在大家的印象中，「梦想」、「热血」、「冲劲」这些词，是不是都属于年轻人？
一位日本老人偏偏不走寻常路——
他70多岁，独自来到中国生活 追求梦想 。
语言不通，却开了一家咖喱店； 薪资微薄、举目无亲，却说自己拥有了满分人生。
在员工眼里，他很“龟毛”——
对食物要求很严格，店里的所有食材都必须得当天新鲜采购。
洋葱一定要切得很薄，晶莹剔透，厚一点他都会生气。因为切太厚影响口感，而且不好入味。
煮咖喱的时候一定得经常搅拌，不然咖喱会结块，容易变质。
在同行眼里，他好像“缺点心眼”——
自己拿3300的工资，住700元一个月的出租屋，店长的工资是他的三倍。
他会经常跑到自己的竞争对手店里，教别人怎么才能做出更好吃的咖喱。
来到中国只是一个“意外”
岛田桑出生于福冈的一个普通家庭，父母是公务员，一辈子都在 循规蹈矩、勤勤恳恳 地过日子。
这样的家庭，却培养出了岛田桑这种 放纵不羁爱自由 的人。
大学之前，他一直按照父母的意志认真成长着。考一个好大学、选一个“正经”的专业、找一份稳定的工作，似乎就是生活的全部。
于是某一天醒来，他决定放弃东京的高薪工作，回到家乡福冈。 他进了一个小事务所，工资低，但是时间相对自由。
几十年间，他利用休假时间和自己攒下的钱，走过了二三十个国家：中国、美国、意大利、法国、荷兰、瑞士、丹麦、瑞典…….
没曾想，这一来就再也没离开过。
那名留学生的店走上正轨之后，岛田桑自己也开了一家咖喱店，也就是现在的「顶屋」。
虽然语言不通，但岛田桑在中国，却收获了不少感动。
语言不通，但心意相通
当被问到“你在中国生活有什么不便之处？”，岛田桑特别直接地回答“全都不方便。”
因为一句话也听不懂。
但有时候，人与人之间的友善，并不一定要通过语言才能传达。
在武汉生活了那么多年，让岛田桑印象最深刻的地方，是菜市场。 这里有位摊主，和岛田桑认识已经6年了。
她说，岛田桑平时很照顾自己的生意，每年年底还会给他们发红包，真的特别感谢他。
在他事业刚起步，过得最艰苦的时候，支撑他的，就是菜市场的这些热心摊主们。
他从他们身上获得了力量，便一直铭记在心，始终心怀感恩。
他的善意，摊主们也看在眼里、记在心里。
他始 终怀着「一期一会」 的心情对待每个客人，为他们亲自倒茶、热情道谢，对员工、对食物都保持着严格的要求。
这几年网课发展迅速，跟他学日语的人越来越少了，他说“只要还有一个人，我都会坚持教下去。”
他把制作咖喱的诀窍传授给其他店铺的老板，是因为他真心希望这里能变成 「咖喱一条街」 ，有更多人可以品尝到这份美味。
梦想，也许会随着年龄的增长而改变，但年龄不该成为「实现梦想」的限制性因素。
岁月在岛田桑脸上留下了痕迹，却没有改变他追梦的热情。
年过七旬，还在努力活出自己想要的模样。
如此，就像蔡澜先生所说的那样，“我们不会变得更老，我们只会变得更好。”