要是说到我们的中国吃货，那肯定就是什么吃的没见过呢，什么能吃的没有吃过呢，其实美食是没有一个具体的定义的，只要是自己觉得好吃，那肯定就是美食。而且现在不管是饭店里面的山珍海味还是家常便饭，再或者是路边的小吃摊，只要是好吃的东西都是可以称之为美食的，但是今天我要给你们介绍的这种美食是有很多的人都没有吃过的美食，而且这种美食也不是我们中国的，是越南的一种下酒菜。

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虽然说在我们中国吃动物血也并不是什么稀罕事，就比如说猪血和鸭血，但是鱼血还真的是没有人吃过吧，而且我们每一次在处理鱼的时候都是会把内脏全部都给去除掉，而且连血液都是清理干净的，最后只吃白白嫩嫩的鱼肉，不过还有一些鱼杂，但是越南人竟然把这些新鲜的鱼血来拌凉菜，简直是刷新了我们的三观呀。

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不过也不得不说，他们直接的忽视了如此美味的鱼肉，反而更喜欢吃鱼的鲜血，真的是让人太震惊了，是我太没见识呢，还是他们吃的这些东西确实是让人刷新三观，但是这种美食只要是你们自己喜欢吃就好了，这跟我们吃动物内脏比起来简直要厉害多少倍，真的是佩服。