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疫情下生鲜电商迎发展契机,专家:未来将面临洗牌催生行业独角兽

猛犸新闻·东方今报记者 张莉/文图视频

宅在家不出门,就是为社会做贡献。

一场突如其来的疫情,改变了市民的购买方式,“线上菜市场”意外走红,在疫情催生下的“宅”经济中分得一杯羹。有业内人士表示:疫情过去,生鲜电商将迎来较好的发展契机,就目前而言,“线上菜市场”服务体系依然有待完善。

近日,记者多次通过“线上菜市场”采购蔬菜发现,它给生活带来方便的同时,也存在蔬菜质量参差不齐、换菜成本高的问题。

以土豆为例,2月28日,记者在永辉生活APP购买的土豆,网售标价2.99元/份,约450g-550g,在商品到货后称重为589g;3月2日,在河南莲菜网购买的蔬菜套餐,土豆标价2.98元/斤,约1.5kg/份,在商品到货后称重为1.62kg;3月3日,在京东到家购买的土豆,网售标价4.99元,约500g/份,在商品到货称重为545g。

记者经过对比后发现,电商平台对于同种蔬菜的售价不一,线上线下价格浮动较大。以番茄为例,3月5日,京东到家农鲜生标价约9元/斤,华润万家标价约5.48/斤,永辉超市标价约6.99元/斤,而线下不少菜市场标价在5元/斤左右。单品售卖价格参差不齐,浮动差价可达4元,不少店铺打上了“优选”标签,较市场价偏高。

业内人士告诉记者,近期导致部分蔬菜价格波动的主要原因受疫情影响,前期交通管制较严格,造成运输成本、人工成本增加,随着交通管制解除,大量人员复工,蔬菜能够正常采摘,价格呈下降态势。除此之外,不少店铺在对接网络渠道后,开始打造“高品质售卖”,上架一些质量好、品相优的蔬果,往往比市场价要贵出不少。

现象:蔬菜集装箱套餐被追捧,但是质量参差不齐

“网上买菜其实也是看运气,运气差了可能就会踩雷,这肯定没有自己在线下挑拣的好。”除了价格,不少市民还多次反映网购蔬菜的质量问题,认为食材不够新鲜,菜叶有时会出现干枯腐烂。

在航海东路街道,一名跑腿小哥刘先生告诉记者,由于小区前期实行封闭式管理,一些从没叫过外卖的居民,也开始网购买菜了。“疫情初期,我每天接单的任务大概可以分为两类,一类是帮买医药口罩,一类就是代购生鲜水果蔬菜,很多人对送的蔬菜不放心,我会帮他们挑一挑。”

3月2号,刚从老家返郑的袁先生,居家隔离期间在河南莲菜网的微信程序里下单了一箱蔬菜套餐,隔天就收到了货。他告诉记者,自己平时就爱做饭,听朋友说蔬菜套餐特别流行,网页售卖价格很实惠,蔬菜种类比较丰富。

在蔬菜到货后,袁先生称对实物并不满意,与平时线下购买有很大区别,“就拿洋葱来说,这到货的个头太小了,表皮有凹陷,薄开几层不能吃的,基本一个洋葱就没有了。西葫芦有点发软,虽然能吃,但很影响口感。”第二天,袁先生又在该平台购买了一箱沙糖桔和一箱苹果,他之后又向记者反馈,箱子底层存在不少坏果。