来源：交汇点新闻客户端
所谓三十年河西，三十年河东，去年底被投资机构唱衰的生鲜电商，因为抗疫倒逼转型，迎来拐点。
需求激增下的挑战
然而，面对突然激增的需求，并不是每一家生鲜电商都有充分的准备。 订单量激增背后运力的不足，是目前最突出的问题。记者了解到，几乎每家生鲜电商的配送时间都延长了，如每日优鲜的送达时间从平时的一小时内变成了四小时内。叮咚买菜App以往承诺的29分钟送达，变成了“当日送达”。美团买菜送达时间也延时至七八个小时内。苏宁菜场的配送时间也从“次日一早提”变成了“下午提”。 业内人士指出，疫情对生鲜电商来说确实是机遇，一方面是培养了用户的消费习惯；另一方面，供应链一直是制约生鲜电商的最大因素，这次疫情是考验和做强供应链的机会，有利于吸引资本进入，但同时会加速生鲜电商洗牌。 显然，当下的市场环境正在严格考验各家生鲜电商的供应链能力。“不是没有需求，眼下哪怕再烂的服务，只要有供给，用户都需要。”苏宁菜场相关人士说，如果供应链能够跟上，疫情是一次机会，但如果能力不足，在疫情消散后，可能就会流失掉顾客。然而，一旦经过一番优胜劣汰后，剩余的公司将获得的将是更为成熟和忠诚的顾客群。 交汇点记者 宋晓华