木炭是烧出来的?看过大马最后的炭窑厂后,才发现以前都是错的

去年12月,马来西亚政府宣布,从2020年1月1日起的一年内,中国和印度的游客将享有免签证入境大马的便利,逗留期最长为15天。具体要求为,中印游客可在相关移民局电子系统内登记注册,并持有往返本国或去往第三国机票及足够的资金方可成行。

这意味着,去马来西亚更加便利了。

总觉得这几年,大家出国旅游更倾向于去欧洲、最次也要去潮流的日韩,年轻人很少会选择东南亚国家。其实,若你们真的用心去发现,东南亚也有些不为人知的小城,静谧又美好,比如——马来西亚的太平(Taiping)。

之前我写过太平的第一个湖滨公园——太平湖;还写过太平古老的咖啡加工厂——安东咖啡厂。如果它们还不够吸引你来到太平,那么今天我介绍的这个颇具历史的工厂,可能会让你对太平更感兴趣一点。

木炭是烧出来的?看过大马最后的炭窑厂后,才发现以前都是错的

大约在一百年前,当地居民便以十八丁的红树来煮饭烧菜,但只有经济能力较好的人家才用得起。

一直到第二次世界大战期间,日本占领了马来西亚。他们看中了十八丁的红树,认为这些树木是做木炭的上好材料,于是便在此创立了制造木炭的工业,炭窑也就随之诞生了。

木炭是烧出来的?看过大马最后的炭窑厂后,才发现以前都是错的

到今天,虽然木炭的用途很广,但整体来说,仍然是高成本、低利润的行业。且因为环保的原因,政府限制红树的砍伐。马来西亚目前还在制造木炭的地方,只有十八丁、柔佛和马六甲三个地方, 其中十八丁便是拥有最多炭窑的集中地,远远领先其他两地,其中又以泉成炭窑最为出色。

走在十八丁的炭窑旁,看过木炭的制作,很是神奇。炭窑大多都建在沼泽地的小河旁,制炭用的红树在涨潮时,会被船只运到这里。

碧蓝的天空之下,浅浅的小河、古旧的船只、沧桑的厂房,充满了腐朽的气息。而你知道,这些都是历史留下的宝贵财富,能保存到今天已然不易,让人唏嘘。

木炭是烧出来的?看过大马最后的炭窑厂后,才发现以前都是错的

炭并不是直接用火烧成,而是利用窑火与热气将木材的水气蒸发而成,整个过程大约要一个月,前半个月必须日夜守护着火种不可熄灭。

耐得住性子,掌握好温度和火候,才能收获最好的炭。

等红树的水分完全干透之后,再把洞口完全封起来,让窑冷却8天,方能开窑,将木炭取出。

木炭是烧出来的?看过大马最后的炭窑厂后,才发现以前都是错的

走过十八丁,突然觉得有些许感动。在满是机械化劳作的今天,还有些人在坚持手作的温度。也许你觉得它们并不重要,早该被淘汰,但不管怎么说,它们都是一份历史。

如果没有了对历史的尊重与敬畏,我们又如何能够生生不息、代代繁衍?

我是琰棱

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