2022年新加坡米其林“必比登”名单出炉：猪杂汤、牛肉粉、鱼圆面、烤鱿鱼......总有一款你喜欢！

2022年07月06日 16:52

万事通说

米其林“必比登”名单出炉，新加坡这些美食一定要来打卡哦~

都说新加坡是东南亚的美食天堂，这可不仅仅说说而已!

近日，2022年米其林“必比登推荐”名单出炉了，新加坡竟有67家小贩和餐馆入选，还有9家是首次上榜哦~

那么到底是哪9家呢？万事通马上带大家盘点下~

兰丹粿汁·猪杂汤

第一家新上榜的美食是兰丹粿汁·猪杂汤，是一家拥有20年历史的老店哦~

店家的传统卤水口味浓厚，选择丰富，除猪腩肉及猪肠，更备有带嚼劲的猪皮及猪手。如果再配上口感滑溜的寛粿粉，那口感真是没的说~

地址：惹兰勿刹大路166号白锡熟食中心#02-39

价格：$10

图源：米其林指南

海南星洲牛肉粉

第二家新上榜的是海南星洲牛肉粉~

用牛肉、牛肚、牛筋、牛丸等配料做的汤面，汤汁粘稠，肉味香浓。干面则以酱汁搅拌，爽口又不腻，搭配河粉一起吃，那可真是人间享受~

地址：大巴窑7巷22号金吉坊19座#01-06

价格：$8

图源：米其林指南

立兴潮州鱼圆面

第3家上榜的是立兴潮州鱼圆面，这间店面几乎一到饭点就大排长龙，人气旺的不得了~

这间店的鱼丸都是他们自己手工制作的，鱼丸松软味鲜，软糯可口。再配上加了酥脆猪油渣的干捞面、撒上特制的辣椒酱和葱花，一碗还真的不够吃！

地址：大巴窑7巷22号金吉坊19座#01-20

价格：$6

图源：米其林指南

Cumi Bali

第四家上榜的是Cumi Bali，这是一家印尼主题餐厅~

这里环境舒适、竹制桌椅和墙上的印尼手工艺品，让人以为自己来到了印尼的街头~

同时Cumi Bali既是店名，也是他们的招牌原条烤鱿鱼！鱿鱼肉质新鲜、有嚼劲，再搭配用多种香料做成的自制酱汁，隔着屏幕都能闻到香味~

地址：道拉实街50号

价格：$45

图源：米其林指南

1号虾面

第5家上榜的是1号虾面，光听名字就知道是卖啥的了吧？

这家店最出名的就是虾面和五香卤肉了，门口有长龙已经是常态。虾面汤是用大量虾头和虾壳，经过繁复程序熬煮而成的，香气浓郁，味道鲜美~用幼米粉搭配油面享用，就能品尝到最正宗的虾面风味~

地址：麦波申路458号#01-01

价格：$20

图源：米其林指南

Fool酒吧

第6家新上榜的是Fool酒吧，说是酒吧，但也不是完全卖酒的~

这里的装潢结合时尚氛围与70 年代的复古元素，显得很有活力。酒单选择丰富，有不少陈年佳酿。

除了酒以外，他们还提供许多轻食与小吃，其中用椰枣马德拉酒制作的鸡肝闪电泡芙绝对不容错过哦~

地址：文达街21号

价格：$65

图源：米其林指南

缦庭

第7家新上榜的是缦庭，这是一家日本餐馆~

店家用从日本进口的鳗鱼烹制招牌鳗鱼饭，并在开放式的厨房内即席处理、想要目睹烹饪过程的一定要记得选择厨房前的座位哦~

除了鲜糯可口的新鲜鳗鱼外，也可以试试品烧鳗鱼肝和喉黑鱼，一定不会让你后悔的！

地址：恭锡路1号#01-01

价格：$21

图源：米其林指南

Un-Yang-Kor-Dai

第8家上榜的是Un-Yang-Kor-Dai，万事通也不太会读，只知道是一家泰国餐厅。

在这家餐厅里吃饭，你会感觉自己已经来到了泰国的乡下，店家提供泰国东北部、以辛辣闻名的依善地区美食。这里的招牌PenLaos烤鸡是用白胡椒和香菜醃制3天后才会端出来的。另外，Leng Zaab是搭配排骨的辣酸汤，味道让人回味无穷呢~

地址：桥南路57号#01-02

价格：$70

图源：米其林指南

升龙港式肠粉

最后一家上榜的是升龙港式肠粉，也是唯一新上榜的街边小吃~

这里的厨师有多年烹饪广东菜的经验，提供现点现做的港式肠粉，配上特色酱汁，软滑可口。同时这里的皮蛋瘦肉粥和糯米饭也值得一试哦！

地址：美芝路1号#01-4757

价格：$10

图源：米其林指南

以上就是本次新上榜的9家美食了，不是通心粉们吃过几家呢？欢迎大家在评论区留言交流~

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