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我在小城送外卖:美团、饿了么下沉,小外卖平台如何求生?

事实上,在当地政府大力开展疫情防控工作前,包括吴林森在内的很多德江人并没有把疫情放在心上。毕竟,在十七年前的非典疫情中,贵州省是全国少数躲过疫情的省份之一。然而,这一次大家都低估了这场疫情所带来的影响。

据一位农家乐老板透露,春节期间自家饭店原本接了几十桌订单,并备好了价值几千元的鱼、肉,由于疫情蔓延,顾客不敢聚会,只好无奈延期。“虽然订金不用退,但鱼这种没法长期保存的食材也只能送人。”

疫情之下,商家纷纷关门谢客,消费者收敛了消费需求,在家“猫冬”。

农历春节前后,原本是一年中最热闹的日子,但今年随着疫情的蔓延和疫情防控工作力度的加强,热闹的场景不复存在,“人人都很配合政府的防疫工作,减少出门及聚餐”,因此县城在除夕后彻底冷清下来。

2、小镇青年的打工人生

这场突发疫情的经历,或许只是这位“90后”外卖员吴林森人生中的一抹痕迹。在成为一名外卖员之前,他有着丰富的社会阅历,而在他的打工经历中也能窥见中国商业发展的一些轨迹。

2005年,吴林森初三辍学后,便和父母到广东省中山市古镇做了几年灯饰厂工人。2011年,随着灯饰业的寒冬到来,一些小型工厂走向倒闭,存活下来的工厂加班机会则少了很多。对于靠加班赚钱的普通工人来说,没有加班也就意味着收入的减少,没过多久,吴林森就离开了灯饰厂。

此后,他还在电子厂做过手机电池,在饭店做过服务员等工作。

“这些工作基本都是包吃包住,一般工厂每天上班8小时,算上加班可能在10-11小时,平时加班工资按1.5倍算,双休按2倍,节假日按3倍。看上去很美好,但那时每月到手的工资只有三四千左右。”吴林森对「子弹财经」说道。

那些年,中国沿海经济发达,多以制造业、代工厂和服务业为主,这些行业也释放出大量的就业需求,吴林森的打工轨迹恰好是沿海城市主体经济的发展脉络。

2016年,吴林森选择回到县城,“不想出去了,在外面待腻了。”由于他的学历不高,县城又没有太多工作机会,因此他的工作并不稳定。

​“三四线城市商户对良性竞争、数字化更渴望,这是我们今年加快渗透和下沉的原因。”2019年6月,阿里巴巴集团副总裁、饿了么CEO王磊表示。他认为,2019年外卖市场的竞争核心不再是补贴,而是抢占下沉市场。

据Analysys易观数据显示,从2019年第3季度中国互联网餐饮外卖市场厂商交易份额情况来看,美团在外卖市场的交易份额占比预计达53.0%,饿了么+饿了么星选的市场交易份额占比预计达43.9%。

饿了么和美团外卖持续挤压市场空间,其他交易份额占比仅余3.1%,但这些小份额的平台活得“小而美”。

「子弹财经」在“德江掌上点餐吧”上看到,该平台起送价基本为10元,比美团、饿了么上稍低,配送费基本为4元,但并没有美团、饿了么的满减优惠活动。另外,平台上很多商家的规模并不大,大多是小吃店,有的甚至是菜市场卖卤味的小摊位,但销售量过万的商家却不在少数。

“一般只有在平台成立日可以免费配送。”在吴林森看来,虽然没有满减活动,但平台上的商家定价、口味符合大多数点外卖的县城人的消费需求和饮食习惯。“大家都知道哪里的小吃摊好吃。”

当「子弹财经」问及为何大饭店的订单量较少时,他笑着回答道:“主要贵,点的人少。”他们平台顾客的年龄大多在二三十岁,既有公务员,也有理发店、服装店的工作人员,消费能力一般。

至于“地头蛇”和“强龙”之间的关系,吴林森称,公司和其它外卖平台间的关系还算不错,见面寒暄一下,平时互相指下路。“都在一个县城,互相照顾一下。”

虽然,今年突发的疫情打乱了吴林森本应在春节期间挣钱的计划,但他觉得,在任何事情面前,安全第一。吴林森打算先在家中过年,随时听候公司安排。

这是小城外卖与巨头之间的一场暗战,当“地头蛇”们在县城里不断开拓客源的同时,“强龙”们也在这场争霸赛中你追我赶,谁都不想掉队。

文中题图来自:摄图网,基于VRF授权;其他配图均来自「子弹财经」图库,摄 / 许芸。