舌尖上的狮城
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在5月3号晚上，Asia’s 50 Best Bar 2018在新加坡Capitol Theatre举行了颁奖典礼。在去年，新加坡上榜了13家，成为最大赢家。让小妹带你们看看今年新加坡的战绩如何。
计划来新加坡玩而且想试一试这几家酒吧的，记得提前预定哦，免得没预约白跑一场。
今年新加坡上榜的有12家，位于The Regent Singapore的Manhattan今年继续蝉联冠军，亚洲第一的头衔稳稳当当。Atlas、Tipping Club和Native从去年的第12、11和20名，晋升到了今年的第4、第7和第8；28HKS和Operation Dagger今年则掉出了前10名。
中国（包括香港、澳门、台北）则有13家上榜，其中上海、北京占了4家；香港最多，上榜7家；台北和澳门各上1家。台北的Indulge Experimental Bistro从去年的第5上升到了第2；上海的Speak Low则下降了一名到第三名。
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– 2018年亚洲50家最佳酒吧 –
1. Manhattan Bar, Singapore
2. Indulge Experimental Bistro, Taipei
3. Speak Low, Shanghai
4. Atlas, Singapore
5. The Old Man, Hong Kong
6. High Five, Tokyo
7. Tippling Club, Singapore
8. Native, Singapore
9. The Bamboo Bar at Mandarin Oriental, Bangkok
10. Lobster Bar, Hong Kong
11. Stockton, Hong Kong
12. 28 HongKong Street, Singapore
13. Backstage Cocktail Bar, Bangkok
14. Sober Company, Shanghai
15. Quinary, Hong Kong
16. Bar Trench, Tokyo
17. Le Chamber, Seoul
18. Zuma, Hong Kong
19. Operation Dagger, Singapore
20. Bar Benfiddich, Tokyo
21. Charles H, Seoul
22. Gibson, Singapore
23. Employee’s Only, Singapore
24. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong
25. The Curator Coffee & Cocktails, Manila
26. Alice Cheongdam, Seoul
27. Vesper Cocktail Bar & Restaurant, Bangkok
28. The Union Trading Company, Shanghai
29. Smalls, Bangkok
30. Janes & Hooch, Beijing
31. The Pontaic, Hong Kong
32. D.Bespoke, Singapore
33. Nutmeg & Clove, Singapore
34. Gen Yamamoto, Tokyo
35. TCRC, Tainan
36. Potato Head Beach Club, Bali
37. Bar Orchard Ginza, Tokyo
38. Junglebird, Kuala Lumpur
39. Loewy, Jakarta
40. Mixology Salon, Tokyo
41. Union Brasserie, Barkery & Bar, Jakarta
42. Jigger & Pony, Singapore
43. Star Bar, Tokyo
44. Teens of Thailand, Bangkok
45. Lamp Bar, Nara
46. Coley, Kuala Lumpur
47. Keepers, Seoul
48. The Ritz-Carlton Bar & Lounge, Macao
49. Ku Bar, Bangkok
50. The Other Room, Singapore
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新加坡上榜的亚洲Top 50酒吧
Manhattan, No.1
位于The Regent Singapore的Manhattan，2017年位于榜单的第1位，今年继续蝉联榜首。昏暗的灯光配上深木色，皮革和大理石，打造了一个19世纪的纽约市。这里的cocktail menu是按照纽约不同时期而划分，每一杯鸡尾酒都有它独特的意义。
每个星期天，这里还为爱酒人士提供Sunday Cocktail Brunch，可以让你尽情享受这里的鸡尾酒，啤酒以及葡萄酒。
鸡尾酒价格：S$23以上；周日鸡尾酒Brunch：S$150 & S$195一位
地址：1 Cuscaden Road, Regent Singapore, Level 2, S249715
电话：+65 6725 3377
营业时间：Mon-Thur: 5pm-1am; Fri-Sat: 5pm-2am; Sun:1130am-330pm, 5pm-1am
Atlas, No.4
去年的第12名，今年一跳跳到了第四名。Atlas的装饰有别于其他特色酒吧，走的是华丽的装饰艺术风。Atlas绝对是Gin和香槟爱好者的天堂，在这里可以品尝到超过250种香槟和1000种Gin。这里的酒精饮品是通过装饰艺术的不同时代来分类，推荐Cecil Beaton。
鸡尾酒价格：S$22以上
地址：Parkview Square, 600 North Bridge Road, 188778
电话：6396 4466
