都放几天长假,这也是Kayee选择这个时候让我们来新加坡的原因之一。据Kayee说那天晚上在滨海湾举行盛大的国庆典礼,邀请了林俊杰和孙燕姿来表演。只是我们就没有机会欣赏了,但烟花表演仍然是非常精彩的。

 

9号早上到达樟宜机场后,我们还不能立刻入住酒店,便在机场吃了午餐。然后跟着Kayee到达位于Joo Chiat Road的宾馆Venue Hotel。在休息了几个小时之后,下午我们出门,先在Kayee推荐的餐厅吃了特色的松發肉骨茶,然后到滨海湾外观赏国庆烟花。这天有不少的外国人都聚集在了滨海湾,把海湾挤得水泄不通。Kayee说她之前从未见过这么多人聚集到滨海湾。

 

松發肉骨茶

一些人甚至带来了凉席和枕头,在一个僻静的角落静静地等待。我们挤过了人群,但最终仍然不能到达最佳的观赏地点,被迫从中撤出。过了预告的烟花时间,烟花却迟迟没来,第一天大家都没有休息好,大家都想着早点回去了。然而就在我们赶往地铁站的路上,烟花来了。Kayee迅速地为我们找到合适的观赏地点,一行人便开始拿出各自的设备。

 

第一天大家都比较疲倦了,回到旅店后立刻洗澡睡觉了。Venue Hotel的房间很小,这是我们能承受的价位中最好的宾馆了。我们订了三间房,我和外甥山哥,老姐同事的儿子霖哥一起睡,老姐和姑姑一间,剩下两个一间,Kayee则回了两条街外的自己家。山哥年龄最小,只能睡在床和墙壁的缝隙之间,位置很小。我也很好奇他是怎样睡着的。

国庆节的烟花

第二天Kayee带着她妈妈去自己公司参观,我们剩下六个便去环球影城游玩。为了防止太晚到要不停地排队,我们选择了坐新加坡的滴滴Grab前往环球影城。六个人叫了两辆车,每辆车花了9新币,约合人民币45元,新币对人民币的汇率大概是5:1。我们必须得谨慎点花钱,看上去是一块两块的东西,实际上已经超过10块了。新加坡的物价的确不便宜。Kayee说自己去旅行待上几天,比在新加坡每天的花销还要少。不过打车的钱还算实惠了。以至于后来我们出行都选择打车了,浪费了之前办好的地铁卡。

 

Kayee建议我们到环球影城首先玩“变形金刚”,这是她认为最好玩的,然后是“木乃伊”,接着观看“未来水世界”的表演。剩下的就随便怎么玩了。环球影城的开门时间是早上10点,但是9点半便有许多人在排队了。我们进了园区,便奔跑着前往“变形金刚”。三个女人跑得上气不接下气的。

环球影城、特色小吃“火鸡腿”

大概排了20分钟,就轮到我们了。这已经是相当快的了。三个女人都不了解“变形金刚”具体是什么。它是过山车和3D电影的结合,整个过程似真似幻,身临其境。她们三个并不了解这些,玩的时候不停地尖叫,以至于坐在前排的山哥和霖哥抱怨她们干扰了这个过程。不过第二项的“木乃伊”我认为更加刺激,它同样是过山车加3D,但是过山车突然有一段向后的下跌过程,这一段把我都吓到了,但她们三个的表现反倒不如“变形金刚”激烈。

 

“未来水世界”是一个特技表演,由于是全英文的对白,他们都看得一脸懵逼,不过特技足够精彩,我们被舞台上的装置设置和特技表演震撼了。《未来水世界》是一部非常有名的亏本电影,具体原因不详,但生不逢时的可能性更大些,而现在它作为一个游乐项目出现在环球影城,算是换回了不少的价值。

“未来水世界”表演项目

然后我们到“怪物史莱克”的巨大城堡中观看4D电影,同样是全英文对白,他们五个只能靠感受了。这两个小孩都没看过4D电影,以至于当出现喷水的时候他们不停地抱怨。有一段情节中许多只蟑螂涌出,我们的脚下便出现了类似被蟑螂碰过的感觉,两个小孩吓得不敢把脚放下去了,抬着脚看完了后面的情节。

 

后来我跟山哥玩了一段过山车,因为他不可能一个人去玩。最后一个“马达加斯加”的水上漂流项目,霖哥也加入了我们,在幽静的丛林中穿行。另外三个便在其他地方休息,和“怪物史莱克”合照,或者拍点别的美景。

怪物史莱克的城堡

环球影城玩完大概是下午4点,我们又打车前往滨海湾。Kayee和姑姑在那里和我们会合。这一边是著名的鱼尾狮公园。鱼尾狮是新加坡的标志性建筑,每天它都向海湾喷水。我们和鱼尾狮合影之后,前往滨海湾金沙酒店。

他们试着接鱼尾狮喷出的水

老姐一直说想去酒店顶部的游泳池游泳,但它规定只有房客能上去游泳。这个游泳池位于金沙酒店最顶层57层,是奥运会游泳池长度的三倍,它横跨了酒店的三座大楼,应该是世界上最豪华的游泳池了。当然价格也很贵,老姐的这一愿望最终无法实现。我们在酒店下面逛了一圈,但对我们这几个穷人来说,这些都消费不起,最后选择在宾馆附近吃越南的米粉。

