说起江南，可能你脑海中想到的首先是苏杭，其实还有一座低调的水乡城市一样会让你爱上江南，这就是扬州。烟花三月下扬州，春季来扬州旅游是最好的时候了。而淮扬菜又是中国传统四大菜系之一，作为一个吃货想必也一定都想去扬州走一走吧。
那么如何在扬州舒服过上一天呢？
扬州早茶中的代表肯定有翡翠烧卖，五丁包子，蒸饺，烫干丝，还有麻球、油端子等等，最有意思也是必吃的那肯定是蟹粉汤包！你知道吃蟹粉汤包有一道口诀的吗？“先开窗后喝汤，最后一扫光。”就是先在顶部咬一个小口，然后慢慢喝里面的肉汤，用吸管喝那是不正宗的哦，最后再一口吃完它！
能吃得下这么一顿早茶的，说实话，午饭也就可以放一放了，实在是太丰盛了！
还有个八宝葫芦鸭，这道菜可是扬州城独有的，此菜的重点是将整只鸭用脱骨技法去鸭骨，还要保持鸭皮不能破，鸭子的形状也要精工制作成葫芦形，实在高超。上桌前会先淋上酱汁，再剖开，剖开是香气弥漫，腹内的馅料你能看得出，有哪八宝吗？其实不同的菜系八种馅料会稍微有些区别。
❤️推荐菜
1、狮子头、扬州炒饭、大煮干丝肯定众所周知，淮扬菜代表菜必点；
2、黄豆焖猪脚，肉质鲜美，肥而不腻，黄豆香味与猪脚胶原味融合恰到好处；
3、鱼头佛跳墙，这道浓油赤酱的菜可谓豪气，国宴的招牌菜哦，鱼头搭配的是个头大肉质嫩的鲍鱼；
4、花雕醉蟹：淡淡的酒香与鲜嫩美味的蟹黄融合在一起，鲜美到不行。
5、其他还可以点水煮河虾、淮扬炒鳝丝、阳春面等等选择众多！
我觉得游玩瘦西湖最好的方式，就是乘坐手摇船，不紧不慢的穿梭在各个景点与桥洞里，更能感受瘦西湖的美丽，而且还有个特别的就是能够听到手摇船娘子为你唱一曲扬州小调更是别致的景色。
你不知道瘦西湖里有个隐藏景点吧，叫静观。典型的江南园林风格，粉墙青砖黛瓦，把外界遮挡了起来，走在里面特别安静，一般情况不对外开放的。
四、扬州的江南园林
说起扬州，其实也有一座园林能够与中国四大园林相媲美的，那就是个园。
你会好奇为什么是这样一个名字呢？因为园林的主人特别喜欢竹子，园子里种植着很多竹子，而竹叶的形状像“个”字而且竹这个字的半边也像“个”字而得名。
个园建于清嘉庆年间，分为北部品竹观赏区、中部花园和南部住宅区。代表建筑有抱山楼、清漪亭、宜雨轩等等，而在园中北部的竹林里散步也是一件很惬意的事情。即便是炎炎的夏日，也能感受到清凉的气息。
五、扬州特色泡澡
所谓早上皮包水晚水包皮，扬州孕育出一个独有的享受方式那就是泡澡。扬州人其实生活真的很会享受，不仅会吃连泡澡都很讲究，而从泡澡衍生出的行业还有搓背、修脚等等特别舒服的享受。
如果你去不习惯大众澡堂子，那就高级一点，咱去个温泉别墅酒店——扬州瘦西湖温泉度假村，这里的房间每逢周末就很难预定，可见火爆程度。吃完正宗淮扬菜，晚上就在酒店的私人温泉舒舒服服泡个澡，泡完刚好睡觉，缓解一天的疲倦岂不快哉！