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袁隆平曾告诫，”一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家”。最近，在许多粮食进口国宣布储备告急的同时，一些粮食出口国出于疫情担忧，开始限制出口。据多方媒体综合报道，截至目前，包括越南、印度、俄罗斯、哈萨克斯坦、泰国、塞尔维亚、埃及和柬埔寨等8个国家启动了粮食出口限制措施。比如，越南表示，暂停签订大米出口订单，直至本国库存摸清。在此背景下，作为粮食进口大国，中国会受到影响吗？
作为大米出口国，日前越南和泰国的大米都出现了涨价情况。据《日经亚洲评论》指出，由于面临干旱、咸水入侵等环境变化的影响，越南和泰国的大米产量正在下降，这可能导致两国大米供应进一步收紧，从而抬升两国的大米价格。该媒体引用泰国贸易委员会的数据，3月底，泰国的大米出口基准价格涨至每吨550美元，创下2013年8月以来的最高水平。
在泰国大米价格涨至6年新高时，越南大米的价格也水涨船高，越南破碎率5%的大米报价最高突破每吨400美元的大关，创下了2018年12月以来的最高水平，环比最大上涨幅度为每吨35美元。
其次，在减轻对外粮食进口依赖的同时，我国还建立了较为完善的粮食储备体系。据经济日报的报道，近20年来，我国建立并不断完善两级粮食储备体系和协调机制，从目前来看，我国粮油库存处于历史高位。据第一财经的报道，截至2018/2019市场年度，中国期末水稻库存量约为1.15亿吨，而在不进口的情况下，这一库存能够供应我国民众消耗9个月。
最后，尽管全国的疫情尚未结束，但我国的春耕备耕工作从南到北已经展开。在我国，春播粮食面积与两季收成有密切关系，占全年粮食面积的一半。据人民日报的报道，早在2月下旬，我国就在全力推动种子、化肥、农药、农膜等农资企业复工复产，以确保农民安心春耕备耕。所以，不难预见，在充分准备之下，我国将有实力和底气保障14亿民众的吃饭问题。
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