金沙酒店日景和夜景、内部的商业街

第三天的行程我们去了小印度区和哈芝巷。小印度区就是新加坡印度人聚居的地方。Kayee说她不敢去印度,除非有人邀请并且做好了完善的安全措施,也不敢去其他国家的印度区,但新加坡却是个例外。在新加坡印度区要比任何国家的印度区都安全得多。我们看到的景象仍然是脏兮兮的,这是相对新加坡其他地方来说。女人们在漂亮的彩色房子旁拍了许多艺术照。当然,对游客而言,这些充满了异域文化的场所是最佳的拍照场所。

小印度区的“艺术照”

随后前往小印度区附近的苏丹回教堂,回教堂附近就是阿拉伯人聚居区了。我们走路20分钟左右就到了,非常的近。当然,这样的场所她们的主要活动仍然是拍照,不停地拍照。然后便到了旁边的哈芝巷,这是新加坡极具特色的一条街。山哥用Kayee给他的平衡器把整个街景拍了下来。然后我们坐车到了舊禧街警察局,这是一个独特的彩色房子,同样地,她们在房子对面拍艺术照。

苏丹回教堂、哈芝巷、奇特的“纸片楼”、舊禧街警察局的彩色房子

午饭选择在Kayee安排的露天酒店Prive Chijmes吃,这个酒店是新加坡几天行程中最豪华的,出租车司机一直抱怨那里的物价贵。Kayee的好友也跟我们一起吃饭。这个好友经常和Kayee一起旅行,我时常在Kayee的朋友圈中看到她。酒店的外面是一栋欧式建筑,内设也极具异域色彩。吃完饭后,小朋友们选择躺在花园里休息,女人们则继续拍照。Kayee的朋友跟我们继续进行接下来的行程。

左起:老姐同事1(带孩子)、老姐、Kayee朋友、姑姑、老姐同事2


Prive Chijmes的“艺术照”

下午我们来到了滨海湾双馆。这是一个极具高科技美感的生态馆。整个展馆被巨大的穹顶包裹着,室内十分清凉,但又不像空调房间那么干燥,空气中携带着充足的水汽。

 

第一个馆“云雾林”外形像是一个巨大的石山,石间被热带雨林包裹,内部是中空的,我们可以乘坐电梯到达最高处。馆内的植物种类齐全,藻类、藓类、蕨类、针叶林、阔叶林应有尽有,就是一个小型的热带雨林。一条瀑布从上空一泻而下,在池底形成一道漂亮的彩虹。从最顶层往下走,是一条绵延的盘山小道,在小道上行走,颇似走进了仙境。我们沿着小道往下,眼前始终是一片绿色,绵延的绿色使人心旷神怡。

云雾林中漫步

第二个馆“花穹”相对不那么有特色,植物较为常见,但花团锦簇中依然十分快活。两个小朋友走不动了,选择坐在门口,女人们则下去拍照。参观完双馆之后,我们来到旁边的“超级树”。这也是极具科技美感和生态美感的产物,“超级树”以空心的人工装置为基础,外墙上装点着许多花束。每到夜晚,“超级树”们便亮起灯光,随着音乐的节奏变换色彩。

“花穹”的美景

我们先前往连接两棵“超级树”的空中走廊,走廊呈一个弧形。傍晚时分,正是最美的时候。但每个人能上去的时间有限,我们预约了晚上6:40的场次,只在上面拍了几张照。走廊正对着金沙酒店。傍晚时分,酒店只有一个巨大的剪影。

山哥给我拍的肖像

到了晚上,大家静静地坐在“超级树”下面,等待灯光秀的降临。一些外国游客甚至带来了枕头,躺着欣赏美景。这种极具美感的高科技产物打动了众人,每个人都深深地沉浸在歌声和灯光之中,流连忘返。

傍晚的“超级树”


“超级树”的灯光与歌声

这一天的行程就这样结束了。第二天我们起得比较晚,因为这一天已经没什么行程了。下午5点,我们将搭乘亚航的飞机前往巴厘岛。Kayee再一次带我们逛了星耀樟宜,我们回到来时的那个瀑布,继续拍照留念,中午吃了Kayee找到的网红汉堡Shake Shack。下午飞机起航,我们离开了新加坡,前往下一站巴厘岛。

Shake Shack

上篇小结

在新加坡的行程我实在没什么太多好说的,因为行程的主导权并不在我。多数时候我只是跟着大家一起拍照游玩。新加坡给我的整体感受并不深刻。它是一个现代化的国际大都市,我能看到它和中国的大城市极其不一样的地方。它很干净,除了小印度区,你几乎看不到有任何脏乱的地方。

 

它的人种很多,新加坡充满了各式各样文化的交融,没有哪一种人是占主导地位的。我能看到华人、印度人、马来人、欧美人,各种不同肤色的人在新加坡都十分常见。根据语言我能分辨出汉语、英语、法语(跟老师学了几个月)、日语(看动漫被动学的),还有许多我不知道的语言。这是在中国不能看到的。它的多元性体现在方方面面,也正是这种多元性构成了新加坡。虽然只有短短三天,但我能感受到在这样的国家中生活会是一种非常新奇的体验。

杰瑞书悟

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