开场

吃的东西，传播起来都是带味的。所以说起道口，首先想到的就是烧鸡。虽然来滑县之前一直没有吃过，但是这名声可是从小就根植于我的脑子里的。来滑县之后发现道口不只有烧鸡，还有烧鸡背后的支撑——一座千年古镇。

道口历史

道口，顾名思义就是路口，能以此命名证明这里的交通条件极佳，事实上也的确是这样。传说，在4000多年前，这里就是黄河鲧堤上的一个古渡口。但真正使这里开始繁荣，是在隋朝，隋炀帝开凿京杭大运河，其中的永济渠卫河段流经这里，使这里成了远近闻名的码头。而道口最鼎盛的时期是在近现代，1907年，道清铁路修通，这里成了连接铁路、公路、航运的“水旱码头”，交通网四通八达，道口古镇也因此有了豫北“小天津”的美誉。

道口历史

扒拉了一下历史，发现道口镇这个地方很有意思，道口作为大运河沿岸一个重要码头，曾经长期归浚县管辖，而且道口是离浚县城最近的一个码头，只有9公里，但是，道口正东是滑县城（说的是历史上，现在道口镇就是滑县县城所在地），相距只有4公里，比离浚县城还近，当时浚县还有淇门、新镇、浚县城、屯子四个码头，而在道口不属于滑县之前滑县全境不临卫河，没有码头，道口是滑县出入县境、往来运输最为方便的地方。因此说虽然当时道口在浚县境，但是对滑县来说更为重要。

道口历史

道口镇的行政归属在道清铁路建成之后，经历了频繁的变更。据《滑县志》记载民国五年，浚县复设道口所，属浚县二区。1934年，改建道口自治区。1945年8月，建立道口区政府，属滑县管辖。1946年建立道口市，归冀鲁豫四专署。1947年划给浚县二区。1948年重建道口区。1949年8月，滑浚两县解放，道口划归滑县。11月，滑县将其县政府迁至道口。”滑县将县政府搬到道口镇，绝对是高招，道口从此以后在行政划分上再也不存在争议，就属于滑县。这也足以证明道口这个地方地理位置的重要性。

道口古镇概述

说完了道口镇的历史，我们再来说说道口古镇，广义上来说道口镇有这么悠久的历史，就是古镇。但是我们现在指的道口古镇往往比较狭义，就是顺河古街一带的老街，顺的就是大运河。古街沿河而建，因河而兴。

道口古镇概述

道口古镇主要有顺河街、一面街、大集街等，这里保存了比较多的古建筑，多是明清时期的。沿着古街一路走来，没有多少外地的游客，整条显得异常安静。就像经历过大世面的老人，镇定从容。虽然经过整修，但原汁原味依然得以保留，站在古街正中间闭上眼可以感受到当年“小天津”的熙熙攘攘。古镇是由一个个建筑构成的建筑群，就找一些比较有代表性的建筑单独说一下。

义兴张烧鸡老铺

大集街的街口，有一家义兴张的烧鸡老铺，里面俨然就是一个小型的道口烧鸡博物馆。很多人不知道义兴张烧鸡和道口烧鸡有什么关系，其实中间的渊源极深。道口张家开烧鸡店的历史始于清朝顺治年间，但因不得法，生意一般。传说一直到乾隆年间，宫廷御厨刘义感念当年张家老掌柜的恩情，将宫廷烧鸡秘方传给老掌柜的儿子张炳。张炳的烧鸡生意越做越兴隆，张炳就取了刘义的“义”和他们的张姓，把店铺取名“义兴张”。往后两百来年我们说的道口烧鸡其实大多数时候就是“义兴张”的烧鸡。直道义兴张第六代传人张和礼在20世纪50年代大公无私公开了祖传的烧鸡秘方。从此以后义兴张没有了秘密，义兴张也就成了全道口乃至全国的义兴张。道口烧鸡得到了更大规模的发展和传播。所以也就不奇怪为什么道口大街小巷有那么多卖烧鸡的了，他们可都是义兴张公开秘方的受益者。

运河历史文化展馆

是大运河成就了道口，所以总要有点关于运河的一些东西，在狮子巷快走到尽头，临着运河的地方有一个“运河历史文化展馆”。利用明清四合院讲了一个关于道口码头的故事。