古人说：靠山吃山、靠海吃海。加榜是苗族、壮族和侗族聚居的山区，都是“稻饭鱼羹”的民族，这里的人自古以稻谷为主食，在远离城市的深山中耕耘着每一寸土地，获取生活必须的食物。《舌尖上的中国》第一季在第7集《我们的田野》就有8分钟讲到了加榜梯田的美食文化。

加榜梯田不仅规模宏大，气势磅礴，而且线条优美。无论从线条，还是整体形态来看，加榜梯田都吸取了天下梯田之精华。大片的梯田在云雾笼罩下，就像从人间登上天堂的天梯似的，非常壮观美丽。凡到过加榜梯田景区的人，都无不为加榜梯田秀美的风光所感叹。 加榜梯田的中间均散落着苗乡的独居特色的吊脚楼，犹如点缀在银河里行星。而且梯田紧靠加车河。常年雨水充沛，一年四季，早晨都是一层层云雾从从河边缓缓升起，慢慢的、慢慢的，这些美丽的梯连同梯田边上的苗乡吊脚楼全都被笼罩在云雾中，远远望去，那些依稀可见的吊脚楼，若隐若现，飘渺悠然，仿若置身仙境。周围更是举目远望，绿色的大森林像海洋一样，连成一片。树木长得郁郁葱葱，散发着舒心的凉爽，令人向往。

而且在不同的季节，加榜梯田的景象都是不同的。春季的它是生机盎然的，因为作物才刚刚复苏。夏季是青葱一片，所有的事情都正是蓬勃向上的时候。而秋季则是一幅有着不同色彩的图画，黄色由浅入深。那冬季是最独特的，有着不同于往常的空旷，也异常的让人心生崇拜。这是个四季皆景的地方，在任何时候，你都可以一番不一样的体验。贵州加榜梯田，不仅地域优良，而且民风质朴。你到那以后，会发现所有的居民都十分热情，会弹他们那特有的琴，你会觉得很别致，也会很享受。还会上他们那的茶，那时你会觉得，那茶醇香，清新扑鼻，喝了依旧会觉得意犹未尽。很有那独有的特色，漫步在这里，会让你在陶醉中生起一种身在幻境的错觉。 [