“食”的细节

1. 汤品一定会用漆器盛放

吃寿司时，热茶可冲去口中的鱼腥味，让口腔准备好迎接下一贯寿司。因此，餐厅会让杯中的茶水保持热度，约在六十度左右、不烫口的温度最好。有些餐厅甚至会将冷茶倒掉，再重新置换热茶。随餐供应热茶的品质通常不会是最好的，这样做是为了避免抢过寿司味道。

3. 寿司的店的理想座位数是10个

寿司店对于白米的来源及烹煮方式都相当讲究。有的餐厅直接进口带有米糠的糙米，使用前才磨制，用特别进口的精米机慢磨一小时，就怕磨得太快，会让米粒的温度过高，打坏了口感。有些店家则会新旧米混合使用，取新米的香气，让新旧米不同的含水量互相调和。同时，每次的煮饭量也依照预约客人的人数、甚至是预约的时间来做调整。若是醋饭不对，寿司就没有讨论的必要性了。

日本下水道孔盖上雕刻着当地代表花朵、传统艺术及观光名产等意象，每个都是精心制作。下水道孔盖的地景设计很低调，却像是不成文的规定，成了遍布全国的大规模计画。甚至有特别关注下水道孔盖的同好们组成「日本マンホール盖学会」（日本下水道孔盖学会），广收日本全国各地不同造型设计的下水道孔盖照片，而学会几乎每天都在新增照片。

2. 到处都有邮戳

这就是前面提到的御朱印了！御朱印是在神社及寺庙，提供给参拜者盖的印章与其盖出来的朱印。虽说它的名称是印，但大部分的寺庙及神社不单单只是盖章，还会在御朱印帐（为了搜集朱印用的帐册）上用毛笔写上寺社的名字与参拜日期。御朱印帐可在较大型的寺社及伴手礼品店等处购买。御朱印可成为旅行的纪念，往后也更能受到神明的庇祐吧。

4. 泡温泉的浴衣穿法

1988年时千叶车站的女性工作人员邀请YAMAHA一同来参与制作计画，综合了钢琴、竖琴、铃声等不同的乐器，产生了不同氛围的发车音乐。后来东京都的新宿、涩谷车站也受影响导入新的发车音乐系统。

演变至今日，许多车站都拥有属於自己的专属发车音乐，有些使用与该站所在地有关连的音乐，也些则是邀请在地出身的音乐家来量“声”打造，以展现当地的特色与气息，像是手冢治虫的故乡高田马场的音乐是“阿童木”，而迪士尼乐园所在地的舞滨车站，就会使用“It’s A Small world”或“Happiness Is Here”来当发车音。

日本的邮筒通常是红色的，但在地方城市的车站前偶尔会看到白色邮筒？请注意不要把信件包裹投进去了喔！此种白色邮筒称为不良书籍收集邮筒，也就是把不想让青少年看的书籍投入其中。这种邮筒大多都是红色的相反色——白色，但也有像照片中瓢虫样式的邮筒。

2. 当地限定的合作零食

传统的日式浴室是由两个房间组成的：入口处的房间用来脱衣服，而且备有洗脸台。实际的浴室备有淋浴设备及深浴缸。洗手间则是位于另一个完全不同的房间。

按照日本的沐浴习惯，首先应在浴缸外用脸盆舀一些浴缸内的水，把身体冲干净。当你进入浴缸的时候，就纯粹只是泡澡而已。泡一下子后，离开浴缸，然后用肥皂清洗身体。小心不要让任何肥皂掉入浴缸。当你洗好并冲掉身上所有的肥皂后，可以再进到浴缸中多泡一会儿。

你甚至可以设定自动在特定时间注入特定温度的水，或是把水加热到自己喜欢的温度。

4. “和室”

许多日本民宿最怕接待中国人的理由就是——退房后留下一堆没分类的垃圾！

游客来日本旅行，虽然不用经历日本家庭的繁杂垃圾分类，但也时常有找不到垃圾桶，带着垃圾旅行的遭遇。大多数情况下，只要知道可燃与不可燃，塑料瓶等基本分类，在便利店或下榻的旅店将垃圾分好类，就算做好游客本分了。

6. 交通诱导员

旅行细节

在出发之前，和旅行途中，除非你是日本旅行达人，语言不成问题，否则一定遇到各种各样的细节和突发的可能性，让人不知所措。这个时候你需要有人像朋友一样，亲切的告诉你应该怎么做。