“滋滋~~~”
油炸食物的治愈，从烹饪的过程就开始了。
小时候特别喜欢看我妈炸东西，一大锅油用中火加热着，油面上开始荡出一圈圈纹路，这时候的油还平静的像湖。
放入第一个食物的仪式非常重要，无论炸的是什么，放进油锅的一瞬间，湖面便失去了平静，白色的泡泡围绕着食物滋滋地冒，脑袋里的烦恼也就随着泡泡蒸发到空气当中。
炸虾片
我最喜欢观看的食物NO.1
到现在，食物所能牵起的思绪和情感成了我每次自愈的药引。
简单如一碗餐蛋面，当把白嫩的煎蛋放在汤面上，撒上芝麻和奶酪碎，我和生活之间才终于有了关联。食物，总能用非常低的成本，缓和人与生活之间的误解。在这件事上，我依然偏爱油炸食物，就像所有人类都发自基因里的喜欢油炸食物。
伤心的人，一定要点辣翅
几乎没有人在看到金黄酥脆的食物时能控制住不流口水，这是因为人类基因里存在对高能量食物的渴望，这种渴望促使人类繁衍生息。而如今，一口酥脆能赋予你的，则是连基因都会踏实的安全感和满足感。
所以现在你知道了，很丧的时候，一盘炸物就足以拯救你。
下方食谱
请让手机横置
好了，起来吧
摄影：Minicat摄影工作室
编辑：黄小鸡
设计：章鱼妹妹
策划：咸鱼妹妹
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