营业时间：Mon: 3pm-1am; Tue-Thue: 10am-1pm; Fri:10am-2am; Sat: 3pm-12am
Tipping Club, No.7
这是一家开了将近十年的鸡尾酒酒吧。一走进Tipping Club就会被吧台上方的各种酒瓶所吸引。在这里客人通过闻他们特制的气味酒单来选择鸡尾酒，按照当时的心情，选择喜欢的气味，每种气味都代表一款鸡尾酒。
鸡尾酒价格：S$24
地址：38 Tanjong Pagar Rd, S088461
电话：6475 2217
营业时间：Mon-Fri: 12pm – 12am; Sat: 6pm-12am
Native, No.8
Native是一家很年轻的酒吧，有别于其他的隐藏式酒吧，这里的饮品更多的是采用了本地草本作为调酒的材料。调酒师Vijay Mudaliar坚持在他所调的饮品中，至少有10%的草本植物作为材料，从茉莉花到姜黄叶。本店推荐：Antz。
鸡尾酒价格：S$19以上
地址：52a Amoy St, S069878
电话：8869 6520
营业时间：Mon-Sat: 6pm-12am
28 Hongkong Street, No.12
28 Hongkong Street由去年的第4位变成了今年的第12，直接掉出了前10。这是一家你经过都会错过的酒吧，门面没有任何招牌，只有一个28门牌号。
因为这位风趣幽默的调酒师Michael Callahan成就了这个地方，因为它的神秘感，让它成为了很多人想要来一探究竟的地方。这里的酒单会经常更换，但是Planter’s Punch一直是它家的招牌。
鸡尾酒价格：S$22以上
地址：28 Hongkong St, S059667
电话：6533 2001
营业时间：Mon-Thu: 6pm – 2am；Fri-Sat: 6pm – 3pm
Operation Dagger, No.19
今年这里也从去年的第6掉到了第19，但这里的整体风格小妹还是很喜欢的。简约的性冷淡室内装饰，以灰色和浅木色为主色调，成千的灯泡云和架子上的药剂师瓶都是地下酒吧Operation Dagger的招牌装饰。
在这里每一款酒精饮料都有一个编码，调酒师Luke Whearty和Aki Nishikura用他们独特的见解，调出与众不同的鸡尾酒。特别推荐Fallen Fruit或者可以试试“omalase”，让调酒师按照你的心情帮你特调一杯。
鸡尾酒价格：S$22以上
地址：7 Ann Siang Hill, #B1-01, S069791
电话： 6438 4057
营业时间：Tue-Sat: 6pm – 12am
Gibson, No.22
这家酒吧是根据一款经典Martini而命名。它开在了shophouse的二楼，上去会有一种穿越的感觉。昏暗的灯光搭配复古的彩色玻璃，还有墨绿色和深红色的室内装饰，浓浓的复古味。本店推荐：Sling it Black
鸡尾酒价格：S$23
地址：2nd Floor, 20 Bukit Pasoh Rd, S089834
电话：9114 8385
营业时间：Tue-Thue: 6pm-1pm; Fri-Sat: 6am-2am
Employees Only, No.23
这是一家从纽约来到了新加坡的隐藏式酒吧。一进门可以看到一位占卜者，你可以选择是否被占卜或者直接进入酒吧喝上一杯。在这里的调酒师几乎不用量酒器来调酒，用的是美式的free pouring style。酒单上的酒基本涵盖了纽约的招牌款。
鸡尾酒价格：S$22以上
地址：112 Amoy St, S069932
电话：6221 7357
营业时间：Mon-Fri: 5pm-1am; Sat: 5pm-2am; Sun: 6pm-1am.
D.Bespoke, No.32
这家酒吧叫D.Bespoke，不仅仅是因为这里的老板Daiki Kanetaka每天穿着量身定制的西装和带着领结，连这里的鸡尾酒都是按照客人的心情为客人量身定制。
整个酒吧整体都是深棕色的，给人一直很绅士很沉稳的感觉。一进酒吧，会先用一条毛巾和一杯热茶作为开场白，在慢慢进入鸡尾酒的篇章。
鸡尾酒价格：S$27以上
地址：2 Bukit Pasoh Rd, S089816
电话：8141 5741
营业时间：Mon-Sat: 6pm-1am
Nutmeg & Clove, No.33
Nutmeg & Clove的酒单是由新加坡不同时代来划分，从贸易、殖民地、日占、君主和大都市，每一杯鸡尾酒都是慢慢的新加坡历史和记忆。本店推荐：Tsukiji Fizz & Good Ole Fashion Revolution。
鸡尾酒价格：S$20以上
地址：10A Ann Siang Hill，S069789
电话： 9389 9301
营业时间：Mon-Thurs: 6pm – 1am; Fri & Sat: 6pm – 2am
Jigger & Pony, No.42
现在很多酒吧会用液氮来制造一些很fancy的感觉，但是在这里能品尝到的是从killer martini到soothing Moscow Mule的复古味。摆满酒的酒柜加上深木色的吧台，营造一种复古感。
鸡尾酒价格：S$22
地址：101 Amoy Street, S069921
电话：6223 9101
营业时间：Tue-Thurs: 6pm-1am; Fri-Sat: 6pm-3am
The Other Room, No.50
位于Marriott Tang Plaza的The Other Room，有150种酒精饮料供客人选择。这里的酒用不同的木桶装着，可以产生不一样的独特味道。本店推荐：Old Fashioned Way。
鸡尾酒价格：S$22以上
地址：320 Orchard Road #01-05, S238865
电话： 8300 6085
营业时间：Mon-Thurs: 6pm – 3am; Fri & Sun: 6pm – 4am
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是时候找个时间去喝上一杯了
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（图片和资讯均来自网络）
