日升日落，生活周而复始。

都市里似乎只有就着这份

热闹沸腾的烟火气大快朵颐一番，

方能够满足人们空荡的内心。

今天小K要介绍的就是这家充满

市井烟火气的火锅店——

位于宏茂桥组屋区的爽歪歪火锅店，

宏茂桥地铁站B出口右转

过红绿灯步行50米即是。

锅底5到8元、烧烤1元1串

荤菜10元以内，素菜5元以内

100+种 火锅菜品、烧烤、小吃、凉菜

通通都在这家价格实在的邻里火锅店，

火锅升腾起来的热气让人下班不想回家。

福利就在文末！

扫地僧

老板曾经是重庆小天鹅火锅主厨

虽是小店却一点也不简单。

老板是四川广安人，有20多年厨师经验，

曾经在重庆小天鹅火锅当主厨。

他就像是隐藏于市井的扫地僧，

赋予爽歪歪火锅不一般的味道。

锅

辣

爽歪歪的麻辣汤底30%都是牛油，

全部从重庆运过来。

花椒是贵州的大红袍，

香料精心搭配，因此香味醇和。

老板介绍说火锅料要准备3至4小时，

辣椒小火慢炒20分钟之后味道更香。

吃起来不是光有辣味、对肠胃刺激小。

锅

白

滋补大骨汤底配有西红柿、大枣、枸杞、

洋葱、当归、老姜。

猪的大腿骨熬煮2至3小时而成，

尝起来除了鲜味

还有一股药材淡淡的清香。

冬

炎

除此之外，还有6种锅底可以选择，

其中冬炎汤是新加坡食客的最爱。

菜品

火锅界的平价超市

到底有多实惠看看菜单就知道了：

闭着眼睛随便点都毫无压力。

>>>秘制嫩牛肉<<<

嫩牛肉用生粉和蛋清裹过，

再给牛肉按摩使得肉质更滑嫩。

>>>雪花肥牛<<<

品质不输其他店，大理石油花均匀分布。

价格却便宜一大截。

>>>金昌鱼<<<

别家火锅的鱼要么一片一片的，

要么一块一块的，

没想到爽歪歪家一上来竟然是一整条！

鱼肉切好之后放入大骨汤底，

金昌鱼没有刺，吃起来特别爽。

并且鱼肉越煮越鲜，汤也更好喝。

>>>灯影腰片<<<

灯影腰片之薄，

薄到在灯光下可透出物象，

如同皮影戏中的幕布，故称灯影腰片。

腰片一定要蘸上干碟

>>>鸭舌<<<

鸭舌头的肉质香滑耐嚼，韧性十足。

在辣锅里煮4到5分钟

就能达到最佳的口感。

>>>弹牙鲜虾丸<<<

每一颗超大的丸子都是手工摔打制成，

煮出来味道十足劲道。

>>>扇贝<<<

老板每天从湿巴刹采购的新鲜扇贝，

贝肉色泽完美且有光泽，

有爽滑感，弹性好。

还有更多精挑细选的菜品，

比方说老板自家做的四川凉粉、

新加坡本地特色的炸豆支，

都值得推荐！

美国肥牛

菌类拼盘

毛肚

四川凉粉

黄喉

炸豆支

以上全部，已经非常亲民的价格基础上

还！有！优！惠！

快点看丧心病狂的福利吧~~

可派独家粉丝福利

福利①

到店出示此贴，与店员完成互动，

活动期内即可享受锅底免费！

超实惠的火锅还锅底免费，

单锅、鸳鸯锅任选！

简直便宜到爆！

福利②

以#邻里火锅爽歪歪#为主题

在本帖下方留言，

老板下周将选20位走心留言

送S$10.80单人小火锅套餐一份！

福利③

加爽歪歪店小二微信号订餐，

即可获得菜品9折优惠！

敲黑板了！福利①③可以重叠，

锅底免费+菜品9折

真的超级划得来！

到店还可享受可派积分。

所有店里优惠福利

店小二会第一时间公布哦~

活动时间：即日起至12月28日

更多好吃的还在后面~

街头美食

成都街头小吃、凉菜、烧烤······

成都街头绝对是美食天堂。

那些放学、下班时，和同学、同事

勾肩搭背吃的小吃、烧烤

如今到了海外成了思乡时的致命一击。

而爽歪歪的老板，

用熟悉的味道把这一份相思化解。

炸酥肉

现如今炸酥肉在火锅店随处可见，

而爽歪歪的秘诀在于

撒在酥肉上的一层椒盐。

研磨过后的花椒粉末搭配酥肉芳香四溢。

凉菜三绝

蒜泥白肉、川北凉粉、五香牛肉，

这些都是四川人家家户户都会做的凉菜，

凉粉都是老板用豌豆粉在自家手工做的。

红辣味醇、鲜香爽口。

蒜泥白肉 川北凉粉 五香牛肉

烧烤

火锅、烧烤需配上啤酒，

再配上三五好友。

大口喝酒，大口吃肉是否治愈了你？

市井烟火气，

才是慰藉。

干杯吧！

老板叫小K别忘了提醒大家，

店里还有正宗重庆烤鱼。

地址：709 Ang Mo Kio Ave 8 #01-2609  

S560709

营业时间：11AM- 11PM

联系电话：81836857