我们都知道,新加坡的酒并不便宜,但是难道已经贵到要开始自己酿酒的地步了吗?
新加坡南洋理工大学(NTU)3名学生竟然在自己的宿舍里酿起了啤酒,而且还颇受欢迎,但随后被学校喊停,因为涉嫌违法。
这一切都源自于24岁的大四学生Rahul Immandira在美国加利福尼亚的一段实习经历。当时,他从一间啤酒公司Benoist- Casper Brewing Company学到了基本酿酒技巧。于是,在去年8月回国后,便与两位好友Heetesh Alwani和Abilash Subbaraman分享,并在宿舍Binjai Hall里开始尝试酿酒。
在多次尝试、调整配方后,他们酿造出来的啤酒开始越来越受欢迎,还专门开了一个Instagram页面来为自己的品牌“Binjai Brew”宣传。到目前为止,至少已经有700人尝过他们酿造的啤酒。甚至还有人以自愿捐款的形式来换取啤酒。
但可能也正是因为这样的宣传,以及捐款,让他们的酿酒“事业”看起来更像是在学校里公开卖酒,这件事被学校发现后,他们的酿酒行为被叫停。
根据新加坡法律,个人如果在满足一些条件的情况下,其实是可以在家酿酒的。但这群学生的酿酒行为有两个方面涉嫌违法:其一,个人酿造的啤酒只能个人享用,不能公开售卖。虽然这群学生再三强调,他们并没有打算卖酒赚钱,但即使是以捐款的形式,也算是涉及到金钱交易。其二,酿酒必须在个人的住家进行,而NTU校园是商业用地。也就是说,校园范围内,不可以酿酒。
目前,这群学生们已经在酿酒活动中投入了2,500新币了,虽然最后被叫停,但他们认为这是一次很有意义的冒险。
学校方面表示,鼓励学生们有创意和创业精神,但应该在酿酒之前先查清楚法律条文,确保自己的行为合法才行。
所以,如果你也有酿酒的打算,自己在家享受就好,可千万不要公开贩卖哦!
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