平谷简史
北京市平谷区，自西汉汉高祖12年（公元前195年）建县以来已有历史2200余年。两汉三国属渔阳郡；北魏初并入潞县；金置平峪县；元改平谷县，属蓟州，明清循之；民国先后属京兆特别区及河北省；1958年10月，由河北省划归北京市管辖；2002年，撤县建区。
平谷区政府驻滨河街道（府前街），地处北京市东北京津冀三省市交界处，辖2个街道4个地区14个镇2个乡。
数字平谷（截止2018年末）
面积：950平方千米
人口：45.6万
人口密度：1742.0人/平方千米
代码：110117
邮编：101200
4A级旅游景区：6处（京东大溶洞、京东大峡谷、石林峡、金海湖、青龙山、北京丫髻山）
国家地质公园：1处（黄松峪）
国家森林公园：1处（黄松峪森林公园）
一句话感受平谷
平谷区是北京的艺术山水画卷，高峡平湖、溶洞森林、矿山古迹一应俱全。
地质公园
矿山公园
（2）“天下第一古洞”京东大溶洞——国家4A级旅游景区，发育于十五亿年前的地质岩层中，是北京乃至华北地区现存岩溶洞穴地层最古老的洞穴。分为八大景区：众仙聚会，德道善缘，水帘洞等，包括数十处景观：圣火银珠，相思泉，鲲鹏傲雪等。洞内景观晶莹剔透，绚丽多姿。
华夏第一鼓、奥运第一锣、古今第一钟，合称为“石林三绝”。2016年4月30日开放的钛合金“飞碟”玻璃观景台，这座悬空跨度32.8米的观景台，比美国科罗拉多大峡谷的廊桥还长11.4米；415平米的载员面积，是迄今为止世界上面积最大的观景平台。
（4）千佛崖——是一条环形的大峡谷，从右侧登上去、从左侧下来，峡谷里非常凉爽。在悬崖峭壁上刻有一千多幅佛像，据专家考证是宋辽时期的石刻，佛像石刻全部雕刻在悬崖峭壁上，观看后使人震撼。
金海湖水域宽阔、碧波万顷，是开展水上运动娱乐项目的理想之所。这里有游船、快艇、自驾艇、水上飞、水上飞伞、脚踏船、手划船、肥仔船、速降、大型水滑梯、赛龙舟、香蕉船、橡皮艇、皮划艇、甲壳虫跑车等30余种丰富多彩的娱乐项目。金海湖镇东北的红石门民俗村有明长城和国务院立“河北，北京，天津三界碑”一座。
景区拥有广阔的湖面、各异的深潭、葱翠的山野，还有连接大峡谷和井台山的落差长达千米的高空索道。 五眼潭如五封明镜，镶嵌谷中，人称京东一奇。景区内还有全程268米，落差22米，时速为48公里的高空自行滑索。
2、青龙山——国家4A级旅游景区。景区内的渔阳国际滑雪场在2005年12月正式开业，其规模设施与国际接轨，占地6000余亩，是北京地区最大的一家集雪上运动、高尔夫、生态园餐厅、会议、休闲等为一体的综合滑雪旅游胜地。
因山巅两块巨石状若古代女孩头上的丫髻而得名，俗称“东大山”。丫髻山上的碧霞元君祠为京东著名道观，始建于唐代，鼎盛于元、明、清三朝，1949年被毁，后重建元君殿和山门；丫髻山磕头沟原有云岩寺，分上下两寺，始建于辽代，后经多次重修。上寺建筑悬崖峭壁上，其规模之大，工程之险，古来罕见。
4、此外平谷区还有新石器早期遗址——上宅文化遗址、南张岱古墓葬埋藏区、老象峰等旅游风景区；玻璃台、将军关、挂甲峪等民俗村。
食在平谷
“海子垮炖鱼”是用纯正的金海湖野生活鱼以地道柴锅慢火炖成，骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。“鱼子山一锅掀”则是主食与菜品同时制作完成的一道既省时又美味的农家传统美食，锅内有豆角粘卷子、豆角闷面、肉锅粘卷子、棒子饽饽炖小鱼等。
雕窝村“雕窝烤羊”是采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，逛黄松峪一定要品尝。将军关村的“将军关灌肠”历史悠久，是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴，其味道独特，香味扑鼻。玻璃台村“玻璃叶开包豆腐”采用山泉水和各种豆类酿制而成，再利用玻璃树叶压制，形成浓郁清新的玻璃叶豆腐。挂甲峪村的“挂甲峪小锅饽饽”已沿袭数百年，是粗粮细作的农家饭代表，主料采用小米、玉米、黄豆等几种杂粮用各种蔬菜汁调和而成，配以野菜、豆沙等多种馅料，经过特色灶具制作而成。