为什么这么在新加坡这样一个美食天堂，健康饮食就这么难呢?

2023年11月19日 19:19

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万事通说

在新加坡想要健康饮食这么难？

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新加坡人和中国人一样，注重吃，新加坡人也发展出了自己的饮食文化，自称是美食天堂~

新加坡有来自世界各地的特色美食，不管是来自哪里的通心粉，在新加坡，总能找到喜欢的、符合口味的美食。

尤其是对于华人来说，中餐还是很多的。有一位在新加坡生活的、正在减肥的华人这样说道......

新加坡美食众多，

新加坡人饮食重油重辣！

一位新加坡的减肥人士小高（化名）说：“不健康的饮食像毒药一般，会侵蚀我们的身体。”但没办法，新加坡有太多美食在引诱着我。例如像我们熟知的海南鸡饭、炒粿条、肉骨茶、福建面等。

受周边国家文化的影响，新加坡的美食除了中餐，还还有很多的印度餐和马来餐。

甚至新加坡人还根据当地人的口味，融合了中餐和马来餐的饮食特色，制作了一些倾向于辛辣口味的餐食，如咖喱芋头和咖喱鸡肉等。

新加坡人很爱吃辣，不管吃什么，都喜欢用酱油泡一碟辣椒蘸着吃，估计也可能与当地的气候有关系。

据小高（化名）说道，在新加坡的一些中餐馆里还能吃到四川火锅、北方饺子、上海菜等。

新加坡的美食这么多，想要做到健康饮食实在是太难了。这是因为习惯了重口的食物，那些健康的食物，口味太淡，小高都适应不了。

跟小高一样自控能力不强的新加坡人太多了，怪不得很多人都说想要在新加坡健康饮食太难了。更何况很多新加坡人还对重油、重辣口味的食物着迷！

新加坡天气炎热，

重油重辣会燃烧脂肪？

小高还说：“很难想象传说新加坡人的祖先来自中国南方”。在大众的印象中，中国南方人口味更偏甜。吃辣也有可能不仅仅是因为气候原因，还有部分原因是因为有部分新加坡移民来自四川重庆一带。

他还说道，新加坡人之所以喜欢吃辣一方面可能是受到马来西亚和印度人的影响。另一方面，小高的有些朋友认为，吃辣有利于健康，因为辣，能刺激神经，让身体燃烧掉多余的脂肪。

就这样，小高更有理由爱吃辣了，因为吃辣能燃烧脂肪呀！天呐，这么不健康的饮食习惯歪理被他们说得理直气壮！就这样，新加坡人又怎能实现健康饮食呢？

当然，重油重辣是一部分，更多的新加坡人口味偏甜和偏咸，糖和盐的摄入量就比较高！

新加坡人盐和糖的摄入量居高，

因此政府采取一些管控措施~

之前就有一项调查显示，新加坡已经有超过64万人患有糖尿病。因此，新加坡的政府也出台了各项政策进行控盐、控糖。

还有一项新加坡的全国人口营养健康调查报告也显示，自2010年以来，高血压患病率几乎翻了一番。90%的新加坡人每日盐的摄入量超标。简而言之，就是大约有320万新加坡人每日吃盐过多。

为此，新加坡政府也将“减少钠摄入量”当做新加坡的国家战略之一，新加坡保健局也敦促新加坡人使用低钠替代品代替普通盐食用。

即便是这样，很多在新加坡生活的人还是控制不了，仅有一小部分会减少糖与盐的摄入量，但整体的控糖控盐效果还是不佳。

总结

因此，这也就是为什么很多人吐槽在新加坡这样一个美食天堂，健康饮食确实很难了。

针对此事，通心粉们有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论~

- The End -

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