Grabfood在新加坡推出首家“云厨房”啦！

东南亚叫车巨头Grab旗下的外卖平台grabfood，

周三在新加坡开设了首家“cloud kitchen”。

作为GrabFood食品配送服务公司，

2020年扩张战略的一部分。

据悉此次一共有10个商家入驻grab kitchen，

包括PlayMADE和Thai Dynasty，

还有3家新的虚拟餐厅。

在这个占地6000平方英尺的空间里，

入驻的商家可以在云厨房里租用烹饪设施，

而且还可以共享用餐区。

GrabKitchen为商业伙伴，

提供了一个介绍新食品概念和品牌的平台。

除了提供一个操作空间，

GrabFood还负责设施内的公用事业管理，

和应用程序内的营销支持，帮助减少业务挑战。

除了新加坡外，

Grab在四个东南亚国家/地区拥有约50个云厨房，

其中大部分在印尼，其余是泰国、越南和菲律宾。

GrabFood新加坡负责人Dilip Roussenaly表示：

“我们希望与入驻的商家一起，

提供更多的餐饮选择给用户，

并尽量满足不同地区不同价格用户的需求。”

他们还从Grab应用程序消费者的调查中发现，

居住与新加坡武吉巴督（Bukit Batok）的消费者，

对珍珠奶茶、麻辣和汤类餐饮的需求，

“明显高于”商人的供应。

GrabFood 区域总监Lim Kell Jay 在声明中说：

“我们将 GrabKitchen 视为一种新的解决方案，

它使我们的商家得以扩张和成长，

并使消费者能够更好地享用各种各样的食品。”

据 Grab 称，自 2019 年 4 月在印尼开设第一家店铺以来，

GrabKitchen 在印尼的商品交易总额（GMV）增长了 25 倍。

对于东南亚地区的网约车平台来说，

外卖是一项至关重要的业务。

GrabKitchen 类似于食品摊贩经营的饮食中心，

不同之处在于大多数餐饮是由送餐人员来取走和派送的，

而不是在现场直接提供给顾客。

Grab还计划在今年上半年，

在新加坡推出更多的云厨房。

大家一起期待吧！