《人生一串》有这么一句话：“没有烟火气，人生就是一段孤独的旅程”。
我始终坚信，要想了解一座城，必须深入到当地的菜市场里，因为那里才具有抚慰人心的烟火气。
因为，我知道生活回归平凡的样子，这里就是最真实的写照。菜市场就是一座城市的魂，是隐匿在高楼大厦的人情世故，更是一个复杂的江湖。
每天的工作烦恼都会在第二天在菜市场买到热腾腾的油条、肠粉后消散。
难怪古龙先生也说“一个人如果走投无路，就放他去菜市场”。
听到我说是特意来寻这个潘玮柏和谢霆锋录制《锋味》时来过的厦门八市，她有点不解。
到底有啥不一样？
你说一样吧，那也没毛病，因为市场就是区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类等各类农产品和食品的固定场所。
但不一样的地方在于，不同城市的市场所反映出的市场文化以及城市面貌是不一样的。
八市是第八市场的简称，它留存的闽南风格见证了这里的历史，一加滤镜，就回到旧时的厦门，算是这里的特色名片之一。
没想到这里的人真的超级多，加上当天天气好，所以就更觉得这里的人烟气浓郁。
因为随着社会发展，很多菜市场面临着搬迁或者拆迁两种局面，而第七第八市场却因为先天优势保留了下来。
因为市场的减少，就导致了第八市场一枝独秀火了起来。而爆火带来的直接影响就是越来越多人看中了这块饼干，有些摊主直接在开禾路搭起了摊位。
因为开禾路是进入营平市场的一条路，所以当时开禾路的发展要比营平市场迅速得多，随着开禾路摊位的发展，越来越多摊主也选择了在这里摆摊。
而这个热闹的市场也随着旅游的发展，衍生出了一大批美食商铺，成为一个既是市场也是小吃街的这么一个地标。
尽管游客被坑，也要来这看看老夏门的风采
当然，由于游客增多，这里的八市变得鱼龙混杂，时有骗称行为，有的时候连本地人都骗，这是我觉得八市稍微做的不好的地方。
但很奇怪的就是，尽管这里会坑游客，但就是有游客愿意掉坑里。在八市遇到一群女大学生，跟她们聊了会儿天。她们来自厦大，之前就来过八市，那时候买海鲜还被扣过称，但也不影响她们几度前往。
所以如果你只想去一些文艺之地喝喝咖啡逛逛小资的店，那么八市不是你的选择。
但如果你想看看老厦门的生活缩影，那么这里无疑是最好的地方。尤其是夜晚，这里依然人潮涌动，热闹丝毫不减。
有的游客说，“八市和任何市场一样却又不一样。”可能，真的来过的人才会知道这不一样究竟是哪里不一样。
泰国的市场，不一样，也一样
在去厦门八市之前，我在泰国也去了几个当地的市场，包括周日市场和清迈水果批发市场。
这里更多的是游客，所以这里的烟火气与厦门八市又有点不一样。八市是人文与历史交织的烟火气，而周日夜市是美食与文化交织的烟火气。
