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点击就看我挖出了什么不得了的东西
俗话说，种瓜得瓜，种豆得豆。我把西瓜，白萝卜和绿萝卜一起种到了土里，结果竟然挖出了下面这个玩意儿。
洗干净后是这样的，表皮一半是白色，一半是浅绿色。
谷歌了一下，它叫红心萝卜，俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因为其外表一般为浅绿色，内里切开却是紫红色。
今天我就用这个红心萝卜来教大家做一道红心萝卜豆腐汤，粉红色的汤看着怪有少女心的，快戳视频学起来！
红心萝卜豆腐汤的
图文菜谱
Ingredients
200g
豆腐 Tofu
700ml
水 Water
100g
红心萝卜
Watermelon radish
10g
姜 Ginger
1茶匙
油 Oil
适量
香椿苗 Red toon
适量
豌豆苗 Pea seedling
适量
盐 Salt
适量
葱 Green onion
适量
黑芝麻
Black sesame seeds
Steps
豆腐，红心萝卜切小方块，葱斜切小段。萝卜可再切几片薄片作装饰用。
锅内放油，放入萝卜块炒1分钟。
倒入水，大火煮开后改中小火煨10分钟。
姜挤出姜汁放入锅中，加盐调味，放入豆腐粒，继续煮两分钟。
汤倒入碗内，放入萝卜片，香椿苗和豌豆苗，葱段，最后撒上黑芝麻即可。
完成图
Tips
香椿苗也可以用其他的绿叶生食沙拉替代，或者用新鲜香料如卷叶欧芹也合适。
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