这只麝香猫是咖啡店的镇店之宝，因为麝香猫拉出的便便，可以制作出世界上最贵的咖啡——猫屎咖啡。许多游客，尤其是中国游客到店里喝咖啡时，都要先和麝香猫玩儿一会儿。

猫屎咖啡最初产自印度尼西亚的苏门答腊岛，岛上的麝香猫吃下咖啡果后，因咖啡豆外皮坚硬，而随其粪便被排出体外。人们用这些在麝香猫胃里消化过的咖啡豆，经过清洗烘焙等程序，做出的咖啡，被称为猫屎咖啡。因为猫屎咖啡产量非常低，所以，价格昂贵。

麝香猫的鼻子长长得的，猛一看样子有点像狐狸。它们又被称为“大灵猫”，是一种树栖野生动物。和普通的猫一样，它们喜欢在夜间行走，栖息在热带雨林和亚热带林区。

看到美丽而机警的的麝香猫被关在笼子里，拿着香蕉在吃，我心里很不好受。人们为了售卖猫屎咖啡，把野生的麝香猫圈养在农场里，人为制造猫屎咖啡，多少让人有些难以接受。毕竟，麝香猫是野生动物，而且是濒危物种，不能因为人类的好恶，而把它们变成制造咖啡的机器。在那一刻，我决定，不喝猫屎咖啡了。

在岘港的超市里，有猫屎咖啡在售卖。在一般的咖啡店，也有售卖。

在这家咖啡店里，我看到了尚未经过加工的猫屎咖啡豆，它们被装在玻璃瓶里。这些咖啡豆一团团的，看上去和普通咖啡豆是有区别的，有些上面还带有麝香猫的巴巴。

在岘港，大街小巷遍布咖啡店，人们喝咖啡就像吃家常便饭一样。越南美女非常瘦，据说和每天喝咖啡有关。

越南人喝咖啡一般用滴漏咖啡杯来沏，而不是用我们常见的咖啡壶来煮。据说，越南人用滴漏杯喝咖啡的习惯，是法国人带来的。但现在，滴漏咖啡在法国已经不常见，而在越南岘港却是家喻户晓，被传承了下来。

我想按照越南当地人喝咖啡的方法，喝一杯正宗的越南滴漏咖啡。

慢，慢，慢。

看着冲好的咖啡一滴滴地滴漏到下面的玻璃杯里，让人能感受到慢生活的节奏和韵律。这种感觉真的是久违了。

当所有咖啡滴漏完毕，拿掉滴漏器，就可以品尝香喷喷的咖啡了。最好是清咖啡，这样咖啡的原香气不会受到破坏，如果加了奶和糖，则变成另一种气味了。我喜欢清咖啡，尝一口，嗯，有种橘香的前味，然后是咖啡的清香，后味略带些苦味。好喝！

岘港人就是这样在咖啡店里消磨时光的。午后的阳光照射在店堂里。在咖啡的香气中，享受生活的一点一滴。

也许，喝什么样的咖啡并不重要，重要的是你喝咖啡时的心情，心情好了，咖啡自然就好喝。

一下子就理解了国内有些忙碌的白领们，为什么会靠奶茶续命。那是快节奏生活的调味剂呀！

其实，生活有很多种状态，你想要过怎样的生活，只是你的一种选择。太忙的时候，停下来，喝一杯咖啡，等一等自己疲惫的灵魂，也许，未尝不是一件好事。

在哪里买越南咖啡比较好

越南咖啡品种很多，在岘港的大型超市和普通咖啡店，一般各种品牌的咖啡都有售卖。咖啡豆比咖啡粉要便宜些。我个人建议到离岘港火车站比较近的BIG C超市去买，那里品种齐全，价格也比较合理。起码，不会买到假货。

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