文 | 肖遥

“都市化的现代人，早已习惯‘拧开龙头就有水’、‘衣服旧了买新的’等便利生活，但是在灾难发生时，我们才知道面临困难时的窘境。”

“知道”（nz_zhidao）告诉你，为什么日本人那么爱节省。

（新华社/图）

在日本，节省是一种生活态度

在这个买买买的时代，不少人疑惑，为什么日本人都爱节省？首先，日本人的节约是一种忧患意识——他们清楚本国的资源极度缺乏。

一名日本专家这样说：“我们的衣服、鞋子和包，是中国造的；吃的鱼虾是澳洲的；蔬菜也大部分进口自外国；只有大米是我们自己的。” 尤其是70年代爆发的石油危机，日本经济出现了负增长。当时，曾任日本经济企划厅长官的堺屋太一出版了一本名为《油断》畅销书。他近乎耸人听闻地写道，日本石油进口中断一个月内，就会有50%的企业倒闭，两个月内将发生社会动乱，半年内国家将崩溃。

虽然这个论断有些夸张，但至少引发了国民对于能源的再次认知。石油危机后，日本政府高度重视产业结构的“轻量化”，设立了与能源相关的政策审议会，制定相应政策和法规，并以税收、财政、金融等手段，引导和规范全社会的节能活动。日本民间和企业界也开始注重能源、环保问题，他们努力开发节能技术和产品。　

3·11大地震后，日本开始流行“断舍离”，斩断对物质生活的过多欲望，过一种简单清爽的生活。在《千与千寻》里，清瘦的千寻象征着未来的希望，而她的父母因为抗拒不了美食的诱惑变成了猪。这些都是日本在文化上对节约的暗示，日本人逐渐认识到，很多富贵病都是因为暴饮暴食引起的，饮食上的清淡是一种健康的生活。

在例行节约方面，政府官员会身体力行，担当起表率作用，环境大臣小池百合子决定把政府机关空调温度定在28摄氏度，并允许公务员穿短袖衬衫上班，受到各界好评；为了节约政府开支，自2005年7月1日起，长谷川稔率市政府职员共370人承担起市政府的清洁工作，大家轮流利用下班前15分钟打扫。此举每年将为该市节省350万日元。

日本的企业更是将节约作为整个企业的核心竞争力。在日本的电器商店，每一种产品的标签上不仅要标出该产品的耗电量，而且还要标明每年节约电费的钱数，让消费者可以清楚地知道能省多少。日本每年要废弃1800万台冰箱、空调和彩电等家用电器，这些家电中含有各类金属约10万吨。为此，松下等大公司都成立了废弃电器回收利用技术中心，主要任务就是研究如何更有效地低成本回收利用废弃家电。

大部分日本电器都以节约、节能著称。很多空调都有人感模式，通过测量你手脚的温度来判断给你提供的温度；冰箱通过传感器来判断家里是否有人，有人的话，温度就低一些，反之就尽量进入节能模式。在大部分公寓走廊、办公室区域，基本上都是声控灯的世界，人走、灯灭。新住宅里很多都有中控台，可以看到实时，每小时，每天，每月的电力，煤气，水的流量和消费情况。一般家庭的话水电都是用的越多，单价越贵。

而日本人的节约教育从小就深入人心。从不剩饭的习惯是从小养成的。到别人家做客时，更必须吃完主人准备的所有食物，如果盘子里剩有东西，就非常失礼，这样的人和他的家庭会被人看不起。这种节约的家庭教育不仅存在于过去，现在的日本家庭仍然如此。特别是90年代泡沫经济崩溃之后，日本人摒弃了对奢华生活的追求，回归到了理性消费的阶段。各种二手交易非常频繁，二手衣服、玩具、手表等等，都会被保存完好的进入交易系统。穿二手衣、用二手货在日本非常普遍，跳蚤市场十分发达。

日本民众主动节约的意识，也源于媒体的铺盖式宣传。长期以来，推动人们的节约意识，成了日本媒体不可推卸的社会责任。今年2月，《京都议定书》生效，日本各媒体的可说是铺天盖地。《读卖新闻》、《日本经济新闻》等均用七八个版的篇幅宣传节能对减少温室气体排放的重要性，并对太阳能发电、风力发电、地热发电等都做详尽介绍。许多电视台还乐此不疲地每年举办各种“抠门大赛”，比如日本的节约明星“吝惜道祖师”小幡玻矢子就是从这样的比赛中脱颖而出的。她有名的节约之道包括：肥皂寿命延长术(用比肥皂小的肥皂盒，或让肥皂斜立在肥皂盒里，不用肥皂时尽量避免让它淋水，这样能延长肥皂一倍寿命)、不伤玉手的超级洗洁剂(米糠洗洁剂)、自制芳香剂(冲泡过的咖啡渣)等。

小幡玻矢子著的《超级节约术》中有一段话：都市化的现代人，早已习惯“拧开龙头就有水”、“衣服旧了买新的”等便利生活，但是在灾难发生时，我们才知道面临困难时的窘境。

其实，每一件用品都有非比寻常的缘分，不论价值多寡，我们都应分外珍惜和爱护。许多日本人不仅是把节约当成一种“省钱之道”，更是把它当成一种生活的态度——节约体现人类对自然规律的尊重：个人的健康需要节食，整个人类的“健康”也需要节约。