前小天鹅厨师新加坡开火锅店!开业锅底免费一个月!

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日升日落,生活周而复始。

都市里似乎只有就着这份

热闹沸腾的烟火气大快朵颐一番,

方能够满足人们空荡的内心。

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今天小K要介绍的就是这家充满

市井烟火气的火锅店——

位于宏茂桥组屋区的爽歪歪火锅店,

宏茂桥地铁站B出口右转

过红绿灯步行50米即是。

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锅底5到8元、烧烤1元1串

荤菜10元以内,素菜5元以内

100+种 火锅菜品、烧烤、小吃、凉菜

通通都在这家价格实在的邻里火锅店,

火锅升腾起来的热气让人下班不想回家。

福利就在文末!

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扫地僧

老板曾经是重庆小天鹅火锅主厨

虽是小店却一点也不简单。

老板是四川广安人,有20多年厨师经验,

曾经在重庆小天鹅火锅当主厨。

他就像是隐藏于市井的扫地僧,

赋予爽歪歪火锅不一般的味道。

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爽歪歪的麻辣汤底30%都是牛油,

全部从重庆运过来。

花椒是贵州的大红袍,

香料精心搭配,因此香味醇和。

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老板介绍说火锅料要准备3至4小时,

辣椒小火慢炒20分钟之后味道更香。

吃起来不是光有辣味、对肠胃刺激小。

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滋补大骨汤底配有西红柿、大枣、枸杞、

洋葱、当归、老姜。

猪的大腿骨熬煮2至3小时而成,

尝起来除了鲜味

还有一股药材淡淡的清香。

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除此之外,还有6种锅底可以选择,

其中冬炎汤是新加坡食客的最爱。

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菜品

火锅界的平价超市

到底有多实惠看看菜单就知道了:

闭着眼睛随便点都毫无压力。

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>>>秘制嫩牛肉<<<

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嫩牛肉用生粉和蛋清裹过,

再给牛肉按摩使得肉质更滑嫩。

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>>>雪花肥<<<

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品质不输其他店,大理石油花均匀分布。

价格却便宜一大截。

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>>>金昌鱼<<<

别家火锅的鱼要么一片一片的,

要么一块一块的,

没想到爽歪歪家一上来竟然是一整条!

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鱼肉切好之后放入大骨汤底,

金昌鱼没有刺,吃起来特别爽。

并且鱼肉越煮越鲜,汤也更好喝。

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>>>灯影腰片<<<

灯影腰片之薄,

薄到在灯光下可透出物象,

如同皮影戏中的幕布,故称灯影腰片。

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腰片一定要蘸上干碟

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>>>鸭舌<<<

鸭舌头的肉质香滑耐嚼,韧性十足。

在辣锅里煮4到5分钟

就能达到最佳的口感。

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>>>弹牙鲜虾丸<<<

每一颗超大的丸子都是手工摔打制成,

煮出来味道十足劲道。

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>>>扇贝<<<

老板每天从湿巴刹采购的新鲜扇贝,

贝肉色泽完美且有光泽,

有爽滑感,弹性好。

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还有更多精挑细选的菜品,

比方说老板自家做的四川凉粉、

新加坡本地特色的炸豆支,

都值得推荐!

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美国肥牛

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菌类拼盘

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毛肚

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四川凉粉

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黄喉

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炸豆支

以上全部,已经非常亲民的价格基础上

还!有!优!惠!

快点看丧心病狂的福利吧~~

可派独家粉丝福利

福利①

到店出示此贴,与店员完成互动,

活动期内即可享受锅底免费!

超实惠的火锅还锅底免费,

单锅、鸳鸯锅任选!

简直便宜到爆!

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福利②


以#邻里火锅爽歪歪#为主题

在本帖下方留言,

老板下周将选20位走心留言

送S$10.80单人小火锅套餐一份!

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福利③


加爽歪歪店小二微信号订餐,

即可获得菜品9折优惠!


敲黑板了!福利①③可以重叠,

锅底免费+菜品9折

真的超级划得来!

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到店还可享受可派积分。

所有店里优惠福利

店小二会第一时间公布哦~

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活动时间:即日起至12月28日

更多好吃的还在后面~

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街头美食

成都街头小吃、凉菜、烧烤······

成都街头绝对是美食天堂。

那些放学、下班时,和同学、同事

勾肩搭背吃的小吃、烧烤

如今到了海外成了思乡时的致命一击。

而爽歪歪的老板,

用熟悉的味道把这一份相思化解。

炸酥肉

现如今炸酥肉在火锅店随处可见,

而爽歪歪的秘诀在于

撒在酥肉上的一层椒盐。

研磨过后的花椒粉末搭配酥肉芳香四溢。

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凉菜三绝

蒜泥白肉、川北凉粉、五香牛肉,

这些都是四川人家家户户都会做的凉菜,

凉粉都是老板用豌豆粉在自家手工做的。

红辣味醇、鲜香爽口。

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蒜泥白肉 川北凉粉 五香牛肉

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烧烤

火锅、烧烤需配上啤酒,

再配上三五好友。

大口喝酒,大口吃肉是否治愈了你?

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市井烟火气,

才是慰藉。

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干杯吧!

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老板叫小K别忘了提醒大家,

店里还有正宗重庆烤鱼。

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地址:709 Ang Mo Kio Ave 8 #01-2609  

S560709

营业时间:11AM- 11PM

联系电话:81836857

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