新加坡2023米其林必比登名单出炉：咖喱鸡米粉、辣椒板面、秘制羊汤......超多美味等你来尝

2023年06月16日 19:41

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万事通说

美食来啦~

新加坡是知名的美食天堂，多元的文化和历史使新加坡拥有了独特的饮食文化。

来自中国、印度、大马、泰国、缅甸等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的“乱炖”，炒出了不一样的“火花”~

最近，2023年新加坡米其林必比登名单出炉了，本地有19间小贩第一次上榜，今天万事通就带大家看看吧~

新加坡2023米其林必比登名单出炉

19家美食首上榜~

2023年的米其林必比登名单中共有53家小贩摊位、21家餐馆，以及5家街头小吃。其中有19间是首次上榜的~

1 亚当路大虾面

这里的干面最好吃，除了秘制的虾酱以外，顾客还可以选择不同辣度，加点猪皮等配料，能让口感更有层次。

地址：亚当路熟食中心#01-27, Singapore 289876

2 Bahrakath 羊汤

秘制的羊肉汤汤汁浓稠，充满香料味道，内含肉质细嫩、不同部位的羊肉，和面包一起享用才能吃出精髓~

不过招牌羊腿很可能提前卖完，想吃就要趁早啦~

地址：亚当路熟食中心#01-10, Singapore 289876

3 马来鸡面

这里的马来鸡汤面和卤面备受食客们的喜爱，面汤浓厚可口，传到这里已经是第三代了~ 可以选择搭配肉汁浓厚的卤面，再来点香菜，人间一绝~

地址：亚当路熟食中心#01-09, Singapore 289876

4 美芝路鱼头米粉

鱼头汤奶白香浓，搭配去骨的鲜鱼片，再加炸蒜片和辣椒豉油，味道香浓鲜美~

地址：91黄埔熟食中心#01-46, Singapore 320091

5 新加坡炒福建虾面

新加坡的福建炒面可谓是个招牌了，新鲜烹煮的福建面，混合两种不同的面条，口感和味道俱佳，再加入虾和鱿鱼等配料最后配着辣椒酱一起吃，简直不要太爽~

地址：91黄埔熟食中心#01-32, Singapore 320091

6 祝记卤鸭

这里的鸭肉嫩滑，搭配带油香的米饭和辣椒醋汁，味道丰富美味。泽松鸭汤用了当归、北芪等药材熬煮，清香四溢，性价比超高~

地址：芽笼峇鲁市场熟食中心#01-35, Singapore, 330069

7 回味辣椒板面

在新加坡，谁能不爱版面呢？

白花花的面条，再搭配店家秘制的辣椒，隔着屏幕都要流口水了，记得点干面哦~

地址：芽笼峇鲁市场熟食中心#01-58, Singapore, 330069

8 鸳鸯苋菜汤

苋菜汤汤头鲜甜，新鲜脆嫩，可以选择加入酿豆腐、海鲜，或是米苔目。

地址：芽笼峇鲁市场熟食中心#01-12, Singapore 330069

9 嘟嘟熟食

嘟嘟，光是听这名字就觉得可爱了。

嘟嘟糕外层软糯，有椰子和花生两种馅料，各有特色，一定要趁热享用~

地址：裕廊西505巴刹与熟食中心#01-19, Singapore 640505

10 兴记咖喱鸡米粉面

店家的咖喱用料丰富，汤头味道微辣，伴以嫩滑的鸡肉、鱼片和豆卜。让人忍不住把汤都喝光~

地址：芳林巴刹与熟食中心#01-58, Singapore 051531

11 记得来海南鸡饭

终于来到了万事通最喜欢的海南鸡饭环节了。店家的海南鸡饭设1-3人份，可选烧鸡或白鸡。鸡饭套餐内含有鸡饭、汤和油菜，性价比十足。

地址：忠邦巴刹与熟食中心#01-152, Singapore 760105

12 国成菜馆

餐馆墙上布以色彩缤纷的灯箱，展示多款招牌美食，方便客人点菜。鲜鱼和驰名虾酱鸡是不能错过的美食，记得提前预约哦。

地址：恭锡路2/4号, Singapore 089112

13 贵兴

店家的招牌卤鸭肉质软嫩，肉味浓郁，也能选择搭配粥或者面。也有卖海南鸡、叉烧、烧鸡及粿汁等。

地址：纽顿熟食中心#01-13, Singapore 229495

14 南星福建炒虾面

店家面和米粉混合面条加入以虾壳熬煮的汤汁，味道清甜，用料新鲜。隔着屏幕都觉得爽口！

地址：旧机场路饮食中心#01-32, Singapore 390051

15 No.18炒粿条面

粿条香浓微辣，再加上鱼片、蛳蚶等充满鲜味的配料，鲜的让人舔盘子~

地址：锡安河畔食阁#017, Singapore 247792

16 顺发

店家的排骨面和虾面是这里的招牌面。

面用料新鲜，鲜虾+鱼片+芽菜+炸蒜等配料，突出的就是虾面的鲜美~

地址：桥北路巴刹熟食中心#01-105, Singapore 198783

17 泰成鱼汤

鱼汤清甜鲜美，可选鱼片、炸鱼或鱼头作配料，也可搭配饭、面或粥。喝碗鱼汤暖暖身子吧~

地址：达曼裕廊熟食中心#03-145, Singapore 618499

18 椰子俱乐部

光听名字，就知道装修风格了，在这里吃饭，你会感觉人在海边的小店里度假。椰浆饭套餐很受欢迎，同时招牌菜香料炸鸡香气四溢，既新鲜又惹味~

地址：美芝路269号, Singapore 199546

19 永春云吞面

云吞面的全蛋面条是店主的独门秘方，充满蛋香和弹性。

云吞馅料以猪肉为主，口感紧致爽脆，最适合搭配干捞面，想吃要趁早去哦！

地址：红山景大牌115#01-56, Singapore 151115

以上照片图源：guide.michelin.com

总结

能登上米其林必比登名单上的小贩/餐馆，可都是物美价廉的美食，通心粉们吃过上述的这些美食吗？欢迎大家在评论区里留言交流~

- The End -

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