2021年“亚洲50最佳餐馆”新鲜出炉，新加坡这8间餐馆榜上有名～

2021年03月26日 15:48

万事通说

唯有美食与热爱，不可辜负！

疫情之下，阴霾密布，当然需要一场活色生香的味觉盛宴才能治愈啦！

3月25日16点30分，“2021 亚洲50佳餐厅”（Asia's 50 Best Restaurants 2021）年度榜单于线上正式发布。这场亚洲餐饮界的年度大戏显得尤其引人注目，其中新加坡这8家餐厅幸运登榜。

江湖硝烟再起，订座暗潮汹涌，上榜餐厅排队排到怀疑人生。趁着吃货们还没排起长队，小伙伴快快收藏好名单，约上你爱的人一一打卡吧~

2021“亚洲50最佳餐厅”完整榜单

新加坡8间餐厅上榜

作为开场，万事通当然是扒来了今年完整榜单，香港、印尼、泰国统统在列，细心的小伙伴快来找找新加坡的餐厅都有谁吧~

1. 大班楼，香港

2. ODETTE, 新加坡

3. DEN, 东京

4. LE DU, 曼谷

5. GAGGAN ANAND，曼谷

6. SUHRING, 曼谷

7. FLORILEGE, 东京

8. LA CIME, 大阪

9. NARISAWA, 东京

10. MINGLES, 首尔

11. SORN, 曼谷

12. SAZENKA, 东京

13. LES AMIS, 新加坡

14. BURNT ENDS, 新加坡

15. MUME, 台北

16. VEA, 香港

17. NEIGHBORHOOD, 香港

18. INDIAN ACCENT, 新德里

19. L'EFFERVESCENCE, 东京

20. Nusara，曼谷

21. RAW, 台北

22. 福和慧, 上海

23. ZEN, 新加坡

24. LOGY，台北

25. BELON, 香港

26. JL STUDIO, 台中

27. Ode, 东京

28. Caprice，香港

29. MINISTRY OF CRAB, 科伦坡

30. LE MAISON DE LA NATURE GOH, 福冈

31. Cloud Street，新加坡

32. Masque，孟买

33. 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, 香港

34. 7th Door，首尔

35. NIHONRYORI RYUGIN, 东京

36. Born & Bred，首尔

37. AMBER, 香港

38. Ta Vie，香港

39. ANAN Saigon，胡志明

40. Labyrinth，新加坡

41. Euphoria，新加坡

42. JAAN, 新加坡

43. Hansikgonggan, 首尔

44. MONO，香港

45. 祥云龙吟, 台北

46. GAA, 曼谷

47. 龙景轩, 香港

48. 家全七福，香港

49. TOYO EATERY, 东京

50. 永利宫，澳门

△向上滑动完整榜单

新加坡荣耀登榜名单

一间不落都在这儿

新加坡的食客们纷纷摩拳擦掌，想要一探上榜本地餐厅。万事通当然是大家的贴心小秘书，全套攻略，双手奉上~~~

第2名

Odette

米其林2星餐厅 | 现代法餐

位于新加坡国家美术馆的Odette呈献充满亚洲风味的现代法国料理，每一道菜均展现完美精致的风格及独特细腻的滋味。

该餐厅主打法餐，整体吃下来味道很好，颜值也不错。名字来自主厨 Julien Royer 的祖母 Odette，设计和料理都充满了女性的温润柔美，味道的柔和与摆盘的美感，处处渗透着优雅细腻。

该餐厅属于那种完全挑不出错，所有人一定会喜欢的餐厅。

1.人均400新

2.地址：圣安德烈路1号国家美术馆1层04(近Supreme Ct Ln)

3.电话号码：+65 6385 0498

第13名

Les Amis

米其林2星餐厅 | 现代法餐

法国的代名词是浪漫，该店的法式料理就把浪漫和食物很好地结合在了一起。

甜点是万事通倾力推荐的，纯白色的浑圆盘碟，中心放上橘色食材，汤汁与味蕾的纠缠，充满了无尽的想象空间！

上图这款甜点也是神一般的创作，极具视觉享受。对于小年轻们来说，吃不吃的无所谓，拍照有“逼格”才是重点！

1.人均150-200新币

2.位于：新加坡中心区

3.地址：02-16, Shaw Centre, 1 Scotts Road, S228208

4.开放时间：可以打电话咨询详情哦~

5.电话号码： +65 6733 2225

第14名

Burnt Ends | 烧烤

这家是江振诚旗下的餐厅，玩的是近几年回潮的高级明火烧烤，简单来说就是烤肉店。

摒弃掉那些高级厨具与做作摆盘，只用烟和火料理食物的原始风味。

1.人均150-200新币

2.地址：20 Teck Lim Road,Singapore 088391,Singapore 088391, ,Singapore

3.开放时间：星期四上午11:45 - 下午2:00,下午6:00 - 上午12:00（其余时间可电话咨询）

4.电话号码：+65 6224 3933

第23名

Zen

米其林2星餐厅 | 法式料理

当你走进餐厅，有舒缓的音乐，每个人都在轻松地交谈和用餐。精致典雅的用餐环境，就已经夺人心魄。

餐单中精选新北欧美食浪潮的一部分，以配料为主导，借鉴法国烹饪经验，并赋有日本怀石料理的启发。味道和用餐一样令人神驰神往~

1.人均150-200新币

2.地址： 41 Bukit Pasoh Road,Singapore

第40名

Labyrinth

米其林1星餐厅 | 现代法餐

每間菜館都有自家的辣椒蟹款式，但Labyrinth创出独树一帜的辣椒蟹。该餐厅以本地野生花蟹综合多种烹饪技巧、质感和味道，塑造赋有层次的口感。

很精致、很有特色的一家餐厅，室內色調幽暗浪漫，所有食材都是新加坡本地或者进口食材在新培育，味道很特別。

1.人均150新币左右

2.地址： 8 Raffles Avenue #02-23 Esplanade Mall 8 Raffles Avenue #02-23, 新加坡

3.电话：+65 6223 4098

第43名

Jaan by Kirk Westaway

米其林1星餐厅 | 英式料理

进到这家餐厅，仿佛走进了一座神秘奇幻的英式后花园。餐厅的布置很吸引人，大气又高雅。

食材上也将果蔬的绿色贯彻到底，超过30多种蔬菜、香草、可食用花卉，组成缤纷的色彩，口感与风味兼备。

使用的食材跟随欧洲与英国的季节感，每天变化。创意菜更是别出心裁，独一无二的摆盘为菜式注入了多一层个人特色。

1 新元 =4.8598 人民币
1 人民币 =0.2057 新币
（*截稿前更新）

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