近段时间以来，关于世界粮食危机的分析和报道比较多。我从小在农村长大，对粮食和“三农”问题关注较多，遂对近期资讯进行了仔细梳理，希望站在百姓饭碗的角度提出一些个人的看法。
（二）、疫情影响下，一些国家已宣布粮仓告急。
伊拉克：在未来几周内，需进口25万吨大米和100万吨小麦，以保证粮食储备并向国民提供食品。
印尼、菲律宾宣布粮仓告急：粮食最多只能维持3个月。
（三）“破坏性措施”和资本市场屯粮相互作用，导致世界粮食价格持续走高
当地时间3月31日，世贸组织(WTO)、联合国粮农组织(FAO)和世卫组织(WHO)三大机构发布联合声明：
呼吁各国政府尽量减少与新冠肺炎疫情相关、涉及食品贸易的边境限制，确保全球粮食安全，避免“破坏性措施”的重现。
声明强调，食品供应的不确定性可能引发一波出口限制浪潮，导致全球市场短缺。这种反应会改变粮食供求之间的平衡，导致价格飙升和价格波动加剧。
在此背景下，对世界经济敏感的资本市场开始屯粮，在过去几个交易日以来，大豆、燕麦、小麦等价格持续走高，美国小麦期货半个月上涨15%。投资者开始大量买进谷物，此举直接拉高了粮食价格。
截止到4月2日，国际粮食市场价格走势如下图：
稻谷
玉米
二、中国粮食储备现状究竟如何，业内存在两种声音
（一）第一种声音：中国的粮食产需将长期处在“紧平衡”状态
所谓紧平衡，即目前够用，但供需平衡比较脆弱，长远看，仍要加大筹措力度。
2016年4月26日，时任国家粮食局局长任正晓在新闻发布会上表示：
近年来，我国粮食安全形势持续向好，但是从长远来看，我国粮食产需还将长期处于紧平衡状态，粮食安全形势依然严峻。近12年中有10年没有实现当年粮食产需平衡，也就是出现了产需缺口。从长远来看，我国人口还要持续增长，肉蛋奶消费转化的粮食还会日益增多，这就将直接导致粮食消费量的刚性增长。
（二）第二种声音：目前粮食供求总体宽松，“谷物基本自给、口粮绝对安全”
2020年3月28日，国家粮油信息中心高级经济师王辽卫28日接受新华社记者专访表示，我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”，粮食供求总体宽松，完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验。
对王辽卫的采访中，透露了几个关键点信息，梳理如下：
1、 米、面无忧，口粮绝对充足
大米：从2019年我国进口大米的情况来看，进口数量持续走低，进口大米占我国大米消费约1%，主要用于品种余缺调剂，如泰国香米，即使大米不进口也不会影响国内市场供给。我国稻谷供给充裕，阶段性过剩特征明显。
尽管近年来国际市场曾几次出现“过山车”式的粮价大幅波动，但由于我国粮食连续丰收，供给充裕，库存充足，保障有力，粮食市场总体保持稳定。
三、从长远看，中国如何能真正将饭碗端在自己手中？
农产品少量进口，用于丰富百姓餐桌，这是人民生活水平提升的表现。但要将饭碗端在自己手中，就得“手中有粮、心里不慌“，不能依赖进口。
真正做到这一点，试提出以下三个解决方向：
（一） 深化农业供给侧结构性改革，缓解供需错配。
以依赖进口的大豆为例，中国人口众多，是世界第一大豆需求国，也是大豆原产国。东北大豆曾凭借口感好、易储存远销世界。
随着美国现代化农业的兴起，一方面大豆种植工业化、机械化，大幅降低了种植成本；另一方面，美国普遍采用了转基因科技来培育大豆，病虫害少、防倒伏，产量高。另外，转基因大豆出油率为21%-23%，中国非转基因大豆出油率仅为19%左右，因此美国大豆在价格和品质上具有很强竞争力，很快占领了全球市场，中国的东北大豆也受到强烈冲击，生产大豆的土地越来越少。
2、切实解决农资农具的现实问题
传统农资农具市场存在较多问题，主要体现在三个方面：
▲ 赊账问题。农资企业、经营商、种植大户之间层次赊账，由来已久，形成恶性循环。
▲传统销售手法单一。农企和销售商通过产品说明会、技术讲座，在行业媒体上打广告等方式进行销售，收效不大。
▲市场主导已悄然改变。互联网企业、新锐农资电商平台的加盟，对农资企业和经销商的冲击较大。
因此，要解决农资农具的现实问题，也需从三个方面出发：
▲要加快新产品研发。随着国家布局农业现代化和生态农业，高效农药、有机肥、生物农药等新兴农药和肥料受到市场青睐。
在今后几年，占我国农药使用量70%左右的5种剧毒化学农药将会退出市场，取而代之的是低毒生物农药。
▲为广大三农经营者提供高效便利、成本低廉的融资服务。解决大部分农业经营者资金短缺的难题。
▲要改变僵化的传统营销模式。沉下心来做服务，将买卖关系逐渐转变为深度服务。
如何打破“猪周期”的限制，国家已在统筹推行多项扶持政策。如金融扶持方面：推行生猪养殖抵质押贷款、养殖场户贷款贴息、农业保险等金融支持。资金扶持、技术创新、政策扶持多管齐下，落实落细各项扶持政策，加快生猪生产恢复。
四、写在后面
3月17日，农业农村部部长韩长赋撰写长文《统筹推进疫情防控和“三农”工作 补上全面小康“三农”领域短板》，就如何 “藏粮于地、藏粮于技”，大力促进农民就业增收，抓好“米袋子”、“菜篮子”，加快生猪生产恢复等问题提出一系列措施，切中症结。
若能不折不扣实施，中国人面对危机依然能端稳饭碗。
未来可期！