坐落在安第斯山脉海拔3800米之上的“的的咔咔”湖（音译）是世界上海拔最高的湖之一，位于秘鲁和玻利维亚的交界处。这里是人类最为重要的粮食作物之一–马铃薯的故乡。古印第安人在这里拉开了人类食用马铃薯的序幕。

马铃薯是块茎类作物，埋在地下的茎部膨大，含有大量的淀粉，可以为食用者提供丰富的营养能源。毫无疑问，这个新的发现挽救了当时处在饥饿囧境的古印第安人。为他们的生存出路点亮了一线生机。

随着时间的推移，马铃薯与古印第安人的关系越来越紧密，在流传至今的一个古老的传说中，马铃薯被认为是上苍赐予生活在高寒地区山区的印第安人的礼物。在的的咔咔湖的周边地区，种植马铃薯至今依旧是非常重要的农耕活动之一，在当地土著民的祭祀和庆祝活动中，一个重要的节日就是马铃薯节。

在七千多年后的今天，马铃薯已经在全球遍地开花了， 我国也一跃成为了世界马铃薯第一种植大国。马铃薯凭借着适应性广、丰产性好、营养丰富、经济效益高，在我国各个生态区域都有广泛种植。马铃薯的品种也从最初的带有些许毒素的野生马铃薯，一步一步被驯化，选育成为了具有丰产，抗病等特性的优质品种。



小农今天要介绍给大家的是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所金黎平研究员团队育成的“中薯5号”。金黎平研究员团队的专家们，在育种期间付出了非常多的汗水。

据悉，风餐露宿，“黑”成为科研团队标志。在育种和推广期间，为了节省时间，金黎平博士和她的团队成员在固原山区常常带着干粮下田，中午在田间地头简单吃几口，坐在地上休息一会就接着干，这一干就干到晚上八九点，回到住地也顾不上休息，而是连夜整理资料。



有报道称“他们的脸晒得比马铃薯还黑。在和农民一起劳动时，很难分清谁是农民、谁是博士”，“金黎平尤其黑出了‘水平’”。

下面就来跟小农一起看看团队辛勤培育出的“中薯5号”到底有多优秀吧！