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道口古镇,一座不仅有烧鸡味道的真正古镇

开场

吃的东西,传播起来都是带味的。所以说起道口,首先想到的就是烧鸡。虽然来滑县之前一直没有吃过,但是这名声可是从小就根植于我的脑子里的。来滑县之后发现道口不只有烧鸡,还有烧鸡背后的支撑——一座千年古镇。

道口历史

道口,顾名思义就是路口,能以此命名证明这里的交通条件极佳,事实上也的确是这样。传说,在4000多年前,这里就是黄河鲧堤上的一个古渡口。但真正使这里开始繁荣,是在隋朝,隋炀帝开凿京杭大运河,其中的永济渠卫河段流经这里,使这里成了远近闻名的码头。而道口最鼎盛的时期是在近现代,1907年,道清铁路修通,这里成了连接铁路、公路、航运的“水旱码头”,交通网四通八达,道口古镇也因此有了豫北“小天津”的美誉。

道口历史

扒拉了一下历史,发现道口镇这个地方很有意思,道口作为大运河沿岸一个重要码头,曾经长期归浚县管辖,而且道口是离浚县城最近的一个码头,只有9公里,但是,道口正东是滑县城(说的是历史上,现在道口镇就是滑县县城所在地),相距只有4公里,比离浚县城还近,当时浚县还有淇门、新镇、浚县城、屯子四个码头,而在道口不属于滑县之前滑县全境不临卫河,没有码头,道口是滑县出入县境、往来运输最为方便的地方。因此说虽然当时道口在浚县境,但是对滑县来说更为重要。

道口历史

道口镇的行政归属在道清铁路建成之后,经历了频繁的变更。据《滑县志》记载民国五年,浚县复设道口所,属浚县二区。1934年,改建道口自治区。1945年8月,建立道口区政府,属滑县管辖。1946年建立道口市,归冀鲁豫四专署。1947年划给浚县二区。1948年重建道口区。1949年8月,滑浚两县解放,道口划归滑县。11月,滑县将其县政府迁至道口。”滑县将县政府搬到道口镇,绝对是高招,道口从此以后在行政划分上再也不存在争议,就属于滑县。这也足以证明道口这个地方地理位置的重要性。

道口古镇概述

说完了道口镇的历史,我们再来说说道口古镇,广义上来说道口镇有这么悠久的历史,就是古镇。但是我们现在指的道口古镇往往比较狭义,就是顺河古街一带的老街,顺的就是大运河。古街沿河而建,因河而兴。

道口古镇概述

道口古镇主要有顺河街、一面街、大集街等,这里保存了比较多的古建筑,多是明清时期的。沿着古街一路走来,没有多少外地的游客,整条显得异常安静。就像经历过大世面的老人,镇定从容。虽然经过整修,但原汁原味依然得以保留,站在古街正中间闭上眼可以感受到当年“小天津”的熙熙攘攘。古镇是由一个个建筑构成的建筑群,就找一些比较有代表性的建筑单独说一下。

义兴张烧鸡老铺

大集街的街口,有一家义兴张的烧鸡老铺,里面俨然就是一个小型的道口烧鸡博物馆。很多人不知道义兴张烧鸡和道口烧鸡有什么关系,其实中间的渊源极深。道口张家开烧鸡店的历史始于清朝顺治年间,但因不得法,生意一般。传说一直到乾隆年间,宫廷御厨刘义感念当年张家老掌柜的恩情,将宫廷烧鸡秘方传给老掌柜的儿子张炳。张炳的烧鸡生意越做越兴隆,张炳就取了刘义的“义”和他们的张姓,把店铺取名“义兴张”。往后两百来年我们说的道口烧鸡其实大多数时候就是“义兴张”的烧鸡。直道义兴张第六代传人张和礼在20世纪50年代大公无私公开了祖传的烧鸡秘方。从此以后义兴张没有了秘密,义兴张也就成了全道口乃至全国的义兴张。道口烧鸡得到了更大规模的发展和传播。所以也就不奇怪为什么道口大街小巷有那么多卖烧鸡的了,他们可都是义兴张公开秘方的受益者。

运河历史文化展馆

是大运河成就了道口,所以总要有点关于运河的一些东西,在狮子巷快走到尽头,临着运河的地方有一个“运河历史文化展馆”。利用明清四合院讲了一个关于道口码头的故事。