2016年9月，Mathallen Food Hall是奥斯陆最著名的室内集市之一，有超过30家专业食材店、咖啡馆以及餐馆。/禤灿雄

在挪威，最接近菜市的，恐怕是亚洲超市了。奥村亚超种类丰富，让其他村的华人口水长流。

文/李树波

2016年9月，Mathallen Food Hall 里售卖的各色香肠。/禤灿雄

最接近菜市的，恐怕是亚洲超市了。奥村亚超种类丰富，让其他村的华人口水长流。

北方小巴黎特罗姆瑟只有土耳其超市，而奥村在土超之外还有越南超市，还曾有香港超市——尽管那只是一个东莞老太太开的，但是确实有从恰恰瓜子到油面筋、百叶结、虾子面等各种地道国货。

老太太年事渐高，女儿女婿不愿意看店，这家店也就消失了。

那么就委曲求全去越南超市。货架顶天立地，之间的通道距离精心计算过，仅够拖购物篮的一人和不拖购物篮所以只算半人的一人擦肩而过。货物的密度堪比菜市场。

顾客里挪威人属少数派，他们多半嬉皮打扮，注意力高度集中，丛林探险家般目光游走在各种酱料瓶说明文字上。

我经过他们的时候会凝神侧耳，预着被提问，比如这个干蘑菇怎么吃之类。但是并没有，他们都很独立。反而常常碰到说中文的叔叔阿姨们问哪里有酱油，我就带他们去，说这是日本万字酱油，只有这一种，大瓶其实也很合算。

他们想必已经问过了店员，发现店员不懂普通话——他们讲的是越南语。

2019年，在奥斯陆， 买蔬菜和水果要去土耳其超市。/李树波

土耳其店精彩的是各色罐头：玻璃瓶里泡着的橄榄、大蒜、青红辣椒、酸菜、葡萄叶包米饭，铁皮罐头里封着的章鱼和沙丁鱼，马口铁罐头里的鲜羊乳酪。

柜台里还有新鲜腌的橄榄、大蒜、青红辣椒、鹰嘴豆泥和奶酪。地中海食物这里尽有。

土耳其人爱甜口。用酥皮、果仁和蜜糖叠起来烤成金黄的果仁蜜饼（Baklava）一盒盒摞着，整盒连枝条晒干的蜜枣，插着黄冰糖的小木棍是用来“过”红茶的。我买新鲜酥皮（Filo）却不是用来做Baklava，而是烤希腊菠菜奶酪卷。

最近土耳其店明显东欧化了，货架上酸黄瓜和葵花籽的种类明显增多，冰柜里出现了波兰饺子和酸菜。

高高壮壮穿着连体黄色工服的波兰建筑工人在收银台前排队，毕竟波兰人已成为移民第一方阵，有近10万人；其次是3万多立陶宛人，前南斯拉夫各国能再凑个3万人。