国家市场监管总局、农业农村部、国家林业和草原局21日下发紧急通知，要求各地加强野生动物市场监管，对未经检疫合格的野生动物，一律严禁进入市场。

野生动物是多少疫情暴发的罪魁祸首？

吃野生动物危害有多大？

国家卫健委网站曾于2003年发布文章解读食用野生动物的危害。时任海南省卫生厅副厅长白志勤指出，野生动物中有许多传染病，由于平时人类与野生动物没有接触，一般不对人造成危害，一旦人类频繁地与野生动物接触，食用野生动物，野生动物身上的细菌、病毒和寄生虫就有可能传给人类，而且这种细菌、病毒、寄生虫都是新的属种，人群普遍易染，这样造成的传染性就会很强，病死率也会很高。

白志勤称，SARS病毒已初步证实冠状病毒是从野生动物身上来的，又如一些地方如青海等地，鼠疫的流行就与捕食旱獭有关。而目前全世界流行的疯牛病、口蹄疫、禽流感、布氏杆菌病等无不与动物有关。

专家们呼吁，人们应当抑制自身对“野味”的无限食欲，革除不良的饮食观念。

中国科学院动物研究所博士、高级工程师张劲硕1月21日在微博上呼吁：“大家不要再吃野生动物，不要与野生动物有过于亲密的接触”，“人与野生动物应该有一个安全距离，吃野生动物是罪魁祸首！”

“不管是食用野生动物，还是人类对野生动物生存领地的侵蚀，这些都使得人类与动物的接触面大幅增加，给病毒从野生动物向人类的传播创造了条件。”中国科学院武汉病毒研究所研究员石正丽曾在一次公开演讲中说。

世卫组织建议，避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物等。

蝙蝠、骆驼引发的疫情

据世界卫生组织介绍，已有的研究显示，冠状病毒在蝙蝠和骆驼等动物中很常见，只在极少情况下病毒才会发生变异传染给人类。

哥伦比亚大学公共卫生学院对冠状病毒进行了历时5年的研究，最终将研究成果发表在2017年的《病毒进化》（Virus Evolution）杂志上。该研究显示，蝙蝠是全球冠状病毒的主要宿主。根据对1200种蝙蝠的研究，科研人员推测全世界的蝙蝠种类中，共携带了3204种冠状病毒，其中大部分尚未被发现和描述。

SARS病毒

2002年至2003年，SARS冠状病毒疫情暴发，当时果子狸被认为是元凶遭大规模扑杀。时隔10年，中科院武汉病毒研究所的一支国际研究团队，分离到一株和SARS病毒高度同源的SARS样冠状病毒，进一步证实了中华菊头蝠是SARS病毒的源头。国际著名学术期刊《自然》于2013年10月发表了这一成果。

自2012年以来，全球有27个国家报告了MERS病毒感染病例，其中80%来自沙特阿拉伯。与“非典型肺炎”的病毒相比，MERS病毒同属冠状病毒，传播力较弱，但致死率更高，约为34%。欧、美、亚、非洲已有数千个感染病例。

世卫组织提示，食用奶和肉类等生的或者没有煮熟的动物产品，面临着较高的可在人间致病的各类生物体感染危险。食用经过适当烹饪或者巴氏灭菌法处理的动物产品较为安全，但也应当谨慎操作，避免与没有烹饪的食物出现交叉污染。

埃博拉病毒

2013年开始，埃博拉疫情在若干非洲国家暴发，3年间造成超过1.1万死亡。该病通过直接接触染病动物或人的血液、体液和组织传播。

世卫组织介绍，已知埃博拉病毒在野生动物中，尤其是在非人类灵长目动物中，会引起疾病流行。这种病毒的可能宿主是非人类灵长目动物、小羚羊、蝙蝠、小型啮齿类动物和鼩鼱。

联合国粮农组织表示，埃博拉病毒的天然宿主尚未得到证实，但某些吃水果的蝙蝠被认为是该病毒的主要动物宿主。研究表明，蝙蝠可携带病毒而不显示临床症状。

“疯牛”与“僵尸鹿”

“疯牛病”

据世界卫生组织介绍，疯牛病又称牛海绵状脑病，是牛的一种传染性、神经退行性、致死性脑病。学界认为，疯牛病和新型克雅氏症等海绵状脑病是变异普里昂蛋白导致的。疯牛病可传至猫和多种野生动物，也可传染给人。患病的绵羊、种牛及带毒牛是本病的传染源。

“僵尸鹿”病是一种朊病毒导致的“慢性消耗性疾病”，主要感染野生的麋鹿和驼鹿等鹿科动物。朊病毒可能传播给松鼠猴、猕猴等动物，所以“僵尸鹿”病有传人的风险。美国明尼苏达大学传染病研究和政策中心主任迈克尔·奥斯特霍姆在有关会议上说，未来几年，存在人类因食用受污染鹿肉而患上“慢性消耗性疾病”的可能。

文/沁涵、雅卓

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