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我用油炸食物,治愈了一周的疲惫

“滋滋~~~”

油炸食物的治愈,从烹饪的过程就开始了。

小时候特别喜欢看我妈炸东西,一大锅油用中火加热着,油面上开始荡出一圈圈纹路,这时候的油还平静的像湖。

放入第一个食物的仪式非常重要,无论炸的是什么,放进油锅的一瞬间,湖面便失去了平静,白色的泡泡围绕着食物滋滋地冒,脑袋里的烦恼也就随着泡泡蒸发到空气当中。

 炸虾片 

 我最喜欢观看的食物NO.1 

到现在,食物所能牵起的思绪和情感成了我每次自愈的药引。

简单如一碗餐蛋面,当把白嫩的煎蛋放在汤面上,撒上芝麻和奶酪碎,我和生活之间才终于有了关联。食物,总能用非常低的成本,缓和人与生活之间的误解。在这件事上,我依然偏爱油炸食物,就像所有人类都发自基因里的喜欢油炸食物。

 伤心的人,一定要点辣翅 

几乎没有人在看到金黄酥脆的食物时能控制住不流口水,这是因为人类基因里存在对高能量食物的渴望,这种渴望促使人类繁衍生息。而如今,一口酥脆能赋予你的,则是连基因都会踏实的安全感和满足感。

所以现在你知道了,很丧的时候,一盘炸物就足以拯救你。

 下方食谱 

 请让手机横置 

  好了,起来吧  

摄影:Minicat摄影工作室

编辑:黄小鸡

设计:章鱼妹妹

策划:咸鱼妹妹

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