自从所谓的非著名演员郭德纲出名以后。 某些钢丝的业余爱好便是无时无处地喷那些体制内相声演员，这其中的 孟凡贵老师成了被喷的最惨的对象没有之一。什么被相声耽误的厨子啦，什么曲艺美食家了等等等等。然而，我要告诉这些钢丝们，你们都错了！而且是大错特错！今天，我要在这里要为孟凡贵老师正名！

孟凡贵，1950年出生于北京一户普通的人家。在北京宣武八十八中毕业以后来到了北大荒,成为了一名黑龙江生产建设兵团战士，这一呆就是将近十年。在这十年里面，孟凡贵在林海雪原里面磨练了意志，强健了体魄，培养了独立生活的能力。直到文革结束，他才和同学们一起回到了故乡北京。

最为可惜的是1991年，63岁的高英培就因为中风，被迫告别了舞台。失去了搭档的孟凡贵也只能改说单口相声，度过了他剩下的相声人生。

孟凡贵是个大馋人不错，但是他好吃并不懒做。当年他凭借着一盆西红柿面征服了岳父一家人，娶上了媳妇，被誉为一段佳话。对于老北京的老吃食，他知道的可多了。比如，炒麻豆腐要备哪四样料、炸酱慢工出细活、灌肠用刀旋着切、黑菜饺子过年吃、干炸丸子蘸老虎酱、春饼要用筷子卷……

在全总文工团工作期间，孟凡贵业余主持了北京电视台的金牌栏目《八方食圣》、北京人民广播电台电台的《想吃什么跟我说》等节目，并为多家杂志和报纸的美食版做策划和顾问。现在已经退休的孟凡贵还是京城里众多饭店、酒店、茶楼的顾问和很多大学的名誉教授。