新疆是很多爱好旅游的人都向往的地方，小编也特别喜欢新疆，风景真的是中国的一绝，除了太阳辐射太强，新疆基本没有缺点了。最令人喜欢的，还是新疆各种各样的特色美食，比如说新疆大盘鸡、新疆羊肉串、馕等等，但是它们都有一个特点，那就是分量很大！基本上去新疆旅游过的人，都会长胖，因为这些美食确实是太大了，这是什么原因呢？

还有这个街头抓饭，看着这么大的锅，基本上是六个人的分量了。不过看着卖相，色香味俱全啊！

不过新疆的食物这么大，有很多原因。最主要是因为新疆之前并不是特别发达，地广人稀，所以对新疆的开发特别吃力。需要比在平原地区开垦付出更多的劳动力，所以对食物的需求量也比较大。在身体疲惫的时候，是最希望能够吃得特别饱的，尤其是那些比较大块的肉，只有他们才能体会到的“大口吃肉、大口喝酒”那种爽快！

另外新疆人大部分体格比较健硕，对于食物的要求自然是要比我们更大一点，尤其是江南女子。而且在新疆，各家各户之间其实都很喜欢在一起吃饭。吃的人多了，自然食物也要多准备一点。

再来，新疆人都是热情好客的，如果你去新疆做客，他们会用最丰盛的食物来招待你，最基础的就是大分量的食物，这不仅代表了他们对客人的欢迎，也代表了对客人的尊重。