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编者按
今天就是为期一个月的中元节的第一天！在南洋过中元节，除了看歌台，拜祭先人更是不可少。为什么要祭祀/都摆什么祭品/又有哪些禁忌？本地民俗达人的这个帖子，供大家交流借鉴。疏漏之处，欢迎指正。
借一位热心网友的帖子，看图说话。
▲金门的浯江公会庆赞中元现场
中元节既俗称“鬼节”，人们普遍会在期间设食祭祀、诵经等，普度孤魂野鬼，防止他们为祸人间，又或祈求鬼魂帮助去除病患和保佑家宅平安。
▲“好兄弟”坐席，前方的发糕，寓意“发呀，高升”
关于祭品，你以为在祭台上随随便便拜几样蔬果食物就Ok了吗？这里面的学问可是大大的：
1、一般来讲，祭祀老祖宗的水果以单数为吉，也就是说如果你要摆苹果，1颗、3颗、5颗都是可以的；当然，你摆放的水果种类也需要是单数的。要是小粒的如葡萄、桂圆啥的，就不那么严格要求单数了。
2、至于水果的选择，一般也是以当地出产的为主。比较常用的水果一般是苹果（求“平安”）、柚子（“有子”之意）……
▲芋头：金门土地贫瘠，芋头、花生、地瓜用以配搭主粮食用；红毛丹：本地特色水果
▲白菜，寓意“好彩”
▲凤梨：旺来；山竹：本地特色水果
３、一般不拜香蕉、李子和梨三种水果，因为用闽南话念出来音似“招、你、来”，相传会把好兄弟招到家中。还有一些太古怪的水果也要忌用。
４、千万别偷吃中元节的祭品（家里有小朋友的要留意了），同时也忌乱践踏祭祀品。
烧纸也是中元节祭祀活动之一，我们在路旁或组屋楼下，经常能看见善男信女们焚烧金银纸，而组屋区和许多公寓还特地为此设置了金银纸焚烧炉，为居民提供便利。
但是你知道么，烧纸也是有技巧的~~
金银纸要一张张铺开，由右至左，由上至下，一排一排的盖上去，直到把整张纸铺满，这样的烧纸在下面才是硬通货，钱才实在，揣在兜里才有面子，也更有助于燃烧。或者像下图那样，把金银纸打着圈摊开，既美观也有助燃烧。
祭品多多，才更显诚意和重视~~
▲各式罐头
▲还有啤酒等饮料
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（感谢许振义提供素材 ）
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