前方的色彩又开始逐渐明朗起来。从南非东海岸开始一路向西，这条蜿蜒起伏的海滨大道带着我们领略湖光山色、海阔天空，在驶出晦暗的杭斯拜后逐渐被群山揽入怀抱，开始有了曲径通幽的隐逸。山峦、森林的曲线和色彩都在奶油色的阳光中变得温婉起来，犹如莫兰迪的油画一般。

弗朗斯胡克就位于明媚的山谷中，充裕的日照让此地成为酿葡萄酒的理想之地

穿过一大片罗汉松林，弗朗斯胡克的面貌逐渐显现出来。我原本以为这是一座简陋原始的非洲小镇，但弗朗斯胡克却精致地出乎意料。一驶出森林便是小镇的中心区域，街道两旁遍布着餐厅、咖啡馆和酒吧，这些氛围轻松的小店开在形态各异的老式建筑里。虽然建筑造型迥异，但贯穿其间的欧式风格让它们的存在和谐又丰富。

白色欧式建筑和雕塑

在90年代初期，弗朗斯胡克的经济开始呈爆发式增长，政府对当地建筑的改造拆修却有着严格的限制，因此，这座南非最古老的小镇的法式风格才得以保留。和人一样，一座城镇的气质倘若单凭模仿，恐怕最终也只能落得个不伦不类，而这里的法式风情却来自骨子里。

拉莫特酒庄坐落于山脚下，群山的青翠一泻而下，在谷底渲染开来形成酒庄开阔的草坪。阳光慷慨润育，葡萄园中开着硕大的血红色玫瑰。十月正值南非春末，并非收获的季节。庄园的葡萄藤贪婪地吮吸着阳光雨露，恣意生长。葡萄藤的叶子很小，但结出的葡萄却能酿成全南非最好的红酒。

走进酒庄，南非本土气质与欧式风情交融之下呈现出拉莫特这座南非三大酒庄之一独有的韵味。拉莫特酒庄最初也是胡格诺派教徒建立的农场，1970年被大亨安东·鲁伯特（Anton Rubert）买下，改建为现有的酒庄。

拉莫特酒庄一角

除了红酒，拉莫特酒庄亦以精致的午餐享誉酒乡。点一份小牛排，品尝三层熟小牛排的极鲜，佐以一瓶葡萄酒。肉汁激发了葡萄酒汁的醇馥幽郁在口腔中绽放开来。在红酒的撩拨中，山峦、树林、花草还有房屋的形状都幻化为了简单的线条，就像酒庄博物馆里皮耶尼夫的画作一样。难怪无论饮酒与否，只要来到酒乡就必须到酒庄品一次酒，红酒会带你看弗朗斯胡克真正的样子。这里日照极长，长到仿佛时间都不会过去。酝酿成为了跨越时间的唯一方式。人们只需要等待橡木桶中飘出馥郁的酒香。对于饱受迫害的法国胡格诺教徒是如此，对于在近4个世纪后，纷至沓来的游客亦是如此。只是流亡的避难所成为了飘香的酒乡，莼鲈之思也变成了宾至如归。那些建立家园的人大概没想到，这个“法国角”最终会一举跻身南非最贵的城镇，还被《孤独星球》评为2019南非最物超所值的旅行地。但即使如此，那最初的既来之则安之赋予这座小镇的与世无争令人欣慰地让所有来到这里的人都找到了内心的平静。