传统上，北苏拉威西省的米纳哈沙人以咖喱菜的形式吃蝙蝠，整个蝙蝠都放在盘子里，包括蝙蝠的头和翅膀。

印尼烹饪专家、烹饪书作者威廉·旺索：“蝙蝠是最受欢迎的本土蛋白质，尤其是在北苏拉威西。我最喜欢的部分是翅膀。”

一位蝙蝠销售商表示，他的产品每只售价仍高达60000卢比（约合人民币30元）。他说：“病毒并没有影响销售。我的顾客还是不断来。” 据了解，该销售商平均每天卖出50-60只蝙蝠，在节日期间，他最多能卖出600只。