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名伶可以吃这么胖吗?!百年前四大顶流的美食癖好,你想不到

最近热播的剧中,《鬓前不是海棠红》豆瓣评分还不错,八八自己却不太追得动。

公允说,这剧的优点可以数出不少。但就八八个人的追剧口味来说,感觉有点温吞。播了十几集,主角们实质上没做几件事,剧情推进忒慢了。

当然萝卜青菜,各有所爱,喜欢这调调的观众肯定有。但跟这剧开播前的高关注度和造势相比,好像没有预期的那么“爆”吧。

剧开播前,很多人担心会被教主的油腻劝退。结果证明晓明哥并没有拖后腿,虽然偶有油花,但整体控制得比较好,无论颜值还是演技,都还撑得住。

反倒是扮演绝世名伶商细蕊的尹正,炸出了力挺和吐槽两派。

八八对尹正的演技没意见,可这外型跟原著里的描述,也实在差太远。

小说里的商细蕊,退了妆是个沉静清秀的少年

到了剧里,却变成发福得衣裳都快撑开了的商月半。

这勾起了八八歪楼的好奇心:京剧名伶,到底可不可以吃成这样?

今天就为大家来一期“舌尖上的京剧”:百年前风靡全国的四大顶流名旦,平时都吃些啥?

吃完晚饭,还要吃小饼干。

喂,你是颠倒众生的绝世名伶啊,这么个吃法真的科学吗?!

其实在京剧界,吃肘子这个爱好算是正常。王佩瑜王老板也说过,上台前一天的晚饭,会吃一只大蹄膀。

减肥小课堂来了:

分解蛋白质需要6至8个小时,分解淀粉需要3至4个小时,一起吃消化系统会很辛苦。消化没有完成时,之后摄取的食物很容易变成脂肪。

像剧里这样让商细蕊吃完油饼吃油鸡,吃完肘子吃饼干,你不月半谁月半?

梅兰芳上台前也要吃东西,可吃的是鸳鸯鸡粥:

用上好的鸡脯肉文火炖48小时熬成鸡蓉,外加时令蔬菜榨汁。低脂清淡又健康,而且必须上台两小时前吃完。

除了确保台上的表演状态,梅兰芳还会为嗓子身材皮肤的长期管理节制饮食,是顶流界的自律代表。

鸳鸯蝴蝶派小说家包天笑写过一本《剑影楼回忆录》,书中提到梅兰芳应酬饭局很多,但“这也不吃,那也不吃。辣的不吃酸的不吃,不但北方的白酒不喝,连南方的黄酒也不喝”。

看来在重口味流行的当今,梅兰芳虽然吃得精致又健康,如果做美食博主恐怕也会点击量堪忧。

看梅先生穿西装坐着都掩不住的小腰,不知多少妹子想排队蹲求瘦身美容秘诀。

可前面种种已经告诉我们,一个名伶的修养还是那六字真经:管住嘴,迈开腿…..

其实真正的顶流,对穿的考究,有对行业的思考在里面。

荀慧生就参考了现代西式服装的特点,对戏服做过很多改革。他为《杜十娘》改造的这身戏服,放在时装周的天桥上也不违和,完全不逊于大牌高定。

京剧顶流中最有资格当美食博主的,还属尚小云。

看似普通的炸酱面,尚小云吃起来也不一般。他绝不吃机器打的面,一定要手打。面上要浇鲜嫩的香椿或黄瓜丝绿豆芽,黄酱一定要北京六必居的。

他只喝上海和广正牌的汽水,为此每年夏天都要专程从上海源源不断运到北京。

三大顶流无论戒律派还是爱吃派,都严格遵循上台前饱吹饿唱的原则。

平时最嘴馋的尚小云,也绝不碰烟酒和辛辣刺激食物。因为这样的严格保护。尚小云直到晚年演出,一开口还是钢嘴铁嗓,技惊四座。

同在北京逛街吃饭,两位顶流的画风完全两样。

梅兰芳会叫一盘素炒豌豆苗,打二两同仁堂的绿茵陈,说是翡翠双绝;程砚秋逛市场却是叫一盘稻香春的熏酱肉,上一瓶烧酒,就着面包和牛尾汤痛快大吃。

那一抹身影,也曾像细细瘦瘦的新柳儿。

可吃到后来,终于吃成了程月半……

1931年和俞振飞合演昆曲时,还有点儿小鸟依人的感觉。

在那里,本来就爱吃肘子的程砚秋迷上了德国咸猪手。天天痛快大嚼,渐渐心宽体胖。

是程砚秋馋得管不住嘴么?其实不是他缺乏自我管理能力,而是打心里不想回国唱戏了。

看了篇程砚秋儿子追忆父亲的文章,八八才知道,程老板竟是男版樊胜美。

直到这次欧洲游学,他生平第一次体会到没有那帮吸血鬼拖累的自由自在,看到了另一个世界。

他勤奋学习法语和德语,想留下来到音乐学院进修,还想去演电影,改变西洋电影中对华人的丑化。他想全家移民,特地寄回大吃大喝的图片给妻子,“以示坚定不移之决心”。

假如程老板抓紧减减肥,或许花几年时间能慢慢把体型挽救回来。可是不久后,日本鬼子来了。

日本人让戏曲界义演筹款给他们买战机,程砚秋宁死不演。鬼子又派人在火车站袭击他,幸好程老板会武术,打走了袭击者。

他索性去郊外买了地,表态归田务农,再不唱戏。

他在郊外种田时,夫人留在城里打点一切。偶尔去探望他,这个吃货还在日记里抱怨夫人,把好吃的都吃光了。

虽然程老板在美食上放纵了些,除饮食外的一切却都自律到严苛的程度。

去岳母家时一高兴多说了两句,别人八卦荀慧生绯闻时接了句口,都会在日记中自责下次不可。

或许这也是一种能量守恒定律吧,人性嘛总得有个出口。其他几位顶流,或脾气暴,或恋情多;程砚秋这一切毛病都没有,唯一癖好就是多吃点,那也不过分吧。

程砚秋儿子曾在文章中回忆他对着坛子练声的情景,“念白从坛口反弹而出引起全屋强烈的共振,声音传至户外犹如撕云裂帛。”

他每天上午下午各练四十分钟,从无间断。

因为这样的苦功,程砚秋唱戏时根本不需麦克风之类的扩音器,道白的每字每句都会打到全场,即使剧场最后一排的观众,也能清清楚楚听到他每段唱腔。

吃货程老板的吃和胖,不是一般人能模仿的。

有人说,没见过程砚秋是遗憾的。他不是符合现代标准的美男,却有看不完的引人气质,一如清水,气韵超群。

可惜如今荧屏上再现名伶,只能复制些狂吃海喝的皮毛;美得让人忘记了他有多胖的惊人魅力,却是再也见不到